罐头饮料工业1998年第3期出版文献-钛学术文献服务平台

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罐头饮料工业

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曾用名：山东罐头科技

主办单位：

山东省食品罐头工业科技情报站

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

邮编：

264001

地址：

山东省烟台市环山路96号

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1. 果蔬饮料前景广阔

作者：孔凡真

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 1-4

摘要：
2. 饮料市场群雄逐鹿：碳酸饮料仍为主角多头发展不可逆转

作者：双草

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 4-8

摘要：
3. 草莓酱罐头概况与生产技术

作者：解纪纲

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 9-12

摘要：
4. 出口速冻芋仔的加工

作者：李志军

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 12-14

摘要：
5. 速冻脱皮去籽葡萄加工工艺

作者：姜竹茂

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 14-16

摘要：
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作者：汤少女

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 17-18

摘要：
7. 红烧猪肉罐头生产技术探讨

作者：张希诚

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 19-20

摘要：
8. 五香猪肉丁软包装罐头的加工

作者：王瑞潭荣岩

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 21-25

摘要：
9. 国内外茶饮料生产技术及应用

作者：罗龙新

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 26-30

摘要：综合论述了国内外不同茶饮料的生产工艺流程，分析了水质、茶叶原料、工艺技术、包装方式及材料等因素对茶饮料品质的影响。并介绍了茶饮料生产中解决混浊或沉淀的技术及色香味的保持技术。
10. 蒸煮火腿生产中添加剂的应用

作者：王玉芬白炽明

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 30-34

摘要：
11. 野生猕猴桃果脯加工技术

作者：

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 38-39

摘要：
12. 嫩姜酱制工艺研究

作者：

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 39-40

摘要：
13. 番木瓜果汁饮料生产工艺

作者：

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 40

摘要：
14. 罐头生产402问（四）

作者：

刊名：罐头饮料工业

发表期刊： 1998年3期

页码: 41-45

摘要：

罐头饮料工业基本信息

刊名	罐头饮料工业	主编
曾用名	山东罐头科技
主办单位	山东省食品罐头工业科技情报站	主管单位
出版周期	双月刊	语种
ISSN		CN
邮编	264001	电子邮箱
电话		网址
地址	山东省烟台市环山路96号

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