普洱期刊
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普洱

Pu-erh

《普洱》是一本以普洱茶文化为主的杂志。弘扬普洱茶文化,推动普洱茶产业发展,服务普洱茶人是《普洱》杂志的主要目的。 《普洱》杂志将是一本参与性广泛的杂志,普洱茶专家学者、企业家、爱好者,包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。杂志是一本以普洱茶为主体的茶饮文化的时尚类杂志,一本市场化的专业性杂志,也是唯一的一本普洱茶界权威读物。《普洱》它将由上而下地推广普洱茶,把握普洱茶既有的经典性,又兼顾... 更多
主办单位:
《普洱》杂志社
ISSN:
1673-7903
CN:
53-1201/G2
出版周期:
月刊
邮编:
665000
地址:
普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心
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  • 作者: 王洪波
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  7-7
    摘要: 写下这个标题,并非是想故作惊人之语,而是基于我们云南这块土地的历史和当下的现实。据官方2006年统计:云南现有茶农600多万;其中约有200万处于贫困状态。涉及茶产业的相关人口1100多万...
  • 作者: 卢素玉
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  16-16
    摘要: 最近一年多来,老天像是和我的身体开玩笑,不停地折腾我,先是消化不良、便秘,后是血压高,再后来又是骨质疏松。健康是福,现在才想起保健,专家说普洱茶是最好的保健饮料,有降血压、去脂消食、促进肠...
  • 作者: 林颐
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  16-16
    摘要: 江南地方的人爱管"喝茶"叫"吃茶",这个"吃"字,用在这里是极妥当的——茶叶的用途,除了泡来喝,还是烹调菜肴、制作糕点、煮羹烧汤的好食材。吃茶的历史在我国由来已久,不少地方都保留着用茶当菜...
  • 作者: 顾江龙
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  17-17
    摘要: 初喝普洱茶其淡如水,因为它是完全发酵的茶,入口有一股霉味。普洱茶越泡越浓,但绝不伤胃。去油腻是此茶的特点,吃得太饱时灌入一二杯普洱茶,舒服到极点。三四个钟头之后,肚子又饿,可以再进食。高级...
  • 作者: 徐学平
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  17-17
    摘要: 壶的保养一般便通称为养壶,养壶的目的在使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了,你就要细心的呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  18-19
    摘要: 12月底,作为本刊的压轴大戏,"2008《普洱》杂志年度佳作"终于在人们的期待下隆重揭晓,共评选出11个奖项,2008年的"年度封面"、"年度选题"、"年度栏目"等奖项最终定格,快来看看你...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  20-21
    摘要: 中国普洱市首届全球普洱茶十大杰出人物——黄桂枢先生,应美国加州中华联谊会、巴西巴中交流促进会、北美蒲阳联谊会的邀请,赴美国、安哥拉、波多黎各、海地、加拿大等地宣讲普洱茶知识文化,让更多的外...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  23-23
    摘要: 兰珍珍爱喝茶是出了名的,大概从记事起,就一直开始喝茶。现在只喝茶,几乎不喝任何饮料。如果哪一天要是不喝茶,她会觉得很不舒服,感觉少了些东西。喝茶对健康有很多好处,比如抗癌,含丰富的维他命,...
  • 作者: 张普
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  26-35
    摘要: 本文的题目是一个问题,一个重要的问题。"名不正、则言不顺",古人分外讲求这一点,视为个人、家族、邦国、社稷得以立足天地间的首要条件,顺乎天理人情的基本合法性,这对今人未尝没有借鉴意义。普洱...
  • 作者: 杨海潮 茗翎 郑子语 鸥洋
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  36-39
    摘要: 故事汇苏荣新卖茶1985年,初入社会的苏荣新,第一份职业是在餐厅端盘子的服务员。他从最底层的服务员做起一直到管理层,对酒店经营有了透彻的认识。1992年,苏进军餐饮业,大有所获。2001年...
  • 作者: 阳光里的雀
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  40-43
    摘要: 10年前,"普洱"这个词曾经是那么沉默,甚至沉默得有些可怕!即使那时,在地理距离上,我就生活在离"普洱"(我说的是现在的"宁洱县",也就是10年前的"普洱县")数十公里之遥,车程不到1个钟...
  • 作者: 百濮子
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  50-53
    摘要: 老班章的班章茶在普洱茶界名气很大,普洱茶的爱好者,大多知道鼎鼎大名的老班章,我2007年1月曾到过这个寨子,当时村中正开会,研究2007年毛茶的卖价,主要关于不准对茶树打药施肥,严禁掺杂外...
  • 作者: 尹绘新
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  56-58
    摘要: 一台完备的茶席,委实要考虑周详的:选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰……再好的心意,都要通过这一席茶来传达。构思和摆布茶席时,虽然要讲究一定的方位和顺序,但如果拘泥于其中,岂不...
  • 作者: 张尕
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  59-62
    摘要: 1998年到2008年,从默默无闻到家喻户晓再回归冷静,普洱茶只用了十年。被称为"脸面"的包装也跟随普洱茶的脚步一路走来。
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  63-63
    摘要: 澜沧县古茶有限公司现有高产优质茶园5000余亩,年产各种系列茶产品1800吨。公司于2003年通过欧盟FLO"国际公平交易"认证,为普洱茶国际贸易成功打造新方向;因此多年来,公司以优异产品...
