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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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31. 我国农产品加工业正步入快速发展期刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 改革开放以来特别是新世纪以来，我国农产品加r：业快速发展。2003年-2013年，农产品加工业规模以上企业主营业务收入，从2．63万亿元增加到17万亿元，年均增长20％以上，成为国民经济中最...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 吉林是农业大省，发展农产品加工业具有得天独厚的资源优势。多年来，吉林省委、省政府始终把培育壮大农产品加工业，作为统筹推进四化同步，促进农业增效、农民增收、地方财力增强和建设小康社会的主要途径...
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33. 立足生态产业做好“崛起”文章刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 走进河北省滦平县大屯尚亚科技示范园，跃入眼帘的是绿油油的黄瓜、鲜嫩嫩的豆角、紫茵茵的茄子……近年来，滦平县大力发展生态经济，突出抓好一批绿色发展示范项目，加快推动“绿色转型”，全力做好“崛起...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 有人说，吃是一种需要，更是一种情趣，尤其对女人。一个女人不会吃、不懂吃，
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35. 汉森酒业：治沙撬动企业公益新机制刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 到2013年底，内蒙古汉森酒业集团有限公司（以下简称“汉森酒业”）在2万亩（1亩为0．067hm^2，下同）荒漠里种下了葡萄，成为国内沙生葡萄种植规模最大的企业。连片的葡园除了本身的经济产值...
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36. 西藏雪鸡刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： “西藏陡，西藏高，西藏爬上了云的梢。”西藏海拔高，空气稀薄，一般人到此旅游，难免有点不适应，但只要你能熬过几天的适应期，就会发现自己的心灵得到了净化。西藏更接近蓝天，当微风拂面，张开双臂，就...
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37. 庆阳小吃：洋芋筋筋刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 在庆阳，洋芋（土豆）除了常规的做法外，还可以做成另一种叫洋芋筋筋的小吃。具体做法有2种，一种是把洋芋先取皮，洗净后切成小块（为了蒸煮方便，也可以不切，直接入锅煮熟）。放入锅中蒸20分钟左右，...
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38. 两款颇具特色的泉州美食刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 1．泉州特色鸡卷泉州鸡卷也叫“卷煎”。然而，说起泉州鸡卷，与鸡却没有任何关系，只是一种叫法而已。有人说，泉州鸡卷的意思是“多卷”，也就是很多东西卷在一起的意思，因为闽南话“多”和“鸡”读音有...
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39. 韩式金枪鱼米糕刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 近年来韩剧风靡一时，除了曲折的故事情节以外，精致的韩式料理也非常吸引人的眼球，韩式料理的特点就是制作讲究、造型独特。这次韩国之行我便品尝到了一道独特的韩式金枪鱼米糕。
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40. 戈壁美食＂沙葱＂刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 每年春夏降雨后，在肃北的戈壁滩上就会冒出一种叫沙葱的野生蔬菜，呈直立簇状生长，一簇一簇遍布戈壁滩。这种纯天然绿色野生蔬菜，富含丰富的植物蛋白、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养成分。不仅营养...
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41. 板栗精深加工产品开发及关键技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 板栗是我国传统的特色坚果，素有“木本粮食”和“铁秆庄稼”之称。板栗具有较高的营养价值，其性味甘温，入脾、胃、肾三经，常食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功...
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42. 红枣系列加工品开发项目刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 由河北农业大学研究的红枣系列加工品开发项目，采用枣酒酿造工艺，适宜工业化生产，完成了5L的扩大重复试验和100L的中试试验，并在新疆建成年产3000t的红枣酒厂，红枣酒及其酿造方法获国家发明...
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43. 拐枣果汁加工关键技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 由河北农业大学研究的拐枣果汁加工关键技术，以拐枣为原料，研究了不用料水比、浸提温度和浸提时间对拐枣浸提效果的影响，不同澄清方法对果汁透光率的影响，蔗糖、甜蜜素以及苹果酸和柠檬酸添加量对果汁风...
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44. 一种从热榨花生粕中提取多糖的方法刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 山东省农业科学院农产品研究所研发的从热榨花生粕中提取多糖的方法，包括花生粕的前处理、多糖的提取分离纯化、干燥等步骤，其中使用无毒、高效的纤维素酶法对花生粕进行酶解，再灭酶、提取花生粕中的多糖...
