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出口速冻芋仔的加工
出口速冻芋仔的加工
作者:
李志军
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速冻蔬菜
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工艺流程
技术要求
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文献信息
篇名
出口速冻芋仔的加工
来源期刊
罐头饮料工业
学科
工学
关键词
速冻蔬菜
速冻芋仔
工艺流程
技术要求
年,卷(期)
1998,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
12-14
页数
3页
分类号
TS295.7
字数
语种
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
李志军
烟台大学水产学院
24
407
10.0
20.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
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节点文献
引证文献
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(0)
二级引证文献
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1998(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
速冻蔬菜
速冻芋仔
工艺流程
技术要求
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
罐头饮料工业
主办单位:
山东省食品罐头工业科技情报站
出版周期:
双月刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
山东省烟台市环山路96号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
212
总下载数(次)
0
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0
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