春天的鲜香味道

• 作者: 李珏
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 美蔷有约
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2022.04.028

摘要

在上海的著名餐企工作30 年,虽说一直做的是市场营销和行政,却整日与国内顶级大厨融洽地一起工作着,习惯了大师的宏伟大作、精彩演绎,但这并不妨碍我对"餐饮界编外人士"蔷蔷的欣赏.喜欢看蔷蔷做菜,是因为她总能别出心裁地"化腐朽为神奇",居家厨房司空见惯、普普通通的食材,一经她的巧手,便能变出许多花样,成为神形兼备、口味独到、人人叫好的餐桌美味.