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农村新技术：加工版2010年第3期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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31. 科技创新推动油茶产业发展农民增收刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 油茶是我国特有的木本食用油料树种,目前我国油茶种植面积约300万公顷,年产茶油约26万吨,产值约110亿元,主要分布在长江流域及其以南的14个省、市、区。我国油茶资源丰富,产业发展的潜力大、...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 安徽省含山县利用丰富的农产品资源,以培育骨干企业、扶持生产基地建设为突破口,坚持走原料生产规模化、初级加工区域化、精深加工集约化、工农联合一体化的道路,着力向农产品深加工“发力”，打“基地牌...
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33. 小塑编“编”成大产业刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 目前,山东省临邑县塑编行业及衍生企业已发展到200多家,规模以上企业28家,年生产塑编产品7万多吨,年产值15亿元。
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34. 今年我国奶业新举措刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 当前奶业的形势比预想的好，总体来看，奶牛存栏量恢复到95％，同比下降了一点，生鲜乳价格虽然同比下降，但有所回升。为进一步促进奶业振兴和发展，国家将采取以下措施：一、推进奶牛标准化规模养殖，提...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 开门七件事：柴米油盐酱醋茶。作为关乎民生的生活必需品,食用油与老百姓的生活息息相关。在短短20年时间里,食用油消费发生了翻天覆地的变化。今天的食用油,不仅安全卫生,品种还很多样。面对食用油的...
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36. 南方食品：缔造中国黑色食品的奇迹刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： “南方”黑芝麻糊是广西黑五类集团1989年开发的当家产品，一度刮起“黑旋风”，使企业效益连年以翻番速度增长。“南方”食品以一流的质量和品牌优势，创造了中国黑色食品的奇迹，市场占有率大大领先于...
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37. 贺燕萍卖粽子一年开办6家店刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 贺燕萍,是浙江绍兴市6家粽子店的女掌柜。从2007年6月首家店开张以来,她一口气开了6家店,每天销售粽子1万多个。临近春节,当地人都有吃粽子的需求,订单几乎是往常的2倍。
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38. 今年毛皮行情看好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 2007年,中国毛皮动物皮张行情降到这个周期的低谷,2008年上半年的激素皮刚刚抬头却遇到了金融危机,2009年受俄罗斯事件的影响,皮张行情尽管有所回升,但是依然不理想。不过,2010年将是...
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39. 节能环保产业前景看好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 概况：据国家统计局统计显示,受＂十一五＂产业指导政策的积极影响,我国环保产业正在以每年12%～15%的速度增长,预计到＂十一五＂末期年产值将超过1万亿元。商务部副部长魏建国表示,到2010年...
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40. 开发利用茶籽饼粕资源大有可为刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 我国山茶种类较多,有红花型、野山茶、大头茶、瑶人茶等几十个品种,资源丰富。从山茶种籽中提取出来的皂素,又称茶皂素,可用于制造各种类型的乳化剂和洗涤剂,以及防腐剂、杀虫剂、杀菌剂等;用茶皂素配...
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41. 大蒜在农牧渔业生产中的应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 一、防治农作物病虫害 1.防治稻瘟病。将15千克去皮大蒜捣成泥状,加50千克水浸泡30分钟,取滤液用喷雾器喷洒水稻1～2次,可使稻瘟病发生率降低30%～50%。
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42. 蚕副产品在养鸡生产中的应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 我国蚕业的主产区每年排放蚕蛹、蚕蛾、蚕沙及下脚丝等大量的蚕业副产品,作为废物抛弃非常可惜。其实,这种副产品特别是蚕沙和蚕蛹经深加工后可直接加工成饲料,是优质易消化动物蛋白的来源。
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43. 茶叶加工机械的选用与配备（上）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 我国茶类较多,加工工艺各异,相应的茶叶加工机械种类繁多。据不完全统计,我国不同机种和型号的茶叶加工机械达200多种。茶叶生产企业应根据不同茶类的加工工艺要求以及加工机械的性能,进行选用与配备...
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44. 卤味猪耳加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 以猪耳为原料经制作的产品，含有丰富的胶原蛋白，对滋补身体、滋润皮肤大有裨益，具有酥、脆、香且爽口的特色。其加工技术如下。
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45. 鹅肥肝生产技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： ＂鹅肥肝＂,是指达到一定日龄、机体成熟的仔鹅,在短时间内通过人工强制方法,填饲大量高能量饲料使脂肪沉积于肝脏而形成比正常肝大若干倍的脂肪肝。用来填饲肥肝的鹅在正常饲养情况下肝重约100克，而...
