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中外葡萄与葡萄酒：文化版2009年第6期出版文献
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中外葡萄与葡萄酒：文化版
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杂志作为中国唯一的一份反映中外葡萄与葡萄酒行业发展的杂志，不仅代表了我国这一行业的现代水平，而且也是世界了解中国葡萄和葡萄酒的窗口，为国外厂商到中国投资，发展葡萄和葡萄酒事业，开拓中国葡萄酒市场起到新闻媒体的桥梁作用。它的经济效益和社会效益必将随着对外交流的扩大得以更加显著地发挥。
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
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1. 寻找济南“红酒”新势力刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 当11月17日晚上，胡锦涛主席在人民大会堂金色大厅宴请美国总统奥巴马时，大家很清楚地看到，国宴饮品早已不是茅台，也不是青啤，而换成了干白和干红。 从某种角度来说，正在崛起的中国用另一种表现...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 在济南市场上，目前白酒和啤酒都已经进入相对成熟期，而葡萄酒的销售量却大幅增长，许多商场、超市销量增幅都在20％以上。 不过，济南的葡萄酒业尚在非理性的市场消费中摸索前进。如果说哪天从战术层...
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3. 专卖店更多要走出去刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 专卖店在营销战略上来说是一种服务和品牌的延伸，这种服务形式更灵活，更周到，更专业，也更有个性。 早在2001年9月，张裕在济南的和平路设立了第一家专卖店，这也是张裕在全国设立的第一家专卖店...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 以品质为导向的华东虽然专卖店所占的销售份额不是最大，但在华东看来，专卖店能培养非常忠实的消费者，所以他们还是非常重视专卖店的投入。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 济南市场消费者主要集中在高收入群体、商务活动、高档酒店及酒吧等场所。只要产品口感好、卫生安全，质量有保证就能获得消费者的青睐，一旦被济南的消费者认可，在很长的时间内其他品牌就很难代替它。
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6. 杨莉：台湾来的济南人刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 当台湾从2007年开始，连续两年葡萄酒销量下降40％时．杨莉和她的丈夫开始把红酒市场转向了内地，而济南是他们的第一站。 作为一个从成熟的葡萄酒市场转战过来的葡萄酒商。他们也许会带给济南很多...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 在曹鹏看来，济南对于进口红酒来说还是一个未知的待开发的市场，而他之所以会选择在济南做葡萄酒就是看中了济南市场的“未知性”。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 龙在《易经》里是水之源的意思，做葡萄酒的一般都要跟水联系起来，所以王啸就起了龙会所这个名字。 “我想淡化吧的感觉，做一个专业的纯葡萄酒吧。”“所长”王啸这样说。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 11月17日晚上，当胡锦涛主席在人民大会堂金色大厅宴请美国总统奥巴马时，处于职业的敏感，坐在电视机前的唐玉宝瞪大了眼睛瞅着荧光屏，宴会配餐用的是国产红葡萄酒和白葡萄酒，分别是中国河北2002...
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10. 徐文霞：济南市场还需从初级开始刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 在徐文霞看来，培养人们消费习惯的同时，还要和同行多交流，形成联盟体系，才能把整个济南的葡萄酒市场抬升起来。
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11. 李莹：济南红酒新生代刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 当同龄的女孩子们每天都在为今天穿什么衣服，明天要不要瘦身发愁时，26岁的李莹已经创立了自己的葡萄酒会所。现在她的身份是鲁汉名酒行的总经理，正准备考取国家级评酒师。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 从半汁酒，到全汁酒；从混乱的标签，到规范的标签；从滥用防腐剂、甜味剂，到规范使用食品添加剂……中国葡萄酒行业的发展经历了一个从混乱无序到规范有序的过程。而在这个过程中，起到“质量把关人”作用...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 根据2008年国际葡萄酒组织（OIV）的统计，世界葡萄与葡萄酒生产和消费仍以欧洲国家为主，葡萄栽培面积占世界栽培面积的一半以上。但近10年来，欧洲传统葡萄酒生产国的葡萄栽培面积不断减少，葡萄...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 过去的几周是奥地利葡萄园最忙乱的时候了。10月初之前一直持续的温暖而阳光明媚的天气，为今年的葡萄带来了完美的成熟度，葡萄的健康状态也非常好。凉爽的夜晚，赋予了葡萄非常好的香气和风味。或许又将...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 2009年11月19日（星期四），一个值得纪念的日子。有着佳美葡萄品种（Gamay）传统香气，又结合了桃子和杏的浓郁果香的博若莱新酒在零点整向法国和全球激情推出博若菜新酒。零点刚过，早已披上...
