响应面法优化子囊霉素发酵工艺

• 作者: 严凌斌 张祝兰 陈洲琴 张引 邱观荣 连云阳
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 工学
• 关键词: 子囊霉素 响应面法 发酵培养基 发酵条件 吸水链霉菌
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 科学研究|Research
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.1|TQ465.92
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2022.02.008

摘要

采用响应面法对子囊霉素的发酵培养基及发酵条件进行优化.通过Plackett-Burman设计(PBD)筛选影响子囊霉素产量的关键变量,通过最陡爬坡实验确定响应面分析中心点,再进一步通过中心组合设计(CCD)与响应面分析获得关键变量的最优值.结果表明,影响子囊霉素产量的关键变量糊精、黄豆粉和发酵时间的最优值分别为75g·L-1、28 g·L-1、138 h,在此优化条件下子囊霉素产量可达743 m g·L-1,较优化前提高了46.8％.