探讨食品安全监督抽检在食品监管中发挥的作用

• 作者: 刘夏炜 张洁 谷志强 马君梅
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 监督抽检 食品监管
• 年，卷（期）: 2022,（8）
• 所属期刊栏目: 食安管理
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着人们对食品安全性认知的提高,食品安全成为社会舆论关注的焦点,保障食品安全成为一个重点话题.食品安全监督抽检作为保证食品安全的有力措施,在食品监管领域具有重要意义.本文从食品安全监督抽检概述及不合格项目列举、原因分析为切入点,分析了其在食品监管中发挥的作用,为预防食品安全事故的发生提供决策参考.