海鲜世界期刊
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海鲜世界

主办单位:
北京冠龙水产技术公司
ISSN:
1671-2110
CN:
11-4692/S
出版周期:
双月刊
邮编:
100023
地址:
北京市邮政2330信箱
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  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者: 吴湘生
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  12-14
    摘要: 2004年1~6月份.我国宏观经济出现趋向于平稳发展的势头.主要体现在GDP同比增97%,增速明显放缓。居民消费品价格指数同比增36%。环比(报告期水平与基期水平之比)连续两月下降。但6月份...
  • 作者: LaineWelch 罗慧
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  15-16
    摘要: 美国一家市场调查公司每隔几年就要对阿拉斯加州的海产品市场就其餐饮消费方面进行一次调查,据其资料搜集研究中心7月份所发布的结果显示,从两年前开始,“阿拉斯加海鲜”的名字就逐渐出现在各大餐馆的菜...
  • 作者: 吴湘生
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  17-20
    摘要: 全世界约有海参900余种,其中有40种可供食用。1985年,全世界生产海参13500吨,大部分流入中国,小部分流入东南亚地区。中东阿联酋的迪拜是中非海参的中转地,香港是东南亚的中转地。
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  20-20
    摘要: 食品质量安全市场准入制度是国家质检总局按照国务院批准的“三定。方案确定的职能,依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《工业产品生产许可证试行条例》等法律法规以及《国务...
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  21-22
    摘要: 中华全国工商业联合会(简称:全国工商联)水产业商会是全国工商联领导下水产行业的会员组织,是党和政府联系非公有制经济人士的桥梁和纽带,政府管理非公有制经济的助手,一九九五年五月十八日成立。
  • 作者: 张嗣刚
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  23
    摘要: 阿拉斯加州(Alaska)面积约为152万平方公里,位于北美大陆西北端,其三面被北极海、白令海和北太平洋所包围,海岸线长达1万多公里,东部与加拿大接壤,是美国最大的州。由于海岸线长,渔业就成...
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  24-25
    摘要: 太平洋大比目鱼(Hippoglossus stenolepis)不仅是阿拉斯加渔业经济的重要组成部分,而且它们曾经是、目前仍然是阿拉斯加当地居民的重要食品来源。
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  26
    摘要: 太平洋大比目鱼与大西洋大比目鱼相似,而且有些科学家认为它们应该属于同一个品种。它们是所有鲆鲽鱼类中个体最大的品种,也是海洋鱼类中个体最大的品种之一,可以生长到27米(9英尺)长。曾经记录到的...
  • 101. 捕鱼人
    作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  27
    摘要:
  • 作者: 姜景田 李东占 李洪延
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  28-29
    摘要: 箭鱼(xiphias gladius linnaeus)属大型深海鱼类,分布于大西洋、印度洋及太平洋海域,主要采用延绳钓方法捕获,所获个体大多在10~100kg之间,100kg以上的较少。箭...
  • 作者: 卢江华
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  30
    摘要: 长期以来,如何使水产品“冻品保鲜、鲜品保活”,一直是困扰水产品经营者门的老大难问题。别的不提,单是运输过程中水产品的保鲜保活就是一大问题。下面笔者就几种常见水产品运输过程中的保活问题谈谈自己...
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  31-32
    摘要: 一、运输过程中影响成活率的几个关键因子 利用运输箱车运,路途中一般不能加换水,仅靠运输箱中有限的海水把渔货活运送至目的地。再加上运输密度很高,可知保持水质清新的重要性。造成水质败坏的主要原因...
  • 作者: 周艳琼
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  33-34
    摘要: 香港人对海鲜的热爱程度是全世界出了名的。香港以前就是一个渔港,所以香港的海鲜很出名,因而食用海鲜成为香港的一大饮食特色也就不足为奇了。另外,从地域上说,香港四面环水,海域辽阔,海产丰盛,再加...
  • 作者: 卢江华
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  35
    摘要: 德国海岸由五个联邦州共同分享,其中有古老的汉萨同盟城市——不来梅(Bremen)和汉堡(Hamburg)。北海沿岸是下萨克森(Nidersachsen)的一部分波罗的海海滨则属于梅克伦堡——...
  • 作者: 滕瑜 许成章
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  36-37
    摘要: 据统计,现代人因病死亡的顺序中,心脏性疾病的死亡率仅次于癌症,居第二位,疾病的欧美化速度大大超过了人们的预测。裙带菜(Undariapinnatifida(Harv.)Suringar.)又...
  • 作者: 李燕
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  37
    摘要: 因越来越多的人赞同。吃鱼能使人聪明。这一说法,所以,近年来我国鱼产品的消费量逐年大幅增加也反映出人们对水产品青睐程度与日俱增的趋势。鱼的利用价值不仅仅局限于它的肉,鱼的全身都是宝因此,我们在...
  • 作者: 黄乙
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  38
    摘要: 鳖,又称甲鱼,其体内含有丰富的蛋白质、钙、磷及维生素A.还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素D以及动物胶、角蛋白、碘等物质.营养价值极高。不论是红烧还是清炖.味道都极鲜美,特...
  • 作者: 姜存楷
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  39
    摘要: 甲鱼,俗称团鱼,学名鳖,它既是营养滋补品又是宴席上的佳肴。在我国历史上,还曾经发生过为品尝甲鱼美味而引发的一场宫廷内殃。
  • 作者: 冯远山
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  40-41
    摘要: 2004年6月10日,倍受业内外人士关注的世界水产与海鲜博览会——上海展会圆满落幕了。本次展会的主办单位是美国DBC多元商讯公司(Diversified Business Communica...
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  42
    摘要: 2005第二届世界水产与海鲜博览上海展览会(China Seafood Expo2004,简称CSE2005)已定于2005年6月28日至30日在上海新国际博览中心再度盛大举行。
  • 作者: GeorgeKourous 杨玲
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  43
    摘要: 关于渔获量管理、IUU问题及未有效控制的深海作业问题上的改进 2004年7月1日,联合国粮农组织(FAO)84名成员国结束了在罗马的关于如何解决IUU问题的国际协作会议,其中IUU问题是指“...
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  44
    摘要: 使用违禁工具以及在禁渔区从事捕捞活动是最普遍的几种非法捕捞方式。经常导致捕鱼船的渔获量过剩的主要因素之一就是IUU问题。
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  45
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 海鲜世界
    发表期刊: 2004年4期
    页码:  46
    摘要:

海鲜世界基本信息

刊名 海鲜世界 主编 赵玉宝
曾用名
主办单位 北京冠龙水产技术公司  主管单位
出版周期 双月刊 语种
ISSN 1671-2110 CN 11-4692/S
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