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速冻桃加工工艺
速冻
加工工艺
果蔬速冻加工节水工艺
果蔬
速冻加工
节水工艺
青玉米"带壳预煮,去壳速冻"加工工艺
青玉米
加工工艺
优化调整
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 出口速冻芋仔的加工
来源期刊 罐头饮料工业 学科 工学
关键词 速冻蔬菜 速冻芋仔 工艺流程 技术要求
年,卷(期) 1998,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12-14
页数 3页 分类号 TS295.7
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李志军 烟台大学水产学院 24 407 10.0 20.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
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二级引证文献  (0)
1998(0)
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研究主题发展历程
节点文献
速冻蔬菜
速冻芋仔
工艺流程
技术要求
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
罐头饮料工业
双月刊
山东省烟台市环山路96号
出版文献量(篇)
212
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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