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农村新技术：加工版2011年出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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811. 西红柿炒鸡蛋可呵护心血管刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 红黄两色向来是中国人心目中的吉祥色,而有一道家常菜就融合了这两种颜色,深受＂懒人＂们的厚爱——这就是西红柿（番茄）炒鸡蛋。中国中医科学院教授杨力更是对此道菜肴赞赏有加,称之为＂饮食中的绝配＂...
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812. 喝菊花茶能清肝明目刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 菊花是我国十大名花之一。菊花,亦被称作秋天的＂花中仙子＂,它的形态多姿多彩,花中还带有一抹浅淡宜人的馨香,并且功用非凡;又是一种药食两用的花卉,是我国传统的常用中药材之一。古代就有赏菊、吃菊...
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813. 滋养脾胃的5款药材刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： ＂药补不如食补＂乃中医治疗和养生学中的至理名言。药膳如今大行其道。在选取药材和食材时,其目的就在于＂取药物之性,用食物之味,共同配伍,相辅相成,起到食借药力、药助食功的协同作用＂。广州中医药...
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814. 玉米须的药用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 玉米须为禾本科植物玉蜀黍（玉米）的花柱。药理研究发现,它有利尿、降压、降血糖和利胆止血作用。下面介绍几则玉米须治病验方。
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815. 茄子食疗方6则刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 茄子为茄科植物茄的果实。我国大部分地区均有栽培,夏秋季果实成熟时采收,洗净备用。 性味：味甘,性微寒。 功用主治：清热、活血、止痛、消肿。可治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。
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816. “老慢支”食疗方刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 慢性支气管炎急性发作期,多属热痰,宜按下列方剂选用凉性止咳化痰食物。 1.鱼腥草30～60克,水煎汤,代茶饮。 2.取鲜蓬蒿菜30克,水煎去渣,加入冰糖适量,分2次饮服。 3.萝卜籽、...
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817. 吃平菇有助于防前列腺癌刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 澳大利亚高级研究员帕特里克·凌博士完成的一项新研究发现,从平菇中提取的多糖肽PSP可有效攻击实验鼠前列腺肿瘤干细胞,抑制肿瘤形成。
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818. 药浴养生功效佳刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 药浴在我国已有几千年的历史。自周朝开始,就流行＂香汤浴＂。所谓香汤,就是用中药佩兰煎的药水。其气味芬芳馥郁,有解暑祛湿、醒神爽脑的功效。从清代开始,药浴就作为一种防病治病的有效方法受到中医的...
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819. 如何加工家常红枣食品刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 1.枣泥包子 （1）原料。红枣300克、白糖150克、香油10克、白面粉500克。 （2）制法。将白面粉做成面皮,红枣洗净,蒸熟或煮熟,放入盆中捣烂,去核。将白糖加水250克化开,倒入枣...
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820. 怎样制作黄豆酥糖刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 黄豆酥糖是一种介于糖果和糕点之间的小食品,制作方法简便,适合农家生产。 1.配方 黄豆5千克、熟面粉（蒸熟或炒熟）1.25千克、绵白糖3.75千克、饴糖2千克。
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821. 怎样制作黄瓜菜汁豆腐刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 黄瓜菜汁豆腐具有纯正的豆香味和黄瓜的清香味,软硬适宜,质地细嫩,富有弹性。 1.工艺流程 大豆→筛选→水洗→浸泡→冲洗→磨浆→过滤→煮浆→调温→点浆→蹲脑→压制成型。
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822. 明年该种什么刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 接近年关，农民又“受伤”了，这次是因为白菜。山东等地的白菜，去年这个时候是每斤1块多，今年降到了1角甚至5分钱都没人要。
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823. 黄花菜集团化种植及加工前景刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、黄花菜发展前景乐观的两个因素 1．黄花菜从种植、采摘到加工，如果控制得当，完全是绿色天然食品。花蕾从冒出到可以采摘仅3～5天时间．它连接触空气的时间都比其他蔬菜短。黄花菜进入盛产期后，...
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824. 板栗加工技术发展现状及前景展望刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、板栗加工技术发展现状板栗的生产有赖于市场的需求，也有赖于以板栗为原料的食品加工。目前我国板栗多以生栗原料销售为主，板栗加工主要属于初加工，板栗制品的花色品种不多，科技含量不高，加工技术比...