  • 作者: 张函芮羽 张友平
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  64-69
    摘要: 2008中国(广州)国际茶业博览会: 2008年11月20日上午,一年一度2008中国(广州)国际茶业博览会在社会各界的热切期待下,在广州·琶洲·中洲中心隆重拉开序幕。本届展会展览面积达4...
  • 作者: 陈杰 鸥洋
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  70-81
    摘要: 一、普洱茶是具备食品"第三功能"的饮品很长一段时间,我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类,如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等,缺少对茶叶的功能性划分。目前国际最前沿的茶叶研究,侧...
  • 作者: 丁玲 张函芮羽
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  82-87
    摘要: 金融海啸席卷全球,波及众多行业,对于艺术品投资来说,也进入了一个"非典型性"时期,在这样的情况下,什么样的艺术品最值得投资,买什么、怎么买,成为众多藏家和爱好者最关心的问题。12月初,众多...
  • 作者: 肖明超
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  94-96
    摘要: 普洱茶在近些年迅速崛起,并被炒作延伸到收藏、期货甚至普洱银行等领域,但是当前整个普洱茶业界不得不面对一个现实不管普洱茶的时间价值带来的收益有多高,但是普洱茶并不是黄金,这个产品终究是一个饮...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  98-98
    摘要: 更专业的专家团队本刊是第一本为一个茶叶品种而设的行业性、专业性、以弘扬丰富普洱茶文化为宗旨的高端杂志,是"中国第一本普洱茶专业期刊",它密切联系海内外茶叶界专家、学者、著名茶人以及广大茶友...
  • 作者: 野精灵 鸥洋
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  100-103
    摘要: 中国的瓷器品种丰富,细分可达数十种,粉彩是其中的一大类。它是在五彩和珐琅彩的基础上产生的新品种,属于釉上彩。但粉彩的彩料配制技术也明显高于五彩和珐琅彩,珐琅彩在烧彩前与烧彩后
  • 作者: 蔡晓昉 钟琦
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  104-109
    摘要: 茶马古道共有6条,分别通向北京、西藏、泰国、老挝、缅甸、越南和印度。除了进京和进藏的2条线路外,其余都通向了毗邻的国度。
  • 作者: 李艳秋
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  110-113
    摘要: 通关位于墨江县西南部,是中国通往东南亚、内地通往边疆的门户,兵家的必争之地。通关在清乾隆年间设过"汛",驻有兵丁。现国道213线、元江——磨黑段高速公路穿镇而过。
  • 作者: Coco
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  116-118
    摘要: 春节、元宵节、情人节在这个季节接踵而来,茶友们一定会趁着难得的假期到外地旅游度假吧,这时,如何方便快捷的饮茶,就成了茶友们津津乐道的话题。为使大家都能度过一个温馨、愉快又有茶香时刻相伴的节...
  • 作者: 周重林
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  122-124
    摘要: 如果说文徵明是在画中拓展了茶空间,那么他的曾孙文震亨就是用大量的物质将茶空间广泛嫁接起来。文震亨写了那本总结物质生活的《长物志》里,长物"茶"被无数美好的物质包裹着,宛如佳人般娇艳欲滴地卧...
  • 作者: 纳兰妙珠
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  126-126
    摘要: 终于有个机会,学术会议住到了五星级酒店。早餐,我看到面包碟子旁边有一大碗黄油,立刻拔出碗里的餐刀,把黄油抹得比面包还厚(草根嘴脸)。同门招呼我"有白粥耶!快去盛白粥!"我心里冷笑,白粥学校...
  • 作者: 张佳玮
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  126-126
    摘要: 村野小店,烹大块猪也许麻烦些,做狗比较方便。酱牛肉之类是长期卖的等于熟食,不像红烧肉是现做热出来的。酱牛肉这东西不需现做,小店拿来和花生一起凑。豪客都是到地方了才叫牛肉吃,除了山神庙林教头...
  • 作者: Seawaver
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  127-127
    摘要: 你像一个普通的地球人一样,出生、成长、恋爱、工作。你有一个普通的家庭,收入不多,温饱有余。你经过普通的小学、中学、大学,辛辛苦苦的做一份普普通通的工作。早晨,你在睡意和厌倦中挣扎起来,匆匆...
  • 作者: 琉璃君
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  127-127
    摘要: 真正的高风险,需要死都不知道怎么死的,就好比一个定时炸弹,反正到时限前总是安全的,而不知道何时就会爆炸的,才叫人时刻提心吊胆真正可怕。比如译者,看起来一点都不危险,但是很容易死都不知道怎么...
  • 作者: 尹黎娜
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  128-128
    摘要: 大渡岗茶场,位于景洪县的大渡岗乡,场区分布在大渡岗乡和景讷乡。北邻普文镇,东与勐旺乡接壤,南连副养镇,西为景讷乡,总面积25730亩,已开垦24406亩。场部位于大渡岗乡人民政府驻地的昆洛...

普洱基本信息

刊名 普洱 主编
曾用名
主办单位 《普洱》杂志社  主管单位 普洱市人民政府
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1673-7903 CN 53-1201/G2
邮编 665000 电子邮箱 yellow2868@163.com
电话 0871-63662 网址
地址 普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心

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