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红枣山楂茶饮料的研制
红枣
山楂
红茶
饮料配方
电子舌在绿茶饮料滋味品质评价中的应用研究
电子舌
绿茶饮料
滋味
主成分分析
原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响
原料茶
烘干
风味
茶饮料
芹菜叶、绿茶、梨复合饮料的研制
芹菜叶
绿茶
复合饮料
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 低糠绿茶饮料的研制
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 茶叶 低糖绿茶饮料 稳定性 褐变 配方 生产工艺
年,卷(期) 2004,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号 TS275.2
字数 语种
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引文网络
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
茶叶
低糖绿茶饮料
稳定性
褐变
配方
生产工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
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