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16. 寻找中国最具特色的餐厅刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 全中国到底有多少家餐厅？这个问题恐怕没有几个人能立刻回答出来。然而如果有人问，在你心目中印象最深的餐厅是哪一家？每一个人的心里相信都会有一个标准答案。
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17. Invito：意国美食 倾情一吻刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 09年复天起，北京又多了一家集托斯卡那风味美食、时尚的户外咖啡厅以及潮流的休闲酒吧于一身，全新概念的综合意大利美食餐厅Invito“意吻陶”。 位于朝阳公园6号蓝色港湾里的“意吻陶”，被视...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 说起前门23号，可能连很多土生土长的老北京也不能确切地说出这是一个什么样的神秘处所。事实上这个位于前门东大街23号，毗邻天安门广场、占地达3英亩的院落，在上世纪初的时候，曾是美国驻大清帝国使...
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19. PUPPY在厨房刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 什锦鸡肉饭 新鲜的蔬菜，香糯的米饭．营养的鸡肉，把它们统统放进电饭煲里，只需接上电源，按下开关，然后你就可以美美地坐在沙发上．翻翻书，喝喝茶。一会儿功夫．就可以享用美味的鸡肉饭了。
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20. 我们离葡萄酒专家到底有多远刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 曾经有一个经常与朋友讨论的话题，就是为什么波尔多酒在中国那么流行？当然，不同的人站在不同的角度就会有不同的解释。有人说是因为波尔多酒进入中国市场早，有人说是波尔多推广力度大，其中一个说法非常...
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21. 中国菜如何搭配葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 这年月，谁都知道“红酒配红肉，白酒配白肉”的理儿，但当葡萄酒遇到历史悠久绚丽多姿五花八门的中国菜，恐怕没等好菜上桌，葡萄酒迷们就先晕菜了。川、鲁、苏、粤这四大菜系和葡萄酒搭配，到底要遵循哪些...
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22. 如何投资进口葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 基于世界人口第一大国消费人群的基数以及正在上升的经济发展水平，中国的酒业市场也随之成为一个巨大的市场，投资酒业也已经成为一种新的投资时尚。但是，酒业中又有国产酒与进口酒之分，即使是国产酒又同...
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23. 诗意与优雅——卢瓦尔河谷葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 卢瓦尔河谷是法国第三大葡萄酒产区，全长仅1000公里的卢瓦尔河河岸就有着近800公里的“葡萄酒之路”。2000年，卢瓦尔河谷因其建筑遗产、历史名城和世界闻名的城堡．被联合国教科文组织（UNE...
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24. 跟随罗伯特·帕克品评奥地利葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 如果对遍布世界的评酒师进行一个排名，罗伯特·帕克将毫无疑问坐上头把交椅。作为世界上最有影响力的葡萄酒评论家，由他创办的（Wine Advocate）现已成为了世界上最有影响力的酒评杂志之一，...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 2009年11月20日，全省葡萄酒、果露酒、黄酒感官质量鉴评会议暨行业技术交流会在葡萄酒城——烟台开幕。山东省轻工业协会主任、山东省葡萄酒协会会长李伟鸣，山东省质量技术监督局食品处处长周建昌...
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26. 英国成为香港最大葡萄酒进口国刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 香港贸易发展局（Hong Kong Trade Development Council）近日发布的1～7月份进口数据显示，由于香港取消了进口税，英国已经超过法国成为香港最大的葡萄酒进口国。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 11月29日～12月1日，2009年国家级葡萄酒评委、果露酒评委年会在厦门召开，会议由中国酿酒工业协会葡萄酒分会、果露酒分会主办，来自全国葡萄酒、果露酒行业的生产企业、葡萄酒技术委员会专家、...
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28. 葡萄牙葡萄酒在澳门市场份额锐减刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 为了增加葡萄牙葡萄酒在中国澳门主要博彩连锁店的市场份额，不久前当地的葡萄牙葡萄酒进口商在葡萄牙总领事官邸举办了一场品酒会。 据一家葡萄牙酿酒合作社经理Jaime Quendera称，自20...
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29. 纽约葡萄酒业逆势而上刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 尽管时下各行业都面临这金融危机的考验，但是以五指湖（Finger Lakes）为中心的纽约州葡萄酒行业却形势喜人。 最近，美国农业部统计局NASS对纽约州的169家葡萄酒厂进行了一项调查，...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2009年6期页码:摘要： 据波尔多当地葡萄酒专家表示，完美的天气条件——睛朗的夏季伴随着9月干燥冷凉的夜晚将会使波尔多的2009年超越2005年份，成为有史以来最佳的葡萄酒年份之一。
中外葡萄与葡萄酒：文化版基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒：文化版 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 山东省酿酒葡萄科学研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | vw1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598 | 网址 | |
| 地址 | 济南市历城区工业南路103号 |
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