论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
1504
总下载数（次）
3
美食与美酒
分享
投稿
主办单位：
中国粮油进出口(集团)有限公司
ISSN：
1673-6745
CN：
11-5514/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100020
地址：
出版文献量（篇）
1504
总下载数（次）
3
分享
文章浏览
目录
-
1. 编辑推荐精选刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 不只是参加鸡尾酒会和扫荡冰箱的时候能用手品尝美食，现在在城里的顶级餐厅这也是普遍现象了。在这里你能看到厨师如何将任何东西如猪尾和沙拉变成能用手吃的菜式。
-
2. 葡萄酒资讯刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 国际歌海娜日 歌海娜通常作为调配品种，光芒常常被掩盖，2010年，国际歌海娜研讨会成立，由Chester Osbom、Nicole Rolet和Dean Hewitson等葡萄酒界杰出人物...
-
3. 幸福味道刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 请问你幸福吗？这好像是最近很热门的问题，我不知道“幸福与否”最终被人掀起多大的争议，不过受这热门话题的影响，近来也让我开始跟风思考了一下。
-
4. 菲姐靓汤秘笈刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 菲姐在台湾，有着“厨艺革命家”的美誉。她早年间便活跃于电视荧屏，凭借着幽默风趣的主持风格和精湛创新的烹饪手法。着实掀起了一股美食风潮。如何烹饪出各种简单易学又健康美味的菜肴，菲姐一定有着独门...
-
5. 沙窝萝卜刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 进入11月，北方冷风渐起，暖气上来烤得人昏昏沉沉，热汤热酒过三巡，总想着找点儿冰爽的味道解解腻烦。这个时候，就有些颜色鲜艳的救星闪亮登场，为大风呼啸的餐桌带来最清新的点缀。
-
刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 从西班牙的首都马德里坐上螺旋桨的小飞机，不到40分钟，就可以来到西班牙的葡萄酒重镇——里奥哈的首府Logrono。这里是一个安详舒适、慢吞吞的小镇，城市不大，人口不多，外来人口更少，一切就是...
-
7. 葡萄酒冲关第一季刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 经过了5期的葡萄酒问答测试后，相信每一位葡萄酒爱好者一定在亲历中品味美酒，于体验中收获快乐。本期的”葡萄酒问答”将作为—次阶段性的考试，来考核一下大家的学习情况。
-
8. 中山美食专辑刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 简单，是中山美食最好的注解。不花巧，不做作，得益于当地得天独厚的好食材。有传承的手法，又有新的思想，是侨乡文化的缩写。这里既是内地最早开放的城市之一，又是保留着工分制度的地方，人们睛耕雨读，...
-
9. 拉菲，小山丘的秘密刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 真正站在城堡和葡萄园的中间，就觉得阳光从未停止过眷顾这个令人嫉妒的庄园。无论你如何评判拉菲．这个庄园依旧是波尔多Pauillac村中静静的小山坡，新兴市场对拉菲的褒贬，传统市场对拉菲的淡然处...
-
10. 大菜小炒刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 有一种菜，不分地域菜系，却是永远有滋有味：有一种菜，无论只身一人，还是三五知己，都会受到热烈追捧：有一种菜，既能令人大吞米饭三碗，亦可以在觥筹交错间享受。这种菜不管庶民与富豪都喜爱，更无高级...
-
11. 融合后而创新刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 出生于讲饮讲食的潮汕地区，从小受母亲影响而喜欢美食的黄景辉自1989年入行开始，用了十多年时间，一路走遍大江南北．博采众家之长，成长为小有名气的新生代厨师。2005年，黄景辉加盟筹建之初的“...
-
12. 艺苑餐桌刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 逛逛博物馆，到各地的餐厅尝尝当地菜是现在出国旅行的必修课。但如果不用特地跑到博物馆也能欣赏到艺术作品，并能享受正宗的美食，岂不两全其美？
-
13. 创意新宠刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 一个又一个闪光的创意、一次又一次技术的提升，使厨房也经历了多番不大不小的革命。不论是高品质的大件厨电，还是小巧精致的烹饪工具，它们的用法都不断地趋于简单化，却并不减少美味的多样性。
-
14. 咖啡王子的慢考人生刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 从动画师到咖啡师的漫长历程 凌晨1点，面对电脑，Clark点击电子邮件的“发送”按钮，向老板递交了自己的辞职申请，这一刻，他没有丝毫迟疑。毕业5年的动画师经历，让他从理想中的艺术家堕落为纯...
