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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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301. 奶酪美食 乐此不疲刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 如同很多中国人喜欢臭豆腐、东南亚人青睐榴莲一样，欧美国家尤其法国人对“臭气熏天”的奶酪情有独钟。这种固态或半固态的食品，是将奶中的固体部分——凝乳从液态乳清中分离出来，经一段时间盐渍和成熟而...
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302. 红枣 补血又养颜刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 俗话说，“要想皮肤好，煮粥放红枣。”中医认为，大部分女性体质偏寒，因而比较怕冷、容易疲倦，往往小便清长及血压偏低，严重的还会因宫寒导致月经不调、痛经，甚至不育；加之每月的生理周期，肤色大多不...
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303. 火鸡熏肉沙律刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 材料： 烧火鸡肉250、熏肉100克、什菜适量、西红柿半个、黑椒碎少许。
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304. 女性喝豆浆 抗癌又健康刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 女性经常喝豆浆可以有效地抗癌防癌，因为黄豆中所含的异黄酮能够占据乳癌的荷尔蒙受体，不刺激乳癌细胞，同时防止骨质疏松症，与抗癌药物Tamoxifen极相似。大豆膳食纤维是天然抗癌剂和抗诱变剂，...
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305. 豆干炒腰花刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 材料： 豆干100克、猪腰1只、韭菜适量、蒜茸少许。
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306. 乌鲁木齐 曾经遥远的地方刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 素有歌舞之乡、瓜果之乡和黄金玉石之乡美誉的新疆，位于亚欧大陆中部，乃是我国面积最大、对外口岸最多的民族区域自治地区，分别与蒙古、俄罗斯联邦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基...
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307. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要：
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308. 人民币升值后的新思维刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 自中国经济总量超过英国成为世界第四大经济体之后，有关中国何时成为世界第一大经济体的预测便受到广泛关注。
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309. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 上半年全国工业实现利润8107亿；全社会上半年完成固定资产投资42371亿；6月份居民消费价格上涨1．5％；下半年消费市场将保持较快增长；2010年农产品出口总额将达到380亿美元……
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310. 高擎诚信旗帜 打造品牌名片刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 日前，由中国食品工业协会、中国化学制药工业协会、中国药文化研究会、中国医药集团总公司、中国食品工业（集团）公司主办，中国医药报社、中国食品质量报社等协办，旨在通过政府、协会、企业、媒体、专家...
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311. 国家对烟草业进行专项清查刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 近期，国家烟草专卖局组建了一支多达1200余人的审查队伍，将分期分批陆续派往32个省的烟草企业进行一场为期半年、普遍深入的“清产核资”运动。这场被誉为“烟草企业多元化清产核资”的专项清查，经...
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312. 金威 向一流大步迈进刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 金威啤酒集团有限公司（以下简称金威）曾经是深圳的骄傲。1990年，金威啤酒投产，填补深圳的一项空白；1998年成功在香港联交所上市并被广东省政府评为名牌产品。2002年，金威制定“做精、做强...
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313. 和路雪 冰淇淋市场的佼佼者刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 联合利华作为全球知名的冷冻食品、冰淇淋和茶叶制造商以及全球第二的洗涤、洁肤和护发产品生产商，在88个国家拥有300多家分支机构，234000名员工；其股票目前在伦敦、阿姆斯特丹和纽约的证券交...
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314. 把承担社会责任置于战略高度刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 来自外界的压力可以较早地揭示出决定企业赢利与否的关键因素，如企业必须遵守的监管和公共政策环境、消费者对某些商品的偏好、企业对员工的激励以及社会成员希望受雇的意愿等。可见，如何选择和选择好慈善...
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315. 并购在中国的发展刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 企业并购在中国起步较晚，但发展速度较西方发达国家要快。自1984年中国发生第一起企业并购以后，企业间的并购活动逐渐走向了多样化。与此同时，企业并购的发展在中国也呈现出了一些鲜明的特色和明显的...
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316. 啤酒巨头 营销世界杯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 世界杯，历来就是啤酒企业的盛宴。尽管本届世界杯组委会把德国12个举办城市比赛期间的啤酒销售权卖给了美国百威，但这却不能阻止啤酒企业把目光聚焦在电视机前的球迷身上。据央视估计，中国将有100亿...
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317. 为世界杯 干杯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 安海斯-布希公司 安海斯-布希公司乃全美领先的啤酒厂商，在全美拥有50％的市场份额。除美国外，安海斯-布希公司还在英国、中国拥有自己的酿造厂。它持有墨西哥首屈一指的酿造商Grupo Mode...
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318. 食品及包装机械业又见春天刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 来自中国食品和包装机械工业协会第四次会员代表大会的消息称，今后很长一段时间，我国政府将把工作重点放在“三农”上。在工业反哺农业阶段，食品和包装机械行业将大有作为，因为农业的出路在于产业化、机...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要：
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322. 碳酸饮料产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 为了维护消费者合法权益，促进碳酸饮料行业的健康发展，国家质检总局组织对碳酸饮料产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东、广西、湖南、湖北、云南、四川、重庆、山西、陕西等9个省、直辖市26家企...
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323. 炒货产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 为了保护广大消费者的合法权益，促进炒货行业的健康发展，国家质检总局组织对炒货产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了江苏、浙江、安徽、上海、福建、广东、甘肃、重庆等8个省、直辖市39家企业生产的...
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324. 绿色食品步入良性发展轨道刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 发展无公害农业，促进农业产业升级，打破国际贸易绿色壁垒，保障生态和食品安全，现已成为我国可持续发展战略的重要目标之一。我国是世界上第一个由政府倡导开发绿色食品的国家，自1990年起，农业部相...
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325. 挂面产业亟待全面突围刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 以国有面粉加工厂、加工车间为主体的挂面业，是中国传统食品产业的代表。与外来的方便面不同，它走着一条以中小企业为主体的发展道路，经过20多年的不懈努力．已基本上；中出了体制和产能的桎梏，但80...
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326. 新形势下的蝶变刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 家乐福与沃尔玛在中国的发展已经走到了十字路口，需要注入新的管理体系和运行机制。在分权与集权的矛盾和权衡中，在经过发育不良到“两条腿走路”的裂变后，产生了家乐福的集权运动和沃尔码的“二次发育”...
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327. 2016年消费者如何购物刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 尽管现在预测10年后人们的消费习惯可能有些大胆，但法商佳信银行下属的《佳信观察家》刊物10多年来一直在研究消费者在购买耐用品时的消费习惯。未来10年人们的消费行业将发生哪些变化？
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328. 第七届中国国际食品饮料展深获好评刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 由法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同主办的第七届中国国际食品和饮料展览会——SIAL CHINA 2006，5月29—31日在上海新国际博览中心成功举办，深获业内好评。法国外贸部部长...
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329. 火拼市场 贩卖休验刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 来自2006年中国冷饮市场高层年会的消息称，2005年全国冷饮产销量达144．57万吨，同比提升25．71％。国内冷饮品牌的市场占有率达到48．3％。较上年增加7．5％；和路雪、光明、伊利、...
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330. 科隆三大食品展会 齐聚上海刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 国际食品领域的三大知名展事一“世界食品中国展览会”、“中国国际甜食及休闲食品展览会”和“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”将于2006年9月4—6日在上海新国际博览中心同时举行，展示食品...
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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