食品指南期刊
出版文献量(篇)
2509
总下载数(次)
4
总被引数(次)
0

食品指南

本刊以传播食品安全和食品科学,交流食品营养和食品文化为办刊宗旨,融科学性、权威性、知识性、实用性于一体,以“科学、求真、公正、实用”为编辑原则,帮助中国的小康家庭拨乱反正认清伪科学的危害,树立科学、健康的饮食和营养观念,提高中国小康家庭的生活质量和生命质量。
主办单位:
中国检验检疫科学研究院
ISSN:
1674-5353
CN:
11-5793/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
总下载数(次)
4
总被引数(次)
0
文章浏览
目录
  • 31. 新知味
    作者: 江天馨
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  12-13
    摘要: 这货也叫“火龙果”各位食客不要被这个色泽金黄的水果外表蒙蔽.以为这是什么最新培育的新水果。当你切开它的果肉,你就会不由自主的感叹一声”啊,原来就是火龙果啊”。是的,
  • 作者: 郝凤桐
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  18-19
    摘要: 酒鬼酒被媒体曝出塑化剂DBP含量超标后.中国酒业协会随后发布的声明犹如雪上加霜。这份声明称,白酒产品中基本都含有塑化剂成分.其中高档白酒含量较高,低档白酒含量较低.最高的甚至超过国家规定标准...
  • 作者: 兰政文
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  24-25
    摘要: 蔬果是人人皆知的健康食品.但蔬果是一个庞大家族,成员形形色色,营养素含量备有侧重,如何选到你最需要的品种呢?看完“营养状元排行榜”,你就心中有数了。
  • 作者: 韩旭
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  74-77
    摘要: 冬日里的寒风和干燥,令人体活动大幅减少,高热量饮食也会跳出来充当温暖的传递者,新一轮的身材保卫战在年初就应该打响。这场战争你想赢吗?你能赢吗?
  • 作者: 程果
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  82-83
    摘要: 在节日里.葡萄酒滑过并触碰到味蕾时的感觉终于可以变得自然放松,人们完全不必怀着虔诚的心去严肃地品味.它的果味馥郁.它的花香满溢都显得那么轻松随意。或邀上三两挚友.觅一处分享葡萄酒的所在.安静...
  • 作者: 黄连珍
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  90-91
    摘要: 元旦、春节、元宵节.大大小小密集的节日,人们免不了团聚在一起.享受一次次丰盛的美食大餐。聚餐后,有人说“春节让我肚子里的油陡增.腰带明显加长”.有人说”真受不了.每天打着饱嗝、油嗝”.有人说...
  • 作者: 程欣乔
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  112-112
    摘要: 自己都不记得究竟胖了多少年,当胖成为一个人体型的定式,对于美食的渴求总是很难做到如骨感美女一般的坦然、公开。如果不是这些年从事美食、营养的报道工作,我甚至有心将自己内心一直蠢蠢欲动的对美食的...

食品指南基本信息

刊名 食品指南 主编
曾用名
主办单位 中国检验检疫科学研究院  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 月刊 语种
ISSN 1674-5353 CN 11-5793/TS
邮编 100123 电子邮箱 zhinanzazhi@caiq.org.cn
电话 010-848318 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

食品指南评价信息

食品指南统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