葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者: 林放
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  2-2
    摘要: 今年11月初在香港由本刊顾问、葡萄酒大师黛布拉·麦格(Debra Meiburg MW)领衔主持的Wine In China会议中,触动传媒(Touch Media)的首席策略官Neil D...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  12-12
    摘要: 11月开始,各种各样的葡萄酒展和巡展接踵而至,这边意大利大红虾“三杯展”刚走,香港美酒展召集令就已到手。好巧不巧,今年上海ProWein酒展和广州科通Interwine酒展的档期撞在了一起,...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  14-14
    摘要: 12月04日 第十三届上海国际葡萄酒及烈酒展览会 第十三届上海国际葡萄酒及烈酒展览会将于12月4—6日在上海国际展览中心举办。该博览会已在上海成功举办过数届,展出面积累计超过五万平米,积累了...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  16-17
    摘要: 随着中国葡萄酒市场的发展,各大葡萄酒比赛也进行的如火如荼,它们有的依托早已有名气的国际赛事而生,有的则是本土概念的产物。那么,这些比赛们真的能为葡萄酒增加什么价值吗?本期我们也来说道说道葡萄...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  18-19
    摘要: 2014年11月,一年一度的亚太经济合作组织(简称APEC)会议,继2001年在上海举办后时隔13年重回中国,包含领导人非正式会议、部长级会议、高官会等系列会议。而本着“不谈政治,只谈风月”...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  20-23
    摘要: 2014年,继连续三个低产的小年份之后,勃艮第酒商终于盼来了一个令人欢欣的丰收之年。而今年的第154届博纳济贫院拍卖会(Hospicesde Beaune)更是创下了历史新高。本届拍卖成交总...
  • 7. 酒志
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  26-27
    摘要: 新西兰长相思挑战赛完美收官 11月6日,由新西兰贸易发展局主办的新西兰长相思挑战赛在广州圣丰索菲特酒店完美收官。本次是以消费者为导向的同一葡萄品种选酒活动,主办方特地邀请了亚洲侍酒及教育中心...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  29-29
    摘要: 10月26日,力瑞投资有限公司旗下三桥杜里夫旗舰店在广州珠江新城华就路隆重开业。力瑞投资有限公司管理层全体员工和卡氏家族酒庄总经理Michael Calabria、澳洲大型酒业集团董事长Vi...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  30-30
    摘要: 逢年过节,必然是走亲访友.花钱买酒的好时机,毕竟是自家人喝酒,所以品质很重要。那选酒的时候有哪些注意事项呢?我们可以遵循“WMD”原则.不是大规模杀伤性武器(Weapons of Mass ...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  32-33
    摘要: 今年葡萄酒行业的一个突出现象.就是大大小小的酒展形成的“扎堆”现象,许多酒商疲于奔命,也有许多酒商在其中嗅到了浓浓商机。总的来说,有7年历史香港国际美酒展,依然是今年亚洲区最瞩目的酒展之一。
  • 作者: 杨敏
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  34-37
    摘要: 尽管行业内对于葡萄酒实体专卖店有着不少悲观的看法与预测,而在国内,由于正值葡萄酒市场转型“洗牌”期,不少店未能存活,葡萄酒专卖店未来之路,究竟在何方?其实,实体专卖店也在不断探索与变化以适应...
  • 作者: Roger
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  38-39
    摘要: 无论在哪个国家,零售业无疑是酒水消费最重要的渠道之一,而中国的葡萄酒消费尤其如此。作为和电商,餐饮三足并立的零售终端.其巨大量体的客流,以及实体化的消费体验无疑使它成为葡萄酒这个行业得以推广...
  • 作者: Emily
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  40-45
    摘要: 在这个专题的后半部分,我们决定跟大家分享一下国外葡萄酒实体专卖店的成功案例.我们选取了8家来自世界各地非常有个性、有特色的店面。开开眼界的同时,也希望能够给国内的葡萄酒实体店能够借鉴他们成功...
