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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 2011年，国内玉米市场虽然迎来丰收好年景，但在国家政策及农户惜售等多重因素影响下。玉米现货价格呈现出令人难以置信的大涨行情。玉米期货价格更是创下历史新高，2012年上半年，国内玉米价格先扬...
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32. 36型砻谷机的胶辊快换结构刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 胶辊砻谷机是一种将稻谷脱去颖壳，制成糙米的粮食加工机械，是现代大型碾米企业的必备设备。20世纪70年代，为适应国内的碾米需求，我国自主开发研制了36型（14英寸）胶辊砻谷机。30多年来，控制...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 当前正值夏粮收获的大忙时节。农业部部长韩长赋近日表示，如果不发生大的自然灾害，夏粮将继续增产，并且有望超过历史最高水平。“增产”“超越”已成为党的十六大以来我国粮食生产的关键词。10年间，我...
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34. FSJZ系列撞击松粉机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 该撞击松粉机通过高速旋转的转子，把光辊磨后片状物料打碎，提高筛理效率，并将物料中的幼虫和幼虫卵杀死．起到松粉、杀虫的作用。该机具有占地少、无灰尘外扬、安装灵活、操作维修方便等优点。
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35. TWF系列微量添加机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 该设备主要用于面粉等生产过程中添加微量添加剂。该系列产品采用传感器计量，微电脑数字显示，实现零到最大量的无级调节，添加量极为准确。
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36. TQLM系列平面回转振动筛刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 该筛可配置不同筛孔进行清理多种物料，如小麦、油料、稻谷等。自带风选结构．可充分清理大、中、小、轻杂质。 适用于粮食、饲料、食品、酿酒等行业的颗粒料清理。
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37. MGCZ40型谷糙分离机刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： MGCZ40×20×2重力谷糙分离机是碾米加工过程中重要的设备，主要用于稻谷砻谷后的谷糙分离。该设备最大的特点是既能适应原粮纯净，又能适应各种原粮混杂情况下的谷糙分离，设备工艺为串联，糙米经...
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38. 萝卜籽及油的活性成分分析刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 为充分开发油用萝p籽这一新的油料资源，本文重点分析检测了萝卜籽及油中主要的活性成分。采用高效液相色谱法对萝P籽中黄酮及萝卜籽油中维生素E、甾醇的含量进行定量分析。结果表明：萝卜籽中黄酮含量为...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 高酸值稻米油经草酸与磷酸辅助脱胶后，通过钼蓝比色试验验证获得了理想的脱胶效果，同时油脂的色泽也得到有效的改善，针对草酸处理过的脱胶油，通过试验研究最佳碱炼工艺条件，以获得较好的AV．为后续脱...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 对不同熔点（8、12、18和24℃）的超级棕榈液油与大豆油或菜籽油混合，制成的混合油在冰水浴0℃条件下进行冷冻性能研究。菜籽油与超级棕榈液油混合油的冷冻稳定性优于大豆油与超级棕榈液油混合油。...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 采用自由基清除试验和油脂抗氧化试验来研究香茅精油作为天然抗氧化剂在脂溶性食品中的应用效果。试验结果表明：香茅精油清除自由基的能力随着浓度增大而增强，10倍于BHA和BHT的浓度可达到与其相似...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 以甘油为原料，碱作为催化剂，在高温和充氮气保护的条件下，采用聚合反应制备低聚甘油。研究了反应温度、反应时间、催化剂种类和催化剂使用量对低聚甘油生成比率的影响。得到较优的聚合条件为：260℃条...
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43. 小麦籽粒多酚氧化酶测定方法的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 以邻苯二酚溶液为底物，采用分光光度法在410nm处测定小麦籽粒多酚氧化酶活性大小。并研究反应温度、底物浓度和酶液浓度等因素对其活性测定的影响。结果表明：以上测定指标对酶活性测定的影响非常明显...
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44. 小麦胚芽咀嚼片的研制刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 以新鲜小麦胚芽为原料，用微波灭酶、混合和压片等方法，研制小麦胚芽咀嚼片。通过单因素试验和正交试验，确定了小麦胚芽咀嚼片的最佳工艺参数和配方参数。结果表明：小麦胚芽咀嚼片较好地保留了小麦胚芽中...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 对小麦麸皮进行了不同的处理，研究其对水溶性阿拉伯木聚糖得率的影响，包括发酵、超声波、添加木聚糖酶以及挤压等。以得率为指标得出它们的影响程度顺序为：添加木聚糖酶〉挤压〉发酵〉超声波。
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46. 酸解氧化葛根淀粉的制备及性能研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 本文采用湿法研究了反应时间、反应温度、pH值和过硫酸铵用量对酸解氧化葛根淀粉羧基含量的影响．用红外光谱仪、热重分析仪和差示扫描量热仪分别对酸解氧化葛根淀粉的结构与热特性进行了表征与测试。结果...
