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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 添加3％Na2SO3能有铲抑制米糠中的脂酶活性，对米糠保鲜效果显著，通过提取米糠油试验，添加Na2SO3后米糠对其出油率和精炼率与新鲜米糠比较并无明显;差别。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 皂素是一种性能优越的非离子型表面活性物质，具有良好的起泡性，广泛应用于日用化工及医药等领域，其提取的工艺有多种，本文介绍皂素的理化性质及以甲醇为溶剂从茶饼中提取皂素的新工艺。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 现在大豆一次性浸出设备工艺技术日趋成熟，加工生产过程中粕残油完全能控制在1％以下，然而在实际生产中，由于影响因素较多，一些厂家往往达不到上述指标，直接影响了企业的加工效益.
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4. 精米加工车间的设计和生产刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 我市德感大米加工厂投资100万元，进行了日产50吨免淘米半风运大为车间技术改造。现将技改中采用的一些先进工艺，设备和技术等简介如下。
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5. 小型荞麦脱壳机组的研制刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 介绍了荞麦脱壳机组的组成，工作原理和工艺性能，对荞麦米与未脱壳粒分离的试验结果作了简要概述。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 从棉籽中萃取出棉酚和油，利用由异乙烷和5％－25％的醇组成的溶剂体系进行出实验，所使用的醇可以是乙醇或异丙醇，实验表明，此溶剂体系能除去游离的及总的棉酚，有效地萃取出油脂，所生产的棉籽粕氨基...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 选择48．3MPa和62．1MPa两个等压条件用超临界CO2浸出米糠脂质，研究压力对浸出率的影响，含水6％，90度通过0．297mm筛孔的米糠用己烷浸出，米糠油（RBO）最大产率为20．5％...
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8. 粮仓历史浅说刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 从粮仓雏型，粮仓形成，粮仓发展三个时期简要综述了粮仓发展的历史。
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9. 粮油仓储技术的开发与应用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 建国以来，我国粮油仓储技术发展经历了从单一的物理机械保管到化学储藏到应用气控，温控，、三低”等技术综合储藏的改变，但是，粮油仓储技术的开发与应用徘徊于常规的思维圈 子。
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10. 科学利用高大平房仓储粮刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
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11. “四双”低温仓的储粮效果刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 低温储粮是一项带有方向性的储粮新技术，不仅可以抑制粮食的呼吸作用，延缓粮食陈化，保持粮食品质新鲜，有利于控制虫霉的生长繁殖与危害，降低储粮损耗损失，而且还可以少用和不用化学药剂处理粮食，有利...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 我库3－2仓稻谷于2000年11月20日－12月18日期间进行通风降温处理，跟踪记录了通风的全过程，准确测定外界空气的温，湿度，粮温及稻谷水分的变化，为高大平房仓储粮机械通风降温提供了一些实...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 施用剂量1．5g/m3的磷化铝与二氧化碳混合气体，对浅圆仓中的散装小麦进行熏蒸，26d后粮堆中害虫全被杀死，取得了很好的杀虫效果。
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14. 谷物冷却机在粮食储藏中的应用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 概述了低温储粮的基本原理，谷物冷却机的工作原理和技术特点 以及我国利用谷物冷却机低温储粮的现状，并对存在的问题及解决措施进行了探讨。
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15. 倾斜安装链式直刮板机的功率计算刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 应用力学法则，对倾斜安装直刮板机的运转阻力进行推导分析，找出实际功率计算公式。
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16. 储藏物昆虫信息素的应用研究刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 介绍了60年代中期以来，国内外对储藏物昆虫信息素的应用研究情况。
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17. 稻米蛋白质刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 通过对稻米蛋白质特征的阐述，分析了稻米蛋白质与稻米相关品质（稻米的储藏品质，加工品质，米饭品质，米制品加工和食用品质等）的关系，提出了稻蛋白质开发利用的方向。
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18. 新型功能性脂肪酸—共轭亚油酸刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 共轭亚油酸（CLA）是亚油酸几何以及立体异构体的总称，介绍了它的结构，分布，代谢，生理功能作用以及在保健食品的应用，它的生理功能包括抗癌，改善脂质代谢，预防动脉硬化，减少体脂，促进骨生成，降...
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19. 合理选择食用油对预防疾病的作用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 通过对食用油脂中脂肪酸的营养成分及相关的营养分析，论述了合理选择食用油脂对预防疾病，增进身体健康的重要性。
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20. 食用植物油的储存及品质变化刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 食用植物油的储存过程对品质有比较重要的影响，分析了食用植物油在储存过程中品质的变化及原因，介绍了目前国内外常见的稳定化措施。
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21. 棉籽蛋白的开发利用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 介绍棉籽蛋白的用途和棉籽的去毒方法，侧重介绍乙醇－轻汽油混合溶剂一次浸出棉仁脱酚工艺。
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22. 颗粒饲料的品质控制刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 分析了影响颗粒饲料质量的原因：工艺设计，生产操作，原料组成，设备，成品管理等，着重从原料，生产操作两方面阐述了颗粒饲料品质的控制方法。
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23. 喷淋式固液抽提仪的研制刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 喷淋式固液抽提仪（国家专利），是依据固－液萃取的基本原理，遵循物质分子在其间的扩散规律，充分考虑影响固－液萃取的因素，在对比它氏抽提仪及相关改进型的基础上研制而成的，原仪器在结构和使用过程中...
四川粮油科技基本信息
| 刊名 | 四川粮油科技 | 主编 | |
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| 主办单位 | 四川省粮油科技情报总站 | 主管单位 | |
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| ISSN | 1008-6986 | CN | 51-1178/TS |
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| 地址 | 成都市上东大街67号 |
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