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食品信息与技术期刊
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食品信息与技术2004年第5期出版文献
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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食品信息与技术
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曾用名:
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位:
北京中酿杂志社
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100053
地址:
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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2003年
目录
31.
我国军用功能食品抗核辐射技术国际领先
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
8-9
摘要:
32.
鱼糜制品出口前景广阔
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
9
摘要:
33.
墨西哥用西红柿香焦做口服疫苗
作者:
振亚
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
11
摘要:
34.
美国PP泡沫塑料进入食品包装领域
作者:
东林
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
13
摘要:
35.
韩国发明生产无渣豆腐食品加工机械
作者:
振亚
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
14
摘要:
36.
应用纳滤膜分离大豆黄浆水的研究
作者:
伍军
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
15
摘要:
37.
啤酒酵母富铬条件的初步研究
作者:
朱靖环
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
17
摘要:
38.
大孔吸附树脂分离富集水皂角多酚
作者:
刘硕谦
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
18
摘要:
39.
甜酸草石蚕加工技术的研究
作者:
章道明
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
25
摘要:
40.
库尔勒香梨白兰地酿酒工艺初步研究
作者:
王俊沪
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
31
摘要:
41.
金银花软糖的制备
作者:
陈忻
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
33-34
摘要:
42.
乳酸菌发酵竹笋脯的研制
作者:
褚玉芳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
34
摘要:
43.
酵母抽提物改善鸡精调味料风味的研究
作者:
任艳艳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
36
摘要:
44.
微波辅助提取红景天甘
作者:
赵武奇
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
38-39
摘要:
45.
水相酶解法菜籽蛋白提取液超滤工艺研究
作者:
刘志强
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
40
摘要:
46.
3-甘油二酯的功能性研究
作者:
邹冬芽
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
43
摘要:
47.
挤压生产焦糖色素的研究-挤压机种类和有关结构参数对产品质量的影响
作者:
陈洪兴
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
45
摘要:
48.
黑豆皮红色素提取及影响其稳定性因素分祈
作者:
崔蕊静
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
45
摘要:
49.
臭氧水在水产品保鲜中的应用研究
作者:
方敏
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
49-50
摘要:
50.
HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究
作者:
田文札
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
52
摘要:
51.
微波消解-原子荧光光谱法测定水产品中痕量砷和锑的研究
作者:
蔡玲
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
54
摘要:
52.
油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量快速测定方法的研究
作者:
褚庆华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
55
摘要:
53.
气象色谱法测定膨化食品中氯丙醇类化合物
作者:
张明霞
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
57
摘要:
54.
复合薯片加工工艺及其专用设备
作者:
刘志忱
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
59-60
摘要:
55.
河北研制出国内首台新型多功能饮料灌装机
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
60
摘要:
56.
兰州开发出以粗鱼蛋白制备鱼蛋白复合肽技术
作者:
柯继
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
61
摘要:
57.
“新型可食肠衣”和“自动扭结肠衣”两成果通过鉴定
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
62
摘要:
58.
新型功能性油脂富集、浓缩工艺开发成功
作者:
晓卫
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
63
摘要:
59.
新型氨基腐殖酸液肥通过专家认定
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
64
摘要:
60.
“特种稻营养品质育种与加工研究及其产业化”研究取得成果
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年5期
页码: 
65
摘要:
共
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食品信息与技术基本信息
刊名
食品信息与技术
主编
邹丹
曾用名
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位
北京中酿杂志社
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
CN
邮编
100053
电子邮箱
电话
010-875090
网址
地址
北京100053信箱29分箱
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