中国食品与市场期刊
出版文献量(篇)
1407
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中国食品与市场

主办单位:
中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会
ISSN:
1006-6195
CN:
11-3632/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100026
地址:
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
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  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  26-27
    摘要: 在炎热的夏季,啤酒倍受青睐,为保障消费者放心饮用,国家质检总局对啤酒产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、...
  • 作者: 陈娟
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  28-29
    摘要: 中国饮料业的发展潜藏着危险。
  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  30-31
    摘要: 调查背景:对于许多企业而言.今年似乎是一个前所未有的多事之秋。诸多知名企业包括雀巢公司.光明乳业等.像被推倒的多米诺骨牌.集中爆发出一系列的公众形象事件。企业公众形象.一个看似普通但实质上却...
  • 作者: 王晶
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  32-33
    摘要: 国务院审议并通过的《直销管理条例(草案)》和《禁止传销条例(草案)》,肯定了以“雅芳模式”为代表的“单层次直销模式”。作为国内首个试点的直销企业,雅芳的成败将被整个行业当成“风向标”和多层直...
  • 作者: 蒋理
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  34
    摘要: 零售业赴农村建立商业网点,国家将给予贴息、税收等政策优惠和一定的资金支持。
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  35
    摘要: 8月8日,肯德基在北京、天津、济南、南京、广州等十五个城市通过视频连接的方式同时举行现场新闻发布会,向所有消费者承诺:“洋快餐”肯德基自此拒做传统食品,决心全力打造符合中国国情的“新快餐”,...
  • 作者: 麦子
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  35
    摘要: 8月10日和11日,北京燕京啤酒股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司相继与北京奥组委在京签署合作协议,双双成为2008年北京奥运会的国内啤酒赞助商。这使得继2004年百威被确定为赞助商后,北京...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  36-37
    摘要: 月饼是中秋传统文化的载体之一。自1996年起,北京稻香村月饼持续位居北京市“诚信优质月饼”和“中国名牌月饼”行列,成为中秋文化的代言者;2002—2005年又连续4年被中国食品工业协会评为“...
  • 作者: 敬莲
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  37
    摘要: 日前,在北京召开的第14届IFU(国际果汁生产商联合会)会议预测,我国2004/2005榨季累计生产浓缩苹果汁77万吨,其中苹果浊汁5万吨,出口量占世界出口总量的70%,稳坐世界浓缩苹果汁生...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  38-39
    摘要: 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司(以下简称中粮长城),位于世界七大葡萄海岸之一的人间仙境蓬莱,是世界500强之一的中国粮油食品(集团)有限公司的控股企业,主要从事中国著名品牌一“长城”系列干红...
  • 作者: 丁克
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  39
    摘要: 鉴于内蒙古呼和浩特市有着悠久的养殖历史和传统,近年来乳业得到了长足的发展,在全国已经成为领军者,8月28日,中国乳制品工业协会在该市召开2005年年会,正式将“中国乳都”之誉授予该市。
  • 作者: 刘畅
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  40
    摘要: 随着物质文明的不断进步,人们对幸福生活的追求更倾向于熔融亲情和回归自然。为迎合广大市民的强烈需求,9月18日中秋佳节,北京朝来农艺园特地为久居现代都市的人们量身定制了一个主题为“欢乐中秋在朝...
  • 作者: 京力
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  41-42
    摘要: 首届“中国最具影响力的20个酒类品牌”出炉了。入围白酒品牌76个,最终敲定20个,依次是:口子窖、小糊涂仙、水井坊、五粮液、古井贡、古越龙山、宁夏红、红星二锅头、汾酒、劲酒、郎酒、金六福、茅...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  43
    摘要: 西安绿达食品有限公司2005新品展示会暨乔迁志喜活动近日在西安秦都大酒店举行。
  • 作者: 小鱼
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  44
    摘要: 中国国际食品和饮料展览会(SIAL CHINA),2005年5月18—20日在上海国际博览中心成功举办。此次展会有53个国家的56个代表团参展,其中17个国家第一次组织19个代表团集体亮相;...
  • 作者: 高剑锋
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  45-47
    摘要: 在天津市,乳品销售每年10月进入旺季,各乳品企业的大规模促销活动也在此前拉开序幕。几个大品牌的促销竞赛可谓是此起彼伏一“买四赠一”、“买三赠一”的促销广告在大超市的海报和DM宣传册上频频出现...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  48
    摘要: 人们关注健康,缘于生活水平的提高。在生活环境上回归自然,在日常饮食上追求天然,成为消费者越来越强烈的愿望。各种以营养、健康、美丽为诉求的食品于是陆陆续续被开发出来,近日上市的由江苏家园集团推...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  48
    摘要: 随着人们消费水平的提高,柠檬的价值也越来越被人们看好。
  • 作者: 秦武平
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  49
    摘要: 吸引人们网上购物的“重头货”是什么?从上海正广和网上购物有限公司获悉,饮用水、大米、食用油和饮料是目前最受老百姓欢迎的网上购物“四大件”,年销售额约占总量的七成左右。
  • 作者: 麦子
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  49
    摘要: 枣是人们日常生活中不可多得的营养食品。大枣中营养物质相当丰富,每百克鲜枣中,维生素C的含量达540毫克,另含维生素B1 0.06毫克、维生素B2 0.04毫克、胡萝卜素0.01毫克、铁05毫...
  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  50
    摘要: 茶叶,性甘、味苦、微寒,是我国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等2...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  51-53
    摘要: 祖海,总政歌舞团独唱演员,生于具有“淮河明珠”之誉的安徽蚌埠,自小就显露出音乐天赋,之后义无返顾地投身演艺事业,现已推出九张个唱专辑。
  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  54
    摘要: 就餐时间一般来说起床后20—30分钟再吃早餐最合适。因为这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好,也就是说早餐应在7点-8点之间为好。如果早餐过早,那么数量应该相应增加或...
  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  54
    摘要: 主料:红花蟹2只,洋葱、红椒、芹菜各少许。
  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  55
    摘要: 主料:蛤蜊80克,苦瓜、银杏各30克。
  • 作者:
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  55
    摘要: 大脑的重量只占人体总重量的2%-3%,但所需的养分却是总热量的15%-20%。注重补脑食物的摄取,可进一步促进思维敏捷、记忆牢固、精力充沛。
  • 作者: 小鱼
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  56-57
    摘要: 在各地城市中有那么一群人,他们的夜属于酒吧——我不在家,就是在酒吧;我不在酒吧,就是在去酒吧的路上……这已成为现代泡吧族的宣言。
  • 作者: 季克良
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  58-59
    摘要: “居安思危,居危思变”。茅台人在历届中央领导的亲切关怀下,在社会各界的大力支持下,在集团干部职工的齐心努力下,一步一个脚印地迎来了国酒茅台五十年辉煌,并于2003年塑立起一个新的里程碑。茅台...

中国食品与市场基本信息

刊名 中国食品与市场 主编 张士忠
曾用名
主办单位 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会  主管单位
出版周期 月刊 语种
ISSN 1006-6195 CN 11-3632/TS
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