不仅仅是麻和辣这么简单……——白云机场陈华谈川菜与葡萄酒的搭配

• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白云机场 葡萄酒 搭配 川菜 陈华 相得益彰 美食 口味
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6

摘要

我们常说“美酒配美食”,葡萄酒是离不开美食相伴的。餐酒搭配的关键是要让酒与菜相得益彰．这就需要我们对菜和酒都要十分了解，并大胆去尝试。那么麻辣、重口味的川菜与葡萄酒的搭配又有什么技巧？听听白云机场陈华先生的意见吧!