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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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1. 简单刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 窦唯最近有组照片在网上传播，其发福的模样引得粉丝嗷嗷叫。窦唯是八十年代的文化英雄，是六十和七十年代生人的音乐偶像，其清朗的外表下，是一颗颠覆、真挚、坚定、永不妥协的心。久未露面的他突然以这样...
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2. 等风来刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 三月伊始，又是开春进修的时机，我不禁想起亚太地区过去三年翻了三倍的英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）学员数量。而考虑到来自中国大陆日益俱增的葡萄酒爱好者数量，WSET在去年宣布推出中文翻...
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3. 采编花絮刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要：
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4. 十年磨一剑刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 在一个天气温和的周三傍晚，笔者受邀去到了尚酒会，参加了“意大利金花”们的十周年聚会，主题为“十年好友十年酒”。顾名思义，就是在大家相识10周年之际，用几款2004年份的葡萄酒来庆祝这份来之不...
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5. 波尔多的这五年刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 2006-2010这五个年份，是市场上最受关注的五个年份。本文作者通过丰富的知识和经验，为读者分析这五个年份的基本特征。
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6. 早来的氧化刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 从十年前开始，在勃艮第，尤其是勃艮第的白葡萄酒名庄，都或多或少遭遇到了过早氧化的困扰，此现象最特别的地方在于同一箱的葡萄酒通常只有一部分出现过度氧化，但一部分却仍相当均衡年轻，原因为何，至今...
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7. 期望与现实刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 中国人越来越流行喝葡萄酒是不争的事实，但是也不能迷信表面数据。想要真正打人中国市场，还是要从口味出发，不少酒庄为了追求高评分，一味满足酒评人的口味，却忽略了大众消费者是否能接受，这就是期望与...
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8. 加油，中国酿酒人!刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 最近，中国富商在购买波尔多酒庄后乘直升机巡游时意外堕河的悲剧，让国人的注意力再次聚焦到葡萄酒产业海外投资这个话题。在进口葡萄酒市场呈收缩下滑趋势的状况下，随之而来的是一连串疑问：投资国外葡萄...
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9. 读懂名庄酒这场博弈刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 法国期酒交易紧扣着名庄酒买卖，2009及2010年份两个超级好年的价格哄抬后失调，2011年份及2012年份市场相继触礁，恶劣的天气使得2013年份举步维艰。目前，国内有不少买家热衷炒卖法国...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）是一项由英国的葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）颁发的专业认证，被葡萄酒行业视作专业知识的最高标准...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 攻读葡萄酒大师的过程被形容为“炼狱之路”，需要花费大量的时间、精力和一定的财力。他（她）们是已经获得MW学习资格的葡萄酒大师候选人，是获得了许多认证正准备挑战葡萄酒大师的目标的备战者。是什么...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： “我比较喜欢考证书。我认为自己是个个性比较懒散的人，没有对证书的追求和获取，可能没有那么大学习的动力。”
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： WINE：何时开始学习葡萄酒？目前已获得哪些认证？ 唐丽燕：我从1996年开始和葡萄酒有一定的接触，当时在美国做侍酒师，2002年回国后加入ASC从事培训工作，从当初一个人的部门到现在14...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 他们是引领中国葡萄酒行业的第一批先行者，他们是国内葡萄酒界的酿酒师、讲师、研究工作者，他们为中国葡萄酒的发展做出了杰出的贡献和努力。虽然他们没有MW的头衔，但他们的影响力不亚于葡萄酒大师。这...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 无论谁成为中国的第一个MW，都希望能充分张扬自己的个性，将对产业的见解以及自己对某一个专项特别强的地方充分结合起来，对葡萄酒行业产生自己独特的影响力。
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16. 上海家常菜巧配酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 不知道何时开始世风发生了回归性的扭转，以前总觉得去餐厅请朋友吃饭是一份体面，久而久之，家宴倒成为现代人彼此拉近心灵距离的一种捷径。
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17. 平凡中见不平凡刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 在现在众多晒美食晒名酒的饭局帖子中，酒友吃货们疑似总有种追名逐利感，对高大上的名庄光环趋之若鹜，往往忽略了平凡的餐酒在酒食搭配中能起到四两拨千斤的作用。这些不起眼的餐酒没有明显的个性，没有赫...
