中国食品与市场期刊
出版文献量(篇)
1407
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中国食品与市场

主办单位:
中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会
ISSN:
1006-6195
CN:
11-3632/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100026
地址:
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
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  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  1
    摘要: 自中国经济总量超过英国成为世界第四大经济体之后,有关中国何时成为世界第一大经济体的预测便受到广泛关注。
  • 2. 简讯
    作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  4-5
    摘要: 上半年全国工业实现利润8107亿;全社会上半年完成固定资产投资42371亿;6月份居民消费价格上涨1.5%;下半年消费市场将保持较快增长;2010年农产品出口总额将达到380亿美元……
  • 作者: 力健
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  6-7
    摘要: 日前,由中国食品工业协会、中国化学制药工业协会、中国药文化研究会、中国医药集团总公司、中国食品工业(集团)公司主办,中国医药报社、中国食品质量报社等协办,旨在通过政府、协会、企业、媒体、专家...
  • 作者: 江山
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  8-9
    摘要: 近期,国家烟草专卖局组建了一支多达1200余人的审查队伍,将分期分批陆续派往32个省的烟草企业进行一场为期半年、普遍深入的“清产核资”运动。这场被誉为“烟草企业多元化清产核资”的专项清查,经...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  13-14
    摘要: 联合利华作为全球知名的冷冻食品、冰淇淋和茶叶制造商以及全球第二的洗涤、洁肤和护发产品生产商,在88个国家拥有300多家分支机构,234000名员工;其股票目前在伦敦、阿姆斯特丹和纽约的证券交...
  • 作者: 力健
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  15-17
    摘要: 来自外界的压力可以较早地揭示出决定企业赢利与否的关键因素,如企业必须遵守的监管和公共政策环境、消费者对某些商品的偏好、企业对员工的激励以及社会成员希望受雇的意愿等。可见,如何选择和选择好慈善...
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  20
    摘要: 世界杯,历来就是啤酒企业的盛宴。尽管本届世界杯组委会把德国12个举办城市比赛期间的啤酒销售权卖给了美国百威,但这却不能阻止啤酒企业把目光聚焦在电视机前的球迷身上。据央视估计,中国将有100亿...
  • 作者: 小鱼
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  21
    摘要: 安海斯-布希公司 安海斯-布希公司乃全美领先的啤酒厂商,在全美拥有50%的市场份额。除美国外,安海斯-布希公司还在英国、中国拥有自己的酿造厂。它持有墨西哥首屈一指的酿造商Grupo Mode...
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  26
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  28
    摘要: 为了维护消费者合法权益,促进碳酸饮料行业的健康发展,国家质检总局组织对碳酸饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、广西、湖南、湖北、云南、四川、重庆、山西、陕西等9个省、直辖市26家企...
  • 作者: 京力
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  30-31
    摘要: 发展无公害农业,促进农业产业升级,打破国际贸易绿色壁垒,保障生态和食品安全,现已成为我国可持续发展战略的重要目标之一。我国是世界上第一个由政府倡导开发绿色食品的国家,自1990年起,农业部相...
  • 作者: 陈鹃
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  35-36
    摘要: 家乐福与沃尔玛在中国的发展已经走到了十字路口,需要注入新的管理体系和运行机制。在分权与集权的矛盾和权衡中,在经过发育不良到“两条腿走路”的裂变后,产生了家乐福的集权运动和沃尔码的“二次发育”...
  • 作者: 科里
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  37
    摘要: 尽管现在预测10年后人们的消费习惯可能有些大胆,但法商佳信银行下属的《佳信观察家》刊物10多年来一直在研究消费者在购买耐用品时的消费习惯。未来10年人们的消费行业将发生哪些变化?
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  39
    摘要: 来自2006年中国冷饮市场高层年会的消息称,2005年全国冷饮产销量达144.57万吨,同比提升25.71%。国内冷饮品牌的市场占有率达到48.3%。较上年增加7.5%;和路雪、光明、伊利、...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  43
    摘要: 7月3日,汇源集团在北京宣布:汇源获得法国达能集团等4家战略投资者的2亿多美元投资,与它们建立了战略合作关系,其中达能因此将持有汇源22.18%的股权。
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  45
    摘要: 11月6—8日,围绕“高起点、高品位、高效率”主题思想,秉承“绿色、科技、共赢”理念,旨在搭建产品、项目、技术及贸易交流国际平台,由湖南省食品行业联合会主办的“2006中国国际食品博览会”将...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  45
    摘要: 在国家有关部门的支持下,由中国调味品协会牵头、14家知名经销商发起的“中国调味品协会经销商分会”日前在北京宣告成立并召开了新闻发布会。
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  47
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  48
    摘要:
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  53
    摘要: 炎炎夏日,冰淇淋是人们最喜爱的冷饮之一,既有清爽冰型,又有奶油味的和添加五谷杂粮、各种果肉的。市场上的冰淇淋品牌繁多而且种类日新月异,价格从几角到几十元不等。如今,人们吃冰淇淋也不再仅仅是为...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  53
    摘要: 近日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与法国历史最悠久的干邑白兰地生产商法拉宾干邑公司签署合作协议。双方签署的协议约定:法拉宾为张裕白兰地提供全面的技术支持;张裕以旗下先锋国际酒业为依托,成为法...
  • 作者: 秦玲
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  54
    摘要: 羊奶是世界营养学界公认的“最接近人奶的奶品”,其内含有200多种营养物质和生物活性物质,人体所需的各种营养成分,均可通过饮用羊奶摄取。《本草纲目》中载“羊乳甘温无毒,润心肺,治消渴,疗虚劳,...
  • 作者: 晓琴
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  54
    摘要: 创建于1888年的李锦记,百年以来一直坚持虔诚的把优质酱料产品及服务向全世界推广。截止到目前,李锦记已在中国香港及内地、美国、东南亚等设立现代化工厂,其美食酱料及食品现已发展到200多款,包...
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  55
    摘要: 炒货包括烘炒和油炸两类,即以果蔬籽、果仁、坚果等主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤(含蒸煮后烘炒)、油炸等工艺制成的包装食品,在我国具有悠久历史且深受人们的喜爱。目前,有的炒货仍然采用...
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  58
    摘要: 原材料: 猪肠150克、香肠100克、生姜一块、紫包菜20克、蒜小许。
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  59
    摘要: 西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  59
    摘要: 原材料: 浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。
  • 作者: 京力
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  60-62
    摘要: “有昆仑山脉在,铁路永远进不了拉萨。”美国现代旅游家保罗·泰鲁在《游历中国》中曾经如此断言。然而。西方冒险家的预言失效了。2006年。中国的又一条长城诞生——哈达般飞架在莽莽昆仑和世界“第三...
  • 作者:
    发表期刊: 2006年8期
    页码:  63
    摘要:

中国食品与市场基本信息

刊名 中国食品与市场 主编 张士忠
曾用名
主办单位 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会  主管单位
出版周期 月刊 语种
ISSN 1006-6195 CN 11-3632/TS
邮编 100026 电子邮箱
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