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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年10期页码:摘要： 近年的“黑胶回潮”，也确实有数据支撑．在欧美音乐市场，传统唱片销量逐年下滑的同时．属于过去的载体——黑胶唱片却有着稳定的逐年增长。在音乐上的返古，其实一直存在，正如时装潮流，过个十年八年又来...
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392. 小城故事多——比亚里茨高尔夫之旅刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年10期页码:摘要： 比亚里茨（Biarritz）坐落在法国西南部的巴斯克地区（Basque Country）与比利牛斯山脉（Pireneje）之间。从巴黎乘飞机大约1个多小时就能到达。整个小镇只有3万人口，但如...
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393. 沉闷的2014成都车展刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年10期页码:摘要： 如果说几年前的国内车展如2年一届彼此交错的北京车展与上海车展还是一件令人兴奋的车坛大事．那么这几年如雨后春笋一般出现的各个地方车展．几乎没有国际车展展览会的内在．更多都是展销会的热闹。这次的...
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394. 红与白刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年10期页码:摘要： “也许每一个男子全都有过这样的两个女人．至少两个。娶了红玫瑰．久而久之，红的变了墙上的一抹蚊子血，白的还是“床前明月光”；娶了白玫瑰．白的便是衣服上沾的一粒饭黏子．红的却是心口上一颗朱砂痣…...
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395. 酒味问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年10期页码:摘要： 近日，葡萄酒大师协会（The Institute of Master of Wine）宣布新增6位成员，那么，全球目前共有多少位葡萄酒大师（Master of wine）？
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396. “吐槽”WSET刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 前阵子看到葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊发表在《知味葡萄酒杂志》上的一篇文章《那些难懂的品酒词都哪来的？》，当时我的第一个反应就是：来自WSET呗。这么说似乎有失公允。成立于1969年的葡萄酒与烈...
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397. 重庆糖酒会“卡斯特假酒”事件刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 10月11号，重庆糖酒会期间一批商标名为“卡斯特”和“黄尾鼠”的假葡萄酒遭到当地工商部门的清场查封。如同晴天里的惊雷，一时间在整个酒水业界引发了轩然大波，微信、微博等公共平台随处可见关于“假...
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398. 读编互动刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 11月6日 新西兰长相思挑战赛NZSauvignon Blanc Challenge11月6日，由新西兰贸易发展局主办的新西兰长相思（SauvignonBlanc）挑战赛，将在广州圣丰索菲特...
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399. 如何成为盲品高手？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 我们大多数人常常会对那些盲品高手刮目相看，并暗自希望自己能像他们一样厉害。如何能利用理论逻辑抽丝剥茧般地猜中杯中之酒？本刊特约作者为你解析盲品的个中要点。
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400. 葡萄成熟时刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 步入11月份，从中秋节前后就已陆续开始的中国葡萄酒产区采收季工作大部分都已收官。从采收的时间顺序来看，最早开始采收的应该是云南弥勒地区（北纬24．4度，东经103．4度），然后是新疆焉耆盆地...
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401. 乔治·克鲁尼爱美人，也爱美酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 近日，好莱坞“万人迷”乔治·克鲁尼与英国美女律师艾玛·阿穆丁（AmalAlamuddin）在水城威尼斯举行了婚礼。他们的婚礼低调而奢华，共有60多名明星大咖出席，动用了130多名服务生及表演...
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402. 薄若莱新酒开瓶啦!刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 丰收尾声，每年11月第三个周四的薄若莱新酒节（Beaujolais Nouveau）如期而至，今年新酒将于11月21日顺利抵穗，在中国法国工商会（CCIFC）以及中国法国领事馆的筹备下，南国...
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403. 全球连线刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： Chic·LaFrance：发现法国美味时尚The7thFrench Food＆WineFestival值中法建交五十周年之际，SOPEXA（原法国食品协会）携手华润万家高端精品超市Ole’...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 2014年10月18日，由南方出版传媒股份有限公司、《葡萄酒》杂志主办的2014年度葡萄酒赛事——“金樽奖”的获奖名单，于广州圣丰索菲特酒店宴会厅盛大揭晓。来自12个国家的111款葡萄酒在众...
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405. 拿什么“招待”你的火鸡大餐？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 人们为感恩节大餐买的葡萄酒要比一年中任何一餐都要多。其实，感恩节餐桌上不停断的欢闹声势必会淹没客人对葡萄酒的注意力，所以别太破费、把你的名庄酒拉菲先藏一藏吧。 超市里摆列成排的蔓越莓果酱、成...
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406. 大众与小众刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 葡萄酒大师简·斯基尔顿（JaneSkiltonMW）开设这个专栏的初衷是跟大家分享她在世界各地、各个活动中喝到的好酒，是来自大师的酒单。这次，她跟我们分享了10月初的奔富新酒品鉴，以及一些小...
