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农村新技术：加工版2009年第7期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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61. 农产品加工技术发展趋势刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 1．高新技术广泛应用于农产品加工各个环节。随着食品化学、生物技术及其它相关学科的发展，农产品加工技术发展迅速，一批高新技术如瞬间高温杀菌技术、微胶囊技术、微生物发酵技术、膜分离技术、微波技术...
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62. 产业结构调整或可解决果品出口难题刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 我国是世界第一水果生产大国，但近10年间果品出口量占总产量的比例长期在5％以下，出口水平低下。自2003年以来，我国每年有60％以上的水果出口企业遭遇绿色贸易壁垒。
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63. 水产饲料业发展前景广阔刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、水产饲料业空间大发展快 近年来，我国饲料产品结构已发生较大变化，水产饲料产量年均增长率高达17％，远高于配合饲料8％的平均增速，猪饲料、禽饲料比例呈下降趋势。水产饲料业已成为饲料行业发...
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64. 困境中走出的苇席编织业刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 河北玉田县西南部地区低洼易涝，盛产芦苇，自古就有编织苇席出售的习惯。近几年因塑料行业发展，昔日抢手的苇席编织业受到冲击，苇席产品被冷落。
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65. 干花生返鲜前景佳刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 每年过了9月，地里挖出来的鲜花生就渐渐退市了，鲜花生成为市场空缺。如果将干花生返鲜定能带来丰厚的利润。
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66. 市场潜力巨大的山野药茶刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 山野药茶是以野生树叶和山野茶，与多种中草药调配成单味药茶或复味药茶的特色药茶。它来源广泛，品种丰富：一类是树叶制作的药茶，如柑橘叶、枸杞叶、松针叶、桑叶、银杏叶和山楂叶等；一类是山野茶制作的...
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67. 薯类食品加工现状分析刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 薯类食品是指以薯类为主要原料，经过加工制作而成的食品。包括马铃薯、甘薯（红薯）等加工食品。薯类除了可加工为淀粉产品，如粉丝、粉条、粉皮、凉粉、木薯粉虾片之外，还可加工为多种食品。
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68. 巧用“歧视定价”法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 人们到饭馆就餐时就有一个特点：关注主菜的价格，对配菜价格并不关心。“歧视定价”即把主菜价格定得接近成本价，而把配菜价格适当定得高一些，就会给顾客一种价廉物美的感觉，既提高了餐馆的吸引力，又保...
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69. 报亭赚钱有绝招刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 我的朋友黄立龙在县城繁华地段经营一家报刊亭，由于报刊亭多且卖的报纸杂志相同，生意并不好。 黄立龙发现几乎所有的报刊亭都是等客上门，销售手段单一呆板，他决定主动出击，调整经营方式，把农业技术...
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70. 开发树叶食品好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 茶树叶。近年来，茶叶食品风起云涌，除去名目繁多的速溶茶、罐装茶水、袋装茶等，茶叶糖果、茶叶果脯、茶叶泡料、茶叶点心、茶叶羊羹、茶叶饼干、茶叶汽水、茶叶冷饮等纷纷问世。日本还将绿茶加入米饭、汤...
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71. 果蔬榨汁机使用“三注意”刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、注意操作过程 我国果（蔬）汁生产中应用较为广泛的主要有裹包式液压榨汁机和带式连续榨汁机。裹包式液压榨汁机（本文以6GZJ型为例）在工作时，须将洗净的果料置于料箱中存放。操作人员裹包时，...
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72. 香酥番鸭加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、材料与设备 1．材料 番鸭：黑龙江省大庆市幸福养鸭场饲养的番鸭。 辅料：应符合国家卫生标准。
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73. 花卉水晶多彩土的制作刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一种奇特的花卉无泥土栽培工艺技术——五彩水晶土花卉栽培，已在花卉种养业中悄然兴起。它的出现，为花卉业提供了一种具有装饰、园艺、玻栽、盆栽等多功能化，既卫生美观又能长期保水，也从根本上解决了泥...
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74. 无腥豆乳成套设备刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 黑龙江省哈尔滨市现代大豆食品机械有限责任公司生产的DRJ型无腥豆乳成套设备，可用于生产纯豆乳、果味豆乳、酸豆乳饮料及其它儿童食品。该机参照国际最先进的半湿法加工工艺，将大豆在制浆前去掉脂肪氧...
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75. 高速精碎机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 山东潍坊梨园食品机械有限公司生产的高速精碎机，能按要求精碎的粒度对各种原料进行高速粉碎、混合，适用于食品、医药、化工、饲料等行业。该机外形尺寸（长×宽×高）： 1060mm×1000mm×1...
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76. 色拉油成套设备刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 河南郑州企鹅粮油机械有限公司生产的1T-10T型高级烹调油、色拉油成套设备，适用于各种动、植物油的精炼，使毛油经过碱炼、脱胶、脱酸、脱色等工序而成为成品，油质可达国标二级油标准。该设备投资小...
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77. 养鸡户自配饲料须注意刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、选用合适的饲养标准 必须根据鸡的品种、日龄、生长阶段、生产目的和生产水平，选择合适的饲养标准，与饲料的供给量结合起来，以充分提高饲料的转化率和饲料报酬。
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78. 蛇的饲料配制法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、饲料配制 1．首先了解配制混合饲料的原料，如鱼粉、大豆、玉米、面粉的营养成分（表1）和各种肉类（含鸡蛋）的营养成分（表2）。
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79. 雉鸡生态标本制作新工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 目前，雉鸡（俗称野鸡、山鸡，形状像鸡的鸟）多数被食用，而其外表华丽的羽毛深受人们的喜爱。将皮肤剥离制作雉鸡生态工艺标本，既拓宽了雉鸡的销售渠道，又提高了经济效益。雉鸡生态标本制作工艺如下。
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80. 香咸菜制作法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 香咸菜是用白菜、青菜制成的脱水干菜。因制法独特、香咸可口而倍受大众喜爱。加工此菜时，必须注意制作方法，否则易回潮霉变，暑天还会生虫子。
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81. 果醋酿制方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 利用落地果、级外果、伤残果等酿制果醋，可以提高果品利用率，增加经济效益。 一、原料及菌种原料：苹果、梨、葡萄的落地果、级外果、伤残果等。菌种：糖化麸曲、醋酸菌。
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82. 糯米酒的酿造刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 糯米酒又称黄酒、红酒，以糯米为原料酿造而成。黄色或褐红色，清晰透明，香味浓郁，甘美醇厚，风味独具。
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83. 竹材制板工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 发展竹质板生产是弥补木材短缺的有效途径。全国各地竹质人造板主要种类有竹材胶合板、竹编胶合板、竹篾胶合板、竹丝胶合板和竹材旋切片（板）5种。其加工过程简述如下。
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84. 麻编工艺基本技法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 茼麻又名青麻、野麻。原产中国，从长江流域到黑龙江省都有种植，产量居世界之首。苘麻纤维黄白或银白色，有光泽，耐盐、耐水浸。用这种麻的茎皮纤维制成绳辫，编织成鞋帽、挎包、装饰腰带、麻编壁画、麻编...
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85. 巧用生物肥4则刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、茄子爱“喝”牛尿。据试验，在茄子生长期间，向叶面喷洒鲜牛尿，可增产18％。鲜牛尿中含速效氮1．2％、速效磷0．15％、速效钾1．3％，茄子叶片能很快吸收氮、磷、钾，并迅速输向各组织。因此...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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