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45. 刘凤兰“农家乐”里奏欢歌刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 刘凤兰，新疆建设兵团成长起来的军垦第二代，从1997年就一直担任连队工会主席职务。近两年，她带领职工就地转产、自主创业、多元增收，从一位地道的种田人成功转型为乡村农家乐老板。如今，在她的带动...
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46. 仙女山农家乐的生意经刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 这几年，重庆武隆县仙女山镇旅游持续升温。2013年，该镇接待游客1417．18万人次，同比增长9％，镇上的农家乐也随之增多。目前，仙女山镇的农家乐已有325家，直接或间接从事旅游服务业的人数...
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47. 鼎鼎有名的宛西“女寨主”刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 在河南省内乡县赤眉镇北部林果主产区，马灵芝早已成了响当当的人物，人称“宛西女寨主”。如不是她牵头组织成立赤眉镇油桃协会，全镇年产的2500多万kg油桃就不会畅销全国24个省市，并出口6个国家...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 浙江湖州市安吉县报福镇大溪村村民翁建英的“中山饭馆”每天会迎来不少客人。“原本为了生计开个小饭馆，没想到做成了老板。去年的收入突破了100万元。”翁建英爽朗地说道。
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49. 为自己的新产品建立精准的品牌定位刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 什么是产品的品牌定位？品牌定位简单地说就是品牌在消费者心智资源中留下的位置，当消费者产生某种需求时首先就会想到的品牌。
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50. 成县核桃的＂微营销＂刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 2013年农产品微营销的最大赢家莫过于甘肃省陇南市成县的核桃，因为县委书记的李祥以“@成县李祥”的微博成功营销，将地处欠发达地区的成县核桃，一下子传播到大江南北，几乎家喻户晓。如今，成县有4...
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51. 安徽正远包装科技有限公司刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 该公司成立于1995年，现有员工700多人，其中大专以上的专业技术人员有300多人，下设立式包装机、自动称量机、二次包装机、全自动真空包装机、粉体包装机、检测机械、灌装机械等7个事业部。经过...
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52. 宁波正广食品机械有限公司刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 该公司致力于食品前处理生产线的设计开发，集生产制造、市场营销、工程服务等于一体。
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53. 江阴市丰华药化机械有限公司刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 该公司前身是江阴市祝塘丰华药化机械厂。技术力量啦程厚、生产设备先进。
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54. 阳台小菜园蕴藏大商机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 香椿苗种子、小麦苗种子、荷兰豆苗种子……包装好的12种芽苗菜种子、4层带孔的种植托盘、塑料支架、无土栽培用的栽培纸、一把小喷壶，外加一本种植说明书，这是北京一家种子公司最新推出的芽苗菜阳台种...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 3月15日，2014全国休闲农业创意精品推介活动（以下简称“推介活动”）全国休闲农业创意精品推介活动在北京昌平小汤山举行推介活动，包括全国休闲农业创意精品展、中国美丽田园图片展和休闲农业创意...
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56. 亚麻深加工项目通过成果鉴定刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 日前，国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院完成的“一步法亚麻木酚素提取及高蛋白亚麻粕脱毒与制备工艺”项目在西安通过了由陕西省科学技术厅组织的科技成果鉴定。
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57. 果蔬冷库干雾控湿保鲜技术问世刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 近日，由中科院华南植物园、南京农业大学、苏州大福外贸食品有限公司等单位联合研制的“果蔬冷库干雾控湿保鲜技术”正式推向市场。该技术将在保持果蔬新鲜度、减少果蔬失重率、延长果蔬保鲜期等方面发挥重...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 3月31日-4月2日，由农业部贸易促进中心和山西省农业厅主办、外经外事处协助承办的“2014农产品国际贸易经理及管理人员培训”在山西省太原市举办。此次培训的内容主要包括农产品贸易发展形势、农...
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59. 生物合成稀有人参皂苷获突破刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 近日，某国际学术期刊在线发表了一项关于酵母从单糖合成稀有人参皂苷（CK）的最新研究成果。该研究发现与鉴定了一个来源于人参的UDP-糖基转移酶（UGTPg1），可特异性催化达玛型四环三萜化合物...
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60. 交流平台刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年4期页码:摘要： XGJY—A型静压麻花机 该机采用静压成型原理，动力大、性能稳定、操作方便，可做二股、三股、四股、六股等不同股数麻花，并且长短、粗细均可调节。
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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