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47. 纯胶工业化复合反应法制备的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 本文以玉米淀粉为原料，采用湿相、微波复合法生产纯胶（SSOS）。在湿式酯化反应中，分别以反应时间（A）、反应温度（曰）、反应pH值（C）和淀粉乳浓度（D）单因素进行试验，在此基础上进行四因素...
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48. 食品干燥技术的研究进展刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 干燥是食品重要的加工和保藏方式之一，近年来食品领域干燥技术发展比较迅速，也有大量国内外学者致力于现有干燥技术的改进和新型干燥技术的研究开发。本文从近年来食品干燥领域中的较新研究成果及受关注的...
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49. 我国辐照食品的监管与市场准入刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 当前，辐照食品的安全性引起了世界各国公众的极大关注。本文介绍了食品辐照技术和辐照食品的概念与特点；辐照食品的安全性与应用：国外及国际食品组织对辐照食品的监管与市场准入；阐述了我国《辐照食品卫...
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50. 芦笋复合汁的研制刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 对芦笋、苹果和橙子复合汁的配方及其稳定性进行了研究。结果表明：葡萄汁不适合与芦笋汁复配，在加入少量橙汁的基础上，将25％的芦笋汁、71．4％的苹果汁与3．6％ga糖复配后，复合汁的1：2感较...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 以大豆为原料生产豆浆，为了实现传统豆浆工艺的现代化改造，提出了一种干法脱皮处理、浆渣共熟化的豆浆生产工艺，与传统工艺获得豆浆的营养成分比较分析表明，采用脱皮带渣煮浆100℃、10min时，豆...
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52. 超声辅助提取白玉菇多糖的工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 在单因素试验的基础上，采用BoX—Behnken设计对超声辅助提取白玉菇多糖工艺中的超声功率、初始温度和超声时间3个因素的最优化组合进行了定量研究，建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结...
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53. 番茄红素皂化条件的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 对番茄红素的相关皂化条件进行了系统的研究，试验结果表明：番茄红素的最大吸收波长为502nm，乙醇用量40mL。采用正交试验确定皂化法的最佳工艺条件为：Na2CO3溶液浓度为O．6mol／L、...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 应用顶空气相色谱法对食品包装中残留乙烯进行了测定。试验对顶空条件以及气相色谱条件进行了优化。优化后乙烯的线性方程和相关系数分别为y=4798．6x＋5．7163，相关系数为O．9995，方法...
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55. 毛酸浆冰温保鲜试验研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 本文进行了毛酸浆冰温保鲜分组对比试验，通过失水率、VC含量变化、可溶性固形物含量变化及呼吸速率等指标的测定，结果表明：冰温保鲜是一种比较理想的毛酸浆保鲜方法，为冰温保鲜技术在毛酸浆保鲜上的应...
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56. 寿司和刺身食品微生物风险评估刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 寿司和刺身深受广大消费者喜爱，此类食品方便、美味同时具有丰富的营养价值的。在过去的20年里大量涌入市场．并逐步成为畅销全球的主要食品及文化现象。但此类商品被评为全球七大不安全食品之一，消费者...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 本研究采用重结晶法制备了显齿蛇葡萄叶中的主要类黄酮。紫外、红外及电喷雾质谱分析表明该类黄酮为二氢杨梅素。抗氧化试验结果表明：二氢杨梅素具有很强的DPPH自由基清除活性和还原力，其抗氧化效果优...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 纤维素做助滤剂，采用布氏漏斗真空抽滤，测定定纤维素滤饼比阻力，比较滤液澄清度，试验废纤维素再生及再生后的过滤性能。试验证明：纤维素比硅藻土更适合于原酱油的过滤，易于再生利用，经济性优于硅藻土...
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59. 姜黄素对脐橙保鲜作用的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 为了研究姜黄素保鲜液水浴处理对脐橙贮藏保鲜效果的影响，以纽荷尔脐橙为试验材料，采用不同浓度（0．1％、0．05％和O．025％）姜黄素保鲜液水浴处理，在温度（5±1）℃、湿度90％-95％的...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 利用多效降膜凝结的强化传热传质机理，设计建造了一台具有回热性能的小型低温多效式太阳能淡化水系统，利用太阳集热系统，对该系统进行了试验。试验中，对系统的稳态性能进行了测试，给出了系统在不同运行...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
| 电话 | 010-648825 | 网址 | |
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