虾蛋白粉对鲈鱼生长性能、机体成分及肝脏脂肪酸组成的影响

• 作者: 王洲 王建国 王权 刘美剑 林阿朋 齐富刚
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 虾蛋白粉 鲈鱼 生长性能 机体成分 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220216

摘要

文章旨在评估日粮添加不同水平虾蛋白粉对鲈鱼生长性能、机体成分及肝脏脂肪酸组成的影响.试验将456条初始体重为(22.11±0.25)g的鲈鱼随机分为3组,每组4个重复,每个重复38条.对照组饲喂基础日粮,处理组分别为基础日粮+5％和10％虾蛋白粉,试验为期12周.结果:5％和10％虾蛋白粉组鲈鱼的末重、增重、特定生长率、蛋白效率和脂肪效率均显著高于对照组(P<0.05),但对照组鲈鱼料重比显著高于5％和10％虾蛋白粉组(P<0.05).5％和10％虾蛋白粉组鲈鱼机体蛋白质和脂肪含量显著高于对照组(P<0.05),而对照组机体和肝脏粗灰分含量显著高于5％和10％虾蛋白粉组(P<0.05).10％虾蛋白粉组鲈鱼肝脏C20:1脂肪酸含量较对照组和5％虾蛋白粉组分别显著提高385.71％和353.33％(P<0.05),而5％虾蛋白粉组鲈鱼肝脏C22:4脂肪酸和n-6多不饱和脂肪酸较10％虾蛋白粉组显著提高150.0％和80.77％(P<0.05).结论:在本试验条件下,日粮用虾蛋白粉替代10％的鱼粉可改善鲈鱼增重和饲料效率,提高机体蛋白质和脂肪含量.