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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2015年11月27日，全球最大的保险集团法国安盛公司（AXA）旗下酒业掌门、AXA Millesimes集团董事长克里斯蒂安·西里（Christian Seely）先生应中粮·名庄荟国际酒...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 近百年来，西方古典音乐界一直有人在提倡M＆M的观念，这和巧克力豆无关，指的是“音乐”（Music）和“美食”（Menu）的搭配。将音乐和美食结合，代表了十九世纪欧洲上流社会对享乐主义的推崇，...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年3月3日，拉菲罗斯柴尔德集团携传奇系列在北京京城俱乐部举办了下午茶宴，红白葡萄酒与精致点心的搭配，有土豆鱼子酱、风干火腿卷无花果和奶酪及鞑靼牛肉等等。在享受酒与小食间微妙口感的同时...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年4月6日，SIAL中食展发布会结束之后，身材高大的NicolasTrentesaux先生进入会议室，亲切地与每一位记者朋友握手致意，然后准备好纸笔认真聆听大家的提问。法国SIAL国...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 《智利名酒庄：十八罗汉的传奇》新书发布会于2016年3月8日在智利驻华使馆举办。智利驻华大使贺乔治先生和智利葡萄酒协会亚太区总监胡礼渊先生在发布会上回顾了智利葡萄酒坎坷的发展历程，感谢本书作...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 梦图斯酒庄（Ch＆teau Montus）位于法国西南部的马迪朗（Madiran）产区，以生产强劲的红葡萄酒著称，最重要的法定葡萄品种有丹娜（Tannat），其次是品丽珠（CabernetF...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： Mataro，这个源自西班牙偏远地区的伟大葡萄品种被赋予了许多不同的名字，并且所有名字都以字母M开头。历经混乱之后，它已然以21世纪英雄的姿态在新土地上涅槃重生。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 笔者有幸访问了David Lehmann，他在位于南澳巴罗萨塔努达（Tanunda）的David Franze手工酒庄接待了我。这个酒庄也被亲切地称为“Mount Lehmo”。David刚...
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69. 波尔多右岸明珠——波美侯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 波美候（Pomerol），波尔多右岸的一颗璀璨明珠，这里所有历史悠久的酒庄我部喜欢，也常常让我流连忘返。这个静谧的小镇在世界各地慕名喧嚣中静静地存在，仿佛数百年来从未改变；这里的近百家酒庄似...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 年轻的作家Rosi Hanson曾在勃艮第居住生活，并以自己作为一名外国人在勃艮第的所见所闻给当地一家报社写专栏，她还曾参与了两次葡萄采收。之后由于醉心于美酒美食，她又到伦敦，在烹饪作家El...
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71. 富士之麓 甲州舞步刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 日本的葡萄种植和酿造起源于山梨县。传说在3000年前，中国东渡的和尚将葡萄苗带到了山梨县甲州地区开始种植，这个品种也因此得名，被称为“甲州”葡萄（Koshu）。甲州葡萄并非生为酿酒，而是一个...
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72. 皮欧酒庄：摩登的传统混酿刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 珍贵的老年份 前不久，酒庄现在的运营者、家族第4代的PioBoffa先生携带酒庄珍贵的老年份佳酿来中国推广，笔者有幸品尝到了Boffa先生亲自从酒害背来的70～90年代多款Barolo、B...
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73. 布朗茶室下午茶刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 一眼看到的是Brown’s Hotel，以为找错了地方。一位戴礼帽穿燕尾服绅士打扮的人在门口给来宾开车门，有点老电影的感觉。上前一问原来布朗茶室指的是布朗酒店的茶室。因为没有预订，服务生问我...
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74. 书话刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 《人间滋味》 “凡事不宜苟且，而于饮食尤甚，中国许多菜品，所用原料本不起眼，但经过一番“讲究”之后，便成了人间至味。”他是沈从文先生的入室弟子，却自称“吊儿郎当的坏学生”，被誉为中国最后一...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2016年5月24日至26日，德国葡萄酒协会携强阵容亮相亚太区国际葡萄酒及烈酒展览（Vinexpo Asia Pacific 2016），并于展会期间在香港万丽海景酒店举办Riesling ...
