解决木聚糖酶抑制剂带来的挑战

• 作者: 孟强 孟祥光 Drajay Awati 祎威能(EWNutrition)动物营养公司
• 来源期刊: 国外畜牧学猪与禽
• 学科: 农学
• 关键词: 动物营养;抗性;木聚糖酶;木聚糖酶抑制剂;鸡
• 年，卷（期）: 2024,（6）
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

科学界对木聚糖酶抑制剂(xylanase inhibitors,XI)及其对动物营养影响的科学认识有了显著的提高。木聚糖酶是一种用于提高饲料中营养物质生物利用率的重要酶，但它可能面临来自谷物中木聚糖酶抑制剂的挑战。本文探讨了植物保护机制的演变、XI对动物生产经济效益的影响，以及对这些抑制剂具有抗性的新型木聚糖酶Axxess XY的开发。