翻译传播学视阈下甘肃省餐饮文化外宣译介研究

• 作者: 何艳萍 邓洁
• 来源期刊: 吉林省教育学院学报
• 学科: 文学
• 关键词: 翻译传播学 传播过程 翻译策略 甘肃餐饮文化
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 哲学与社会科学|Research on Philosophy and Social Sciences
• 页码范围: 179-182
• 页数: 4页
• 分类号: H315
• 语种: 中文
• DOI: 10.16083/j.cnki.1671-1580.2022.01.040

摘要

餐饮文化是中国文化的重要组成部分,渗透于日常文化交流与传播的方方面面,能够直接反映某一民族、某一地区的特色文化,餐饮文化的外宣对该地区文化的传播起着关键性的作用.本文以甘肃省餐饮文化为研究对象,从翻译传播学视阈出发,旨在探讨甘肃餐饮文化的翻译传播过程与外宣翻译提升策略,以期提升甘肃文化在国际舞台上的形象,推动甘肃餐饮文化走向世界,促进甘肃经济发展,加大对外交流,为更多的外国友人了解甘肃、了解中国地方文化提供了一个新的渠道与窗口.