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76. 饮名庄好酒，做葡萄酒达人刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 葡萄酒文化越来越深入都市生活之中，面对商店琳琅满目的葡萄酒种类与品牌，我们怎样才能寻到一瓶心仪的法国葡萄酒？我们怎样用恰当的言语与朋友们分享舌尖上的美味？就在周日，来参加活字文化的线下品酒会...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2016年6月23日，ASC精品酒业正式宣布，将于2016年7月1日起，正式成为澳大利亚知名葡萄酒品牌御兰堡酒庄（Yalumba）、Hill-Smith Family Vineyards以及...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2016年5月17日，北京751凹空间，在鲜花、葡萄酒与美食之间，—场微醺典雅的下午茶正在进行，这场“夏日微醺的餐桌时光”主题活动是尼雅葡萄酒一年一度的聚会。
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79. 京东联手众多酒企成立正品联盟刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2016年8月31日，京东超市宣布将与茅台、五粮液、拉菲、洋河、郎酒、嘉露、百加得、长城、保乐力加等国内外知名酒水品牌商正式成立中国第一家“酒水正品联盟“，共同打击酒水行业在互联网网购当中存...
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80. 原歌酒庄新三板挂牌庆贺品鉴推介会刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2016年于7月30日宁夏原歌葡萄酒庄新三板挂牌庆贺品鉴推介会成功举办。此次推介会得到了法国专业酿酒咨询公司克洛维斯（CLOVITIS）总经理廖晓燕、宁夏产区北京葡萄酒品鉴中心总经理刘艳霞以...
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81. 宁夏贺兰神用品质打造中国精品酒庄刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 7月24日宁夏贺兰山东麓德龙酒业贺兰神国际酒庄推介品鉴会成功举办。此次活动是贺兰神首次在北京举办的推介品鉴庆功会，为了庆祝7月第23届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上斩获一金两银，和刚刚获得了201...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 继2015年底斥巨资跨国收购西班牙爱欧公爵公司引发行业一时轰动之后，中国最大、世界第四大葡萄酒企业张裕在2016福州秋季糖酒会上发布进口酒大单品战略，一系列组合拳再度引发行业关注。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2016年8月17日，中粮名庄荟国际酒业宣布将在中国（大陆地区）独家代理德利卡家族位于纳帕谷的精品酒庄黑骏马。德利卡家族是加州国际葡萄酒出口商和全美增长最快的10大酒商之一，其家族旗下安碧昂...
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84. 房山酒庄葡萄酒产业发展探索之路刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 金秋十月，2016“一带一路”国际葡萄酒大赛在北京房山圆满落幕。作为东道主，北京市房山产区的波龙堡，莱恩堡，沃德，丹世红，龙熙堡、紫雾，仙露，瑞登堡，年度，祥莱堡，乾元，佳年等12个酒庄集体...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2016年10月10日．12日，由北京市房山区人民政府、比利时布鲁塞尔酒类大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles）组委会、北京国际酒类交易所主办的2016“一带一...
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86. 详说干邑刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 一个产区六个分区 长久以来，干邑的生产商和从业者们都在用集体的力量保护着干邑酒的身份名誉。
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87. 法国到世界：干邑的法式悖论刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 干邑在美国和中国市场大受欢迎。中国的高级会所、星级酒店酒吧里遍布干邑的身影。而美国的说唱界则极其推崇干邑。在所有盛大的时装发布和时尚聚会上，说唱明星们都会携带自己的私藏干邑出席。这些品牌包括...
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88. 御鹿干邑：两个半世纪的完美刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 御鹿干邑于去年迎来它的250周年庆典，公司特别推出了一款限量佳酿。限量版干邑的酒樽来自知名的水晶品牌巴卡拉（Baccarat），由法国国宝级设计师Andre Putman亲自设计；里面装着1...
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89. 卡慕世家干邑刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 全球最大的家族式干邑品牌卡慕世家推出了一个“酿酒实验室”项目，到访酒厂的游客们可以在实验室中调配出符合自己口味的干邑。
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90. 不容错过刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年3期页码:摘要： Bache-Gabrielsen XO 这款干邑是伯爵斯云利家族悠久历史的一部分。酒体呈深红色，香气馥郁，口感饱满和细腻。
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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