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825. 棉花明年或再现涨价潮刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： “10月、11月是各地棉花收购旺季，棉区应该是一片繁忙的景象，但今年却非常冷清。”农业部农村经济研究中心棉花问题专家杜珉告诉笔者，在山西、陕西、河北等地的调研发现，棉农和收购加工企业的交易陷...
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826. 发改委：肉价明年春节后有望回落刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 近日，国家发改委价格司副司长周望军在接受记者采访时表示，国家不会打压猪肉价格，猪肉价格明年春节后有望回落。
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827. 几款中药材市场前景刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 笔者根据近年来全国各大药市的药材行情走势及产销情况，分析认为以下药材的市场价格看好，适合江苏及周边各地发展种植。
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828. 种蒜黄盈利空间较大刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 蒜黄是一种特殊的调味剂蔬菜，整个生产是在无污染的环境中进行的。蒜黄生长期间不施用化肥和农药，只是浇灌清水，因此食品安全性较高。这也是蒜黄在众多蔬菜品种中一个很大的卖点。
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829. 紫薯市场潜力大种植需要规模化刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 紫薯又称紫甘薯，薯肉呈紫色至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含天然着色剂花青素。它具有较高的药用价值，是一种栽培容易、药食兼用的作物。紫薯除了用于鲜食外，还用于提取色素。
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830. 紫草市场需求增长刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 中药材紫草别名紫藐、茈草、紫丹、紫芙、地血、山紫草、鸦衔草，为紫草科植物新疆紫草或内蒙古紫草的于燥根。紫草有凉血、活血、解毒透疹之功效，用于防治麻疹、温热斑疹、血热毒盛、麻疹不透、烧伤、湿疹...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 闽西丰农食品有限公司是一家专业从事农副产品加工和销售的私营企业，主要生产销售即食笋系列罐头食品。公司不断探索，解决了即食笋远销广销、方便食用的难题，成功开发的“即食笋”采用铝箔真空小包装，不...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 天津市尖峰天然产物研究开发有限公司成立于1999年，坐落于滨海新区核心地带——经济技术开发区。公司以生产葡萄酒后的残余物——葡萄籽、皮等一般人眼中极为寻常的农产品及其废弃物为原料，成为在全球...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 杭州森宝食品有限公司是一家民营企业，从1986年只有十余名员工的萧山宏立食品厂起家，发展到现在成为一家集种植、收购、加工、销售为一体的综合性农副产品加工企业。主要加工制作小京生花生、南瓜子、...
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834. 养孤＂明星＂梁晓军的创业路刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 梁晓军是江苏金湖县陈桥镇青年农民，他凭借养狐发家致富，并扶持带动很多养殖户养狐脱贫致富，被评为全国“十大致富明星”。
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835. 从＂花生红娘＂到农民企业家刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 叶柏林从骑着自行车走村串户收购花生，到从事网上交易，再到承包大规模经营土地，直到创办百林粮油购销有限公司。经10多年的辛勤浇灌，叶柏林的梦想之花精彩绽放。他成了誉满中原的“粮食生产大户”和“...
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836. ＂中药材大王＂刘长现致富有道刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 现年不满40岁的刘长现出生于湖南东安县花桥镇一个普通的农民家庭，乡土气息的熏陶和贫困的激发使他从小就立志要为改变家乡面貌做一番事业。1986年高考落榜后，他没有灰心、没有绝望，通过朋友的介绍...
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837. 同样种麻竹收入各不同刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 重庆市永川区荷花村的陈廷辉和云雾山村的李廷永，他们的麻竹种植时间相当，但产值却相差30多倍：一户年均667平方米（1亩）产值不到400元，另一户年均667平方米产值却超过1．2万元，
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838. 用好你的创业资金刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 借钱创业看起来简单，其实经营风险大，创业很难成功。因此，即使要借贷创业，也必须有自己的资金，以不低于50％为宜。
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839. 农村小店经营五技巧刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 农村小店以方便、经济等特点备受农村消费者的青睐。但因客观条件限制，农村小店不可能与商场、超市的购物条件相比，稍有不慎，就有可能坐失商机，造成客源流失。要想经营好农村小店，不妨运用以下几种方法...
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840. 规避创业风险的＂三、三制＂刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 创业道路上“暗礁”密布，要避免创业风险，须注重“三、三制”。
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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