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407. 一纸“文凭”有多重——WSET是个啥？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 不知道作为葡萄酒从业人员，或者是普通的葡萄酒爱好者的各位，是否有过这样一个尴尬的时刻：当你和自己的家人或者业外的朋友说到自己正在考“WSET”证书的时候，他们的第一反应是“WEST是啥考试”...
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408. WSET的“中国现象”刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 中国人擅长考试，这应该已经是大家的共识了。这也难怪WSET进入中国，尤其是加入中文版后的井喷式的增长。现在二级学员的数目已经相当庞大了，相信再过3—5年，当三级学员的增长呈一个逐年稳定的趋势...
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409. 亲身经历：如何评价WSET？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 观点1：国内WSET考试乱象丛生 WSET现在在国内已经泛滥。我看到很多“90后”的小朋友们，刚刚入行考出WSET三级，然后就做了某些进口商的讲师，然后再去教其他小朋友。WSET三级现在不仅...
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410. 金樽奖速递刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 2014年金樽奖颁奖典礼已圆满谢幕，银奖共有42款，本期金樽奖速递再为大家披露值得关注的21款获奖酒款信息。天鹅庄探索系列希拉维奥尼尔2012 Auswan Creek Discovery ...
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411. “醉”美加州刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 美国加州是世界上最闻名的葡萄酒产区之一，许多蜚声国际的顶级佳酿都出产自这里，加州的葡萄酒中心纳帕谷（NapaValley）又被称为“新世界的波尔多”。加州的气候怡人，土壤类型复杂多样。赤霞珠...
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412. 听卢卡大厨讲那黑松露的故事刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 黑松露，餐桌上的黑钻石，奢侈食材的代言词，那“霸道”出位的菇菌及矿物气息萦绕，为精彩美馔锦上添花。意大利美食两大看家宝，葡萄酒和黑松露，该如何配搭才能相辅相成？让我们边拿着酒杯，边听来自意大...
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413. 小厨当家意酒浓刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 早就耳闻尚酒会女主人Marisa家的公子年方13却煮得一手好西餐，今有机会拜访，一群食客早就迫不及待大快朵颐了。一迈进尚酒会的大厅，就闻到浓郁的蘑菇意大利饭的香气弥漫在空气中，笔者不禁偷偷与...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 我们常说“美酒配美食”,葡萄酒是离不开美食相伴的。餐酒搭配的关键是要让酒与菜相得益彰．这就需要我们对菜和酒都要十分了解，并大胆去尝试。那么麻辣、重口味的川菜与葡萄酒的搭配又有什么技巧？听听白...
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415. Guangzhou广州刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 广州圣丰索菲特大酒店时隔一年，国际星厨艺术秀载誉归来，升级版2014索菲特星厨亚洲行由广州圣丰索菲特大酒店倾力打造，这场亚洲最盛大的酒店厨艺周将于2014年11／929日至12月6日举行。此...
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416. 塞图巴尔半岛：秋享葡国别样甜刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 葡萄牙是甜的，从第一口葡国蛋挞开始我便知道。对大多数人而言，葡萄牙酒或许只能简单地浓缩为“波特酒”或“马德拉”的印象，更资深的饮家或许能记住这个国家出产着全球半数以上的葡萄酒橡木塞。
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417. 折腾是我们酒庄历史的一部分刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 奥非酒庄（OdfjellVineyards）的徽标是挪威的峡湾马（FjordHorse），据说是千年之前最后一次冰川时期从中亚迁移到挪威,至今背部顶端仍带有史前古马黑色条纹的特点。20多年前...
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418. “葡萄酒五剑客”发展史刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 五个在波尔多葡萄酒世界里的举足轻重的代表人物，如今组合到了一起，并称自己为“葡萄酒五剑客”（Les5duVin）。他们的4个酒庄都是从未停止尝试生产更好葡萄酒的家族酒庄，也展现出了波尔多左、...
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419. 米其林情缘刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 这是一个印度人在法国学厨的故事。画面和音乐都精致，最喜欢双方较劲时西方音乐和印度音乐一前一后的节奏。世外桃源一样的南法小镇．镜头美得像景区宣传片、美食美景再加俊美男女，看得很愉快。
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420. 山野吟唱刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年11期页码:摘要： 原生态歌手阿宝的“农业重金属”．演唱会大卖的凤凰传奇，酸奶乐队的帕尔哈提在“好声音”虽败犹荣，以地域色彩明显民族音乐为起点．打破疆界，与现代音乐通融一体，已经成为今年国内流行乐的一个锐利的新...
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