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大豆科学
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本刊是黑龙江省农业科学院主办的学术期刊，是我国乃至世界大豆领域唯一的一份学报，现已成为中国自然科学核心期刊；农学农作物类中文核心期刊（位居第八）；中国科学引文数据库中被引频次最高的300种期刊之一。一直被国家科技信息中心作为统计分析我国科技论文发表情况的1000余种期刊源之一；还被国内外多家重要数据库、多家权威文摘收和引用。本刊办刊宗旨：贯彻党的方针政策，宣传我国大豆科研成果及研究进展，加强...
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主办单位：
黑龙江省农业科学院
期刊荣誉：
1988年获黑龙江优秀期刊奖
1996年获黑龙江省科技情报二等奖
ISSN：
1000-9841
CN：
23-1227/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150086
地址：
出版文献量（篇）
3361
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 根据GenBank中收录的菜豆几丁质酶基因mRNA序列设计一对引物,以菜豆品种五常油豆总DNA为模板,通过PCR扩增获得一个约1.1kb的DNA片段Bchi,将其克隆入pUC18载体.测序和...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 研究了大豆在不同群体条件下几种主要性状与产量的关系.结果表明:不同群体条件下株高/茎粗、叶面积指数、光合势、干物质积累的变化及其与产量的形成均表现为明显的品种间差异;叶面积指数与产量的相关性...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 采用来自辽宁、吉林、黑龙江三地的成熟期不同的三个大豆品种,研究其品种间籽粒体积积累、含水量变化、脂肪和蛋白质的积累动态以及各个过程的关系并比较出各品种间的异同.结果是:在籽粒从开始鼓粒到成熟...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 利用大豆脂肪氧合酶催化氧化亚油酸可以生成氢过氧化亚油酸(LA-HPOD),后者是一种兼具低温漂白/洗涤双重功效的新型油脂基多功能表面活性剂.开发LA-HPOD将大为提高生物技术在大豆加工中的...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 研究了用微波消解-微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)测定豆制品中的Cu、Fe、Ni、Cd元素的方法.考察了各微量元素的分析谱线波长、载气流量、工作气流量、氧屏蔽气压力和微波前向功...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 以大豆磷脂为原料,用溶剂-超临界CO2萃取法制备脂质体用高纯度大豆卵磷脂,并对其质量进行评价.结果表明大豆卵磷脂的含量是94.98%,丙酮不溶物的含量是99.0%,酸值是20.6KOH mg...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 转座子标签法是克隆未知基因的有效方法之一.本文介绍了转座子标签法的基本原理、步骤、方法及其在植物基因克隆中的应用情况,并对该方法在大豆突变体库构建和功能基因组研究中的应用前景进行了讨论.
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38. 大豆凝集素及其对动物健康的影响刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 大豆来源广、营养价值高、氨基酸组成基本平衡.是畜禽及水产动物主要的植物蛋白源之一.但是,大豆中含有抗营养因子,大豆凝集素是大豆中主要抗营养因子之一.对动物营养物质的消化吸收产生影响,不仅会影...
大豆科学基本信息
| 刊名 | 大豆科学 | 主编 | 刘忠堂 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 黑龙江省农业科学院 | 主管单位 | 黑龙江农业科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-9841 | CN | 23-1227/S |
| 邮编 | 150086 | 电子邮箱 | dadoukx@sina.com |
| 电话 | 0451-86668735 | 网址 | |
| 地址 | 哈尔滨市南岗区学府路368号 |
大豆科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 1988年获黑龙江优秀期刊奖 |
| 2. | 1996年获黑龙江省科技情报二等奖 |
大豆科学统计分析
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