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46. 鱿鱼丝生产工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 鱿鱼属柔鱼类,其肌肉质构与其它鱼类不同,加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好,特别适合加工成鱿鱼丝。作为生产去皮鱿鱼丝的原料,主要有日本海的真鱿和北太平洋的紫鱿。
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47. 用大蒜自制绿色农药刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 大蒜含有大蒜素以及多种烯丙基、丙基和甲基，其味辛辣、特臭，对于多种作物害虫具有灭杀和抑制作用。用大蒜自制农药，方法简便，防虫灭病效果好，安全无害，有利于保护生态环境，是一种较好的绿色农药原料...
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48. 草产品生产项目前景好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 草产品通常包括草捆、草粉、草块、草颗粒等,已在国外形成庞大的产业系统,为畜牧业生产提供了优质草产品。我国的草产品生产刚刚开始,但增长速度极快,特别是干草捆的对外出口量逐年增加,生产前景看好。
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49. RX-806型切丁机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 浙江宁波瑞翔食品机械有限公司生产的RX-806型切丁机,可将白萝卜、胡萝卜、马铃薯、芋头、红薯（番薯）、瓜类、洋葱、青椒、芒果、凤梨、苹果、火腿、木瓜等切成丁,适合食堂、餐饮店或食品加工厂使...
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50. 推杆式多功能切菜机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 浙江杭州赛利食品机械有限公司生产的CHD40型多功能切菜机,采用推杆式设计,适用于体积较大的蔬菜（如土豆、莲藕、萝卜、黄瓜）切片或切丝,加段刀后还可以进行标准段切丝。操作简单,使用方便,切面...
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51. 二氧化碳测定仪刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 上海赛霸精密仪器有限公司生产的CES-30型啤酒饮料液化二氧化碳测定仪，采用进口传感器和中文液晶显示屏。可自动检测啤酒或饮料的CO：含量，并配有微型打印机，可将自动记录的检测结果打印出来，还...
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52. 海螺丸包心机组刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 广东深圳市口口香食品有限公司生产的海螺丸包心机组由1台主机和2台辅机组成,采用不锈钢材质,可生产日前香港、台湾市场上最流行的包心海螺丸,大小、长短可调节。技术参数：电压：380V,功率：2....
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53. 猪饲料“高营养”处理4法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 1.酸化。仔猪早期断奶后,由于乳酸来源中断,而胃酸分泌仍较少,严重影响消化,应对饲料进行酸化处理。可在仔猪饮用水或饲料中添加1%～3%柠檬酸或乳酸,使饲料的pH值降低到5。也可在饲料中加入0...
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54. 甘薯脆片生产技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 甘薯（红薯、地瓜）通常作为粗粮和饲料消费,价值极低,但具有极大的加工增值潜力。＂辽薯5号＂是一个高产、优质、适宜加工的甘薯新品种,红皮红心,色泽鲜艳,富含胡萝卜素、维生素和微量元素,特别适用...
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55. 米糠油生产应用技术（上）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 我国米糠资源丰富,如能得到充分开发利用,将对我国食品工业的发展有着重要意义。 米糠油是一种理想的食用植物油脂，脂肪酸比较完全、合理，且含有多种营养物质。经常食用米糠油对降低人体血清胆固醇，...
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56. 6款茯苓食品制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 一、茯苓糕 （一）原料配方 糯米粉32千克,面粉4千克,茯苓粉2千克,绵白糖14千克,桂花0.5千克,薄荷油少量。 （二）制作方法 将糯米粉、面粉、茯苓粉混匀,取8.5千克绵白糖溶在...
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57. 甜酒曲简易制作法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 一、配方及备料。1．新鲜尖叶辣蓼草150～200克。采摘时，选上部带白色的嫩茎叶，以农历八月前后采摘为好。采摘的茎叶洗净晾干，切碎。2．取大米750克用温水浸泡15—20分钟，至手指捏能成粉...
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58. 3款苦丁茶初加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 一、条形苦丁茶 （一）杀青 1.人工杀青。主要是漂杀。用大火将水烧至沸腾,用漏瓢盛适量的苦丁茶鲜叶过水,要求快捷,时间1分钟。沸水要将全部苦丁茶鲜叶浸没,并要将鲜叶快速捞起、捞尽。最好准...
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59. 实木家具及其用材刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 一、实木家具 目前市场上的实木家具大致有两种：一种是纯实木家具,其所有用材都是实木,包括桌面,柜子的门板、侧板等均用纯实木制成,不使用任何人造板；另一种是仿实木家具，从外观上看木材的自然纹...
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60. 偏磷酸钾肥料生产工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 偏磷酸钾是一种具有市场前景和开发价值的高浓度磷钾复合肥,它可以根据农作物的需要提供不同溶解度的产品,其植物可吸收的总养分超过85%;其在液体混合物中具有多价螯合能力,是液体肥料的理想原料;它...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
农村新技术：加工版评价信息
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