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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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4. 螺旋米糠榨油机的结构设计刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要： 计算了油厂预榨出油率，出饼率，出油效率，出粕率等常用经济指标并进行了必要的讨论，对其应用也作了简要阐述。
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6. 芝麻油香味的工艺强化刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要： 经改造后的立式脱溶机，适用于大豆一次浸出工艺，其设计特点采用多料层、低料位的控制方法，使物料下落形成“Ｓ”状，且交叉自然下浇与自动料门控制相结合，既保证了设备技术经济指标，又保证了豆粕的质量...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要： 大豆预处理，浸出，烘烤工艺简介。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要： 应用己烷、异丙醇作溶在室温下平衡浸出为糠油得到的游离脂肪酸含量和含磷量相同，但和异丙醇浸出米糠油的热氧化稳定性明显高于己烷浸出油。
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11. 国外几种油脂化工新方法简介刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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12. 谷仓风道的设计及应用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要： 对房式谷仓风道设计进行测算认为：风网布局比较合理，通风、降温效果较好，与对照仓比，熏蒸、保鲜及经济效益具有明显优势。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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15. 开展“无虫粮村”的试点情况刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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16. 控制油炸食品吸油率的有效途径刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要： 针对近年来不少人害怕吃油炸食品的现状，综述了国际上最新的控制油炸食品吸油率的研究成果，涉及影响吸油率的因素及控制吸油率的要点；给出了有关的已知量化关系和今后研究的方向。
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17. 用碳酸氢钠改善粮食制品的色香味刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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19. 掺伪菜籽油的判断刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要： 介绍了感观检验小麦粉质量的方法，分析了影响其质量的因素，提出了加强小麦粉质量管理的建议。
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21. 小型有孔井字架楼层仓应用简介刊名： 四川粮油科技发表期刊： 1997年3期页码:摘要：
四川粮油科技基本信息
| 刊名 | 四川粮油科技 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川省粮油科技情报总站 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | 1008-6986 | CN | 51-1178/TS |
| 邮编 | 610012 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 028-867398 | 网址 | |
| 地址 | 成都市上东大街67号 |
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