-
15. 小甜心刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 吃下一颗闪烁着晶光的糖豆，身体就会分泌出血清素（Serotonin），那是代表快乐的荷尔蒙。谁能拒绝快乐？因为我们天生爱这甜蜜的小东西。
-
16. 万夏的深秋家宴刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 秋正浓，酒正香，午后的阳光不浓不淡刚刚好，院中的藿香、花椒、南瓜蓬蓬勃勃地长着，厨房里红彤彤的泡萝卜、香喷喷的自制腊肉和剁碎的老盐水泡二荆条辣椒暗示着诗人万夏的川式家宴注定与众不同。
-
17. 专奇，不止于传承刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 干邑，法国文豪口中“上帝饮用的玉液”，众神的挚爱琼浆，这种珍贵的佳酿得名于法国西南部的小镇“干邑”。这片得天独厚的土地上，CAMUS卡慕家族五代传人孕育了其绝无仅有的独立精神，为求每一滴琼酿...
-
18. 葡萄酒外行的廉价波尔多游刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 法国最大的葡萄酒产区波尔多，以顶级酒庄和昂贵的红酒闻名。但波尔多也有它亲和的一面，F＆W的RayIsle就探访了一些非常诱人的酒庄、餐厅和酒店。
-
19. 微博刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： #最值得品尝69100种味道#第46种：苏州哑巴生煎。转锅、开盖、撒芝麻、喷凉水、撒葱花、淋油，一气呵成，随着吱吱的响声和芝麻香葱的味道飘出来，雪白的包子慢慢变得焦黄。生煎到手，皎破一个口，...
-
刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 重磅合作 星耀盛会 由食界权威《美食与美酒》杂志主办、联合利华饮食策划冠名的2012年度BEST50中国顶级名厨峰会北京分论坛暨华北区名厨品鉴会，齐聚中国顶级名厨．现代中餐之饕餮盛宴由此揭...
-
刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 酒柜对于爱酒之人来说，可谓珍藏佳酿的妙匙，它的好坏，直接决定着瓶中所藏是琼浆还是苦水。无论专业的收藏人士还是资深美酒爱好者，都需要一款可媲美酒窖的酒柜，陪伴美酒佳酿静静绽放出自己的光芒。
-
22. 自然真滋味刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 秋冬之交，空气里也多了沁爽的味道。在寒冬到来之前，身体也要用心呵护滋养。在繁忙的清晨，或是悠闲的下午，一杯简单易做的混合果蔬汁，往往能让身心品味到贴近自然的放松感觉，带给我们一天的正能量。
-
刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 作为国内最有影响力、最具品位和公信力的《美食与美酒》杂志BEST50品牌活动已经成功推出6年，其中肩负推动国内高端餐饮发展使命的BEST50餐厅评选活动早已深入人心，行业地位稳固。今年8月，...
-
24. 秋享无边刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 深秋已至，秋色尽染。降的是气温，不能降的是舌尖的温度，F＆W为你带来无边的味觉享乐。
-
刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 因优雅的九步斟酒法闻名于世的时代啤酒（Stella Artois）近日在香港著名文化娱乐地标兰桂坊举行了“第16届时代啤酒世界斟酒大师赛大中华区决赛”。百威英博亚太区全球品牌总监林博锐、著名...
-
刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 近日，源自瑞典的国际知名品牌绝对伏特加携手国内设计师周翔宇在上海和平饭店艺术中心．为AbsolutElyx举办了一场匠心灵动的派对活动。
-
27. 添虾无双 得鲜应手刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 李锦记最新上市的鲜虾鲜和辣虾鲜特级鲜酱油．传承百年品牌历史和传统的酿造工艺．历经双簧发酵、滴滴精酿，令豉香浓郁但自然不霸道，不掩盖食材的本味；同时鲜虾鲜、辣虾鲜藏正含有虾的精粹，能够极致复原...
-
28. 信息刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 全球最大的意大利面制造商百味来集团携浓郁意式风情亮相申城 9月21日．全球最大的意大利面制造商及意大利最大的食品生产商——百味来集团今天隆重亮相“上海旅游节”．以其“快乐分享、健康生活、简...
-
29. 新杭菜传奇刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 杭州菜是什么？难道就只是东坡肉、西湖醋鱼和龙井虾仁吗？由于杭州菜本身吸收了江浙一带的丰富营养，加上在南宋历史文化的渲染下，实际上已能在浙菜中自成一系。既有以苏东坡和秦桧等著名历史人物创作的东...
-
刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 杏子饺 奥地利 食谱描述：一道真正的奥地利美味。
美食与美酒基本信息
| 刊名 | 美食与美酒 | 主编 | 李明华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国粮油进出口(集团)有限公司 | 主管单位 | 中国粮油进出口（集团）有限公司 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-6745 | CN | 11-5514/TS |
| 邮编 | 100020 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-625688 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区光华路9号 |
美食与美酒评价信息
美食与美酒统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