  • 14. 新品
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  46-47
    摘要: 木桐迪奥霓夏甜型起泡葡萄酒 产区:意大利皮埃蒙特(Piedment,Italy) 葡萄品种:麝香(Moscato Bianco)酒评:一款来自意大利皮埃蒙特的麝香葡萄酒,芬芳甜美的果味伴随着...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  48-53
    摘要: 品鉴法国葡萄酒总是无法卸下严肃的情怀,而品饮意大利酒则写意得多。同样的,圣诞节应该是一个放松的时刻,与家人朋友团聚的日子.意大利酒正好适合这种轻松惬意的气氛,它不但搭配圣诞大餐,错综复杂的意...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  54-65
    摘要: 近厨得食,得知丁伟云师傅为行内得奖名厨,拥有26年丰富的中餐烹饪经验,现任广州南丰朗豪酒店中餐行政总厨、掌勺明阁餐厅,以现代手法呈献新派派粤菜精品。明阁与其位于香港旺角朗豪酒店内的同名米其林...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  66-67
    摘要: 进入11月,天气是变得越来越冷.北方已经开始下起了大雪,而很多葡萄酒行业的同行们谈论的更多的是“葡萄酒的冬天”..他们都说市场已经越来越萧条,销售也在大幅下降。在《葡萄酒》杂志2014年金樽...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  68-69
    摘要: L'Osteria il Matto意大利餐厅 由充满创意的意大利总厨主理的L'Osteria il Matto意大利餐厅致力将真正的意大利美馔传统展现给人们,每天大厨都会有不同的菜式呈现给...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  70-73
    摘要: 对于我们很多人而言,国家或政府的官方用酒经常笼罩着一种高贵而神秘的色彩、但出人意料的是悉尼所在的新南威尔士(New South Wales)州政府的官方用酒并非出自旗下大名鼎鼎的猎人谷(Hu...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  74-75
    摘要: 选择一瓶威士忌的原因有很多、而其中很重要的一点,也许听上去很不专业.就是宣传手法及定位在众多宣传法中,又以“代言人”这招最见效。这期,就让我们来八卦一下那些为威士忌品牌代言的明星们吧。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  76-77
    摘要: 圣诞节,又是香槟、牛扒、红酒?来点新意吧,亲自下厨,再选一些特别的酒。所谓新意.有时只是久违了的美好。现在流行香槟、威士忌,还记得当我们刚刚够年纪到酒吧,兴高采烈地乱点那些自己也不知道是什么...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  78-79
    摘要: 据统计.在进口葡萄酒不合格的批次里面,将近65%以上都是因为中文背标不合格。那么,一个合格的中文背标需要符合哪些标准呢?这篇文章给大家总结了中文背标的十个“必要”和九个“不必要”,供大家参考...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  80-81
    摘要: 如同凤凰浴火重生,世界葡萄酒业也在19世纪那场灭顶之灾中涅槃。至今,距离葡萄根瘤蚜灾害已经过去了一百多年,何不让我们在回首中思考这种小虫子“馈赠”给后世的正面影响。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  82-83
    摘要: 葡萄酒大师,相信是一个让葡萄酒爱好者们觉得敬畏而又神秘的一个头衔。目前.世界上共有319位葡萄酒大师,但暂时还没有一个来自中国:本文作者正在进行葡萄酒大师课程的第二年“修炼”,并与我们分享了...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  84-85
    摘要: 又到“圣诞月”,一些温情戏码总是少不了的。这次推荐的《红酒烩鸡》就是这样一部暖暖的电影,最适合在寒冷的冬天.自己在家窝在沙发上.或是和三五好友聚在一起随意坐着.吃吃零食喝喝酒,哈哈一笑,尽情...
  • 作者: 陈灵伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  86-87
    摘要: 雪花飘舞的日子,在融融炉火前与家人共聚,一杯暖酒,一脸笑容,无疑是冬天里最温馨的时刻。圣诞期间的专辑,传统上风格以爵士、老歌翻唱等类别为主,营造出舒服的怀旧和温暖;同时,也会有出其不意的选择...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  88-91
    摘要: 旅行有N种理由。在秋季向冬季迈进的时节,仅仅“滑雪”一件事,就能让发烧友们远走地球另一端。当你搭乘飞机、跋山涉水、终于抵达世界著名的滑雪胜地,眼前是一片动人心魄的雪白纯净.顿时自己也仿若重生...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  92-92
    摘要: 11月20日,国家主席习近平访问了新西兰首都惠灵顿,新西兰总理约翰·基为其举行了简单而隆重的午餐国宴。主席吃过什么新西兰美食成为大家津津乐道的话题,还有最关注的是他喝了什么新西兰葡萄酒?
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  94-97
    摘要: 霸高庄园维雅干虹葡萄酒 价格:¥198 产区:意大利 基安蒂(chianti.Italy) 葡萄品种:桑娇维塞(Sangiovese),卡奈欧罗(Calaiolo).歌罗伦洛(Colorin...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  98-98
    摘要: 下列哪个级庄是波尔多唯一一个属于两个分级制度的酒庄,即格拉芙地区分级(Crus Classes de Graves)和1855波尔多列级庄分级制度(Grands Crus Classes e...

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
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