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食品信息与技术期刊
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食品信息与技术2004年第8期出版文献
出版文献量(篇)
2057
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5
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食品信息与技术
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曾用名:
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位:
北京中酿杂志社
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100053
地址:
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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2003年
目录
1.
法国绘出乳酸菌基因组图谱
作者:
东琳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
10
摘要:
2.
日本利用硝酸还原酶测定食品中的硝酸盐
作者:
周秀琴
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
11
摘要:
3.
法公司开发抗衰老用抗氧化剂和酶
作者:
程功
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
11-12
摘要:
4.
美加分离柑橘皮提取物可降胆固醇
作者:
涂小林
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
12
摘要:
5.
用挤压预处理法提高玉米油萃取率
作者:
乃今
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
14
摘要:
6.
枇耙果浆多酚氧化酶活性抑制的研究
作者:
汤凤霞
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
18
摘要:
7.
午餐肉罐头经常出现的质量问题及解决措施
作者:
王刘刘
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
26
摘要:
8.
低温气流膨化红薯脆片初探
作者:
董现义
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
28-29
摘要:
9.
米糠酸奶的开发研究
作者:
宋莲军
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
32
摘要:
10.
低糠绿茶饮料的研制
作者:
刘松涛
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
33
摘要:
11.
柠檬蜜茶饮料酶法工艺研究
作者:
万成志
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
33-34
摘要:
12.
高压鲜榨哈密瓜汁加工工艺技术的研究
作者:
马永昆
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
35
摘要:
13.
豆香辣酱的研制
作者:
王仲礼
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
38
摘要:
14.
微波法提取芹菜中黄酮类物质的探讨
作者:
刘世民
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
39
摘要:
15.
蜂幼虫分离蛋白提取研究
作者:
翟爱华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
40
摘要:
16.
蜂蜜粉配方及加工工艺的研究
作者:
宋瑞霞
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
44
摘要:
17.
降血脂奶粉的功能性检验
作者:
李海平
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
44
摘要:
18.
麦芽糊精在新疆脱水番茄复水中应用的研究
作者:
王浩
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
49
摘要:
19.
食品中淀粉的酶-比色法分析
作者:
张继红
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
54
摘要:
20.
用氰电极测定酒中的氰化物
作者:
蔺岩
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
54
摘要:
21.
板栗脱壳设备的设计
作者:
张艳华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
55-56
摘要:
22.
节能型液压轧坯机
作者:
黄毓铭
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
55
摘要:
23.
全自动气动式塑性平面滚压成形机的设计
作者:
章军
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
57
摘要:
24.
宁波乐惠LHPFG5错流过滤机通过技术鉴定
作者:
马跃恒
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
58-59
摘要:
25.
LG-126型真空冷冻干燥设备通过评审大型成套装置挺进国际市场
作者:
利颜
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
58
摘要:
26.
乐惠激光焊夹套技术和激光焊蜂窝夹套锥形发酵罐通过鉴定
作者:
蔡林昌
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
60
摘要:
27.
有效检测包装食品中金属残留物的新设备问世
作者:
涂小林
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
60
摘要:
28.
河南绿色储粮科研项目通过鉴定
作者:
韦文
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
62
摘要:
29.
淡水鱼异味难题成功破解
作者:
魏公铭
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
62
摘要:
30.
扬州大学研制成功细菌快速检测试剂盒
作者:
高泓娟
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年8期
页码: 
63
摘要:
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食品信息与技术基本信息
刊名
食品信息与技术
主编
邹丹
曾用名
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位
北京中酿杂志社
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
CN
邮编
100053
电子邮箱
电话
010-875090
网址
地址
北京100053信箱29分箱
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