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大豆科技
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Soybean Science & Technology
曾用名：
大豆通报
影响因子
0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心，中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办，为国内外公开发行的综合性期刊，编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成，面向大豆种植的农民，农场职工，加工业的工人，社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员，大专院校的师生，政府部门的各级领导，有关专家学者约稿。
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150030
地址：
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121. 2808毛豆无公害生产技术规程刊名： 大豆科技发表期刊： 2004年6期页码:摘要： 针对"2808毛豆"品种特性,从产地环境条件选择,施肥、灌溉及病虫害防治技术等方面,阐述"2808毛豆"元公害生产技术规程.
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126. 大豆蛋白肽发酵中的染菌原因及防治刊名： 大豆科技发表期刊： 2004年6期页码:摘要： 本文分析了发酵法生产大豆蛋白肽染菌的主要因素,包括设备渗漏、空气过滤系统带菌、接种管道灭菌不彻底、种子带菌、培养基灭菌不彻底、料液泡沫过多等因素.同时,针对不同染菌原因提出了相应的防治措施.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2004年6期页码:摘要： 本文简单介绍了元机陶瓷膜的性能特点及大豆蛋白活性肽的功能及生产工艺,以陶瓷膜在微生物发酵法生产大豆蛋白活性肽中的应用为例,指出了无机陶瓷膜在微生物发酵法生产大豆蛋白活性肽分离纯化上使用的可行...
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128. 2005年联合征订启事刊名： 大豆科技发表期刊： 2004年6期页码:摘要：
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129. 中国农产品加工赴欧洲培训结业报告(续二)刊名： 大豆科技发表期刊： 2004年6期页码:摘要：
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131. 大豆纤维刊名： 大豆科技发表期刊： 2004年6期页码:摘要：
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大豆科技基本信息
| 刊名 | 大豆科技 | 主编 | 冯晓 |
| 曾用名 | 大豆通报 | ||
| 主办单位 | 国家大豆工程技术研究中心 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-3547 | CN | 23-1549/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | dadoukeji@163.com |
| 电话 | 0451-55190426 | 网址 | www.chinasoy.com.cn |
| 地址 | 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内 |
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