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基于培育大创项目驱动的“食品化学实验” 教学探索
基于培育大创项目驱动的“食品化学实验” 教学探索
作者:
龚勋
于志海
刘晓柱
刘晓辉
唐维媛
黄名正
张飞
贵州理工学院食品药品制造工程学院
原文服务方:
贵州农机化
食品化学实验
大创项目
专创融合
教学改革
摘要:
为解决食品化学实验教学中存在的设计性实验占比偏少、学生主动性差、创新能力不足等痛点问题,以大学生创新创业训练项目(简称大创项目)作为切入点进行食品化学设计性实验教学的改革探索,将大创项目的培育与专业实验进行关联,通过专创融合的方式来促进食品化学实验的教学改革,重构教学内容与考核评价体系。新的食品化学实验教学模式下,学生的自主学习和创新能力得到了提升,实验教学成效和大创项目申报均收获了较好的成绩,为双创教育与专业实践教育的深度融合及培养新工科人才提供新的思路。
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食品生物化学实验
实验改革
教学效果
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文献信息
篇名
基于培育大创项目驱动的“食品化学实验” 教学探索
来源期刊
贵州农机化
学科
工学
关键词
食品化学实验
大创项目
专创融合
教学改革
年,卷(期)
2024,(3)
所属期刊栏目
教学研究
研究方向
页码范围
47-50
页数
4页
分类号
字数
语种
中文
DOI
五维指标
传播情况
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全文
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研究主题发展历程
节点文献
食品化学实验
大创项目
专创融合
教学改革
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
贵州农机化
主办单位:
贵州农机化杂志社
出版周期:
双月刊
ISSN:
1004-9819
CN:
52-1055/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1976-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
184
总下载数(次)
0
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32
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