木聚糖酶纯化的研究进展

• 作者: 周玉恒 张厚瑞
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 木聚糖酶 纯化 双水相系统 糖类结合域 三相纯化系统
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 181-185,202
• 页数: 6页
• 分类号: Q5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.01.068

摘要

色谱技术由于具有高的分辨率一直以来都是木聚糖酶最重要的纯化技术.然而它耗时、低回收率和高花费的特点促使人们不断探索新的方法以满足工业应用上对木聚糖酶的需要.本文综述了木聚糖酶传统的纯化策略及最近其它较有发展前景的纯化技术,尤其是ATPS和CBM在纯化上的应用潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张厚瑞		17	283	9.0	16.0
2	周玉恒	广西师范大学生命科学学院	3	15	2.0	3.0