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18. 白酒汁海胆蚬肉意大利面刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 从圣诞节到农历春节，整整两个月各种节日和开年春茗等饭局，盛宴不断的节奏不由得让肠胃负荷剐增，有什么酒馔可以让你大快朵颐又能唤醒疲惫的胃口呢？让星级酒店大厨来支招吧!
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19. 酒红醉人刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 烈酒的辛辣与葡萄酒的甘醇要合体调配成鸡尾酒时，需要平衡两者的较劲一直是个难题。文华东方的The Loft酒吧一向有私密低调的密室感觉，比起日式调酒的严谨拘束，这里美式调酒的随性和热情更加拉近...
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20. G-land：肇庆酒馆好去处刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 日式鸡尾酒吧的文化以上海为中心蔓延开来，近期在广州掀起风潮，古典鸡尾酒吧纷纷开业，潮流也延伸到周边的小城：在肇庆，名为G—Land的小酒馆平地而起，而且像模像样——开在店租相对低廉的隐秘地段...
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21. “炫”吧：炫“耀”新天地刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 千古以来，每天围绕人们就餐的哲学般三大问题永远是：吃什么、去哪儿吃、和谁吃。随着关于“什么”、“哪儿”、“谁”的选择日益增多，以及自身对“吃”的愈发讲究，不仅这三大问题越来越困扰，还容易衍生...
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22. 酒桌十大奇葩刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 酒桌上有着形形色色的人，有的人见人爱，有的人见人踩。作者用幽默直爽的语言，为我们描述了酒桌上常见的20种奇葩面孔。先别对号入座，看看你身边有多少个奇葩吧!
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23. 黛布拉·麦格：杯酒人生，大道至简刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 人们不会因为记住一本葡萄酒百科全书而快乐，却从不会抗拒一款复杂优雅的勃艮第红酒。黛布拉·麦格在前年被誉为全球葡萄酒业第七大影响力女性，这位居住在香港25年的葡萄酒大师每日在密不透风的行程中马...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 鉴于之前有读者表示对陈华先生品饮葡萄酒的独特见闻及浓厚的文化气息非常喜爱，本刊在秉承一往风格的基础上，亦将采访内容集中于“行走”这一主题，也感谢陈华先生将意大利阿斯蒂麝香种微泡酒，分享给对葡...
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25. 拉图酒庄：至真则无敌刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 拉图酒庄的意泽是“塔楼”的意思，这座塔楼曾经是保护波尔多所有权的重要防御工事，如今，它是波尔多左岸一级名庄的标志。你可知道，这座塔楼里记载了一场“冲冠一怒为红颜”的战事？你可知道，拉图退出期...
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26. 皮埃蒙特不只有一个梦想刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 皮埃蒙特的葡萄酒脱去华美的礼服，就只剩下质朴的味道。这是最打动人心的，往往是那些简单的快乐，比如一家人一起做比萨，几代人一起酿造一款好酒。这里虽拥有昂贵的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（...
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27. 老藤的那些事儿刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 老藤——英语里叫做“Old Vine”，法语里叫做“Vieille Vigne”，汉语里除了老藤还有许多饱含褒扬之意的叫法。老藤，犹如珍贵的文物，万般呵护也不为过，能亲身感受，也是爱酒人士心...
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28. 英伦之声刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 有“英国格莱美”之称的全英音乐奖在今年2月19日隆重揭晓，在这次星光熠熠的颁奖礼上，“北极猴子”乐队（Arctic Monkey）成为了最大的赢家，而整个颁奖现场的水准也是极高，给人酣畅淋漓...
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29. 美国骗局刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 《美国骗局》刚刚在金球奖上斩获3个奖项，又在奥斯卡收获了最佳影片、最佳导演和最佳男女主演等十项提名，这部政治题材的黑色幽默电影无疑已经成为了今年颁奖季的一大热门话题。
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30. 新品速递刊名： 葡萄酒发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 巴巴瑞斯克干红 葡萄品种：100％内比奥罗（Nebbiolo）这款酒有着诱人的紧罗兰香，略带些辛辣的气息，口感圆润，丰厚。适合各类肉扒、野味及奶酪。最佳试饮温度为17℃，饮用前需开瓶几个小...
葡萄酒基本信息
| 刊名 | 葡萄酒 | 主编 | |
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| 主办单位 | 广东时代传媒有限公司 | 主管单位 | 南方出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1674-5523 | CN | 44-1658/C |
| 邮编 | 510623 | 电子邮箱 | |
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