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大豆科技
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Soybean Science & Technology
曾用名：
大豆通报
影响因子
0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心，中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办，为国内外公开发行的综合性期刊，编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成，面向大豆种植的农民，农场职工，加工业的工人，社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员，大专院校的师生，政府部门的各级领导，有关专家学者约稿。
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150030
地址：
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1. 李煜瀛和他的大豆专著刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 1910年（宣统二年），李煜瀛先生在北京出版了题为《大豆》的中文专著（封面见图1）。该书内容包括大豆之名称及分类、大豆之产地及历史、大豆在植物学中之位置、大豆之含素、大豆之特性、大豆食品之功...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 2011年东北地区封冻前降水偏少，其中，黑龙江少8至10月降水总量仅为127毫米，比常年降水偏少38%，居1961年以来历史同期降水量第5位，
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 2012年2月14日，国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重召开，国家大豆产业技术体系岗位科学家、东北农业大学食品学院院长江连洲教授主持完成的“大豆精深加工关键技术创新与应用”项目喜获科技...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 国家大豆产业技术体系按照大豆产区分加及区域生态特征，在全同20个省（市、区）建立了30个综合试验站．每个综合试验站设1个试验站站长岗位，4个团队成员，对接5个科技示范县，每个示范县配置3名技...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 日本双日株式会社，日本最具代表性的六大综合商社之一，世界500强之一。双日株式会社由原日绵公司和日商岩井公司于2004年4月1日合并重组而成。日绵和日商岩井是日本九大综合商社中的两家公司，也...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 介绍原生质体融合技术在大豆遗传改良方面的作用，主要探讨大豆原生质体融合的途径和方式，以期达到在大豆育种改良中克服远缘有性杂交不亲和性和创新种质等目的。通过对其他植物原生质体融合技术的研究，提...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 黑龙江省富锦市在大豆45cm双条密植栽培技术推广中，针对不同品种、不同密度与大豆产量的关系进行试验，结果显示，大豆45cm垄上双行条播技术相对于130cm垄密植技术来说，操作方便，机械配套，...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过对夏大豆进行全程化控试验，结果表明：大豆上喷施多效唑及望立亭进行化控，能使大豆株高显著降低，七个处理中有三个处理对植株抗倒能力均有所增强；喷施多效唑化控对大豆主茎节数、结荚高度、茎粗、有...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 磷脂脂肪酸方法是一种新兴的土壤微生物生态学研究方法，磷脂脂肪酸的种类和数量可以用来表征土壤微生物的群落结构和组成。施肥和耕作等土地管理方式可影响土壤生物理化特性，进而直接或间接的影响土壤微生...
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10. 大豆食心虫生物防治研究进展刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 大豆食心虫是我国大豆的主要害虫之一，随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，人们对绿色食品的要求也与日俱增。充分发挥生物防治作用，减少或替代化学农药的使用，是提高大豆品质的主要途径之一。生物...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 1豆浆的香气 豆浆中的风味物质是一些具有豆腥味、青草味、油脂哈败味、玫瑰花香味、蔬菜清香味的醛、酮、醇、酚、酯、酸等小分子化合物。这些风味物质是大豆中的脂肪氧化酶（Lipoxygenase...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 用吸附法检测大豆多糖固定化脲酶，得出最佳反应温度为60-70℃，pH为5．5—6．5。结果显示，大豆多糖亲水性能稳定，固化后是良好的胶黏剂填充材料。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 按照国标标准（（GB／T6973—2005单粒（精密）播种机试验方法》，设定理论株距8cm和6cm，理论播深3～5cm，对2BMFJ-3（B）型茬地大豆免耕覆秸精播机进行田间性能测试，进而对...
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14. 豆浆刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 中国食品工业协会豆制品专业委员会组织起草并制定的《豆浆》（SB／T10633-2011）行业标准已获商务部批准和公布，并于2011年12月1日起实施。标准在符合《食品安全法》规定的食品安全标...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 自2月初以来，国内外豆价受南美干旱减产和压榨利润明显改善等因素推动强势上行。截止到4月9日，CBOT大豆指数上涨186．1美分／蒲式耳，涨幅15．2％；大连大豆指数上涨345元／吨，涨幅7．...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 大豆是世界上最重要的油料和高蛋白作物之一，在国际农产品贸易中占有重要的地位。通过建立大豆产业发展的理论框架，界定了大豆产业的内涵和特征，并以此确定了大豆产业研究的基础框架。运用SWOT分析范...
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17. 腐一甲子——台湾豆腐产业的演变水刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 豆腐在我国的台湾省有着悠久的流传历史，据了解，目前台湾豆腐行业企业大约有近两千家，主要是家庭作坊式的，在规模上虽然远远比不上大陆，但台湾省的豆制品种类十分丰富，销售范围和人均销售量比大陆多，...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 针对北部地区超早熟大豆多年重茬种植的情况，着重从生产实际出发分析其减产原因，进一步提出了相应的缓解及根本解决途径，使北部地区农业生产尽快进入合理可持续发展。
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19. 大豆根瘤菌的使用技术刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 对大豆根瘤菌的应用情况和使用根瘤菌的好处进行了介绍，指出使用大豆根瘤茵具有节省氮肥、增加产量、增加效益和节能减排、环境友好的良好作用，并提出了选好菌种、保持足够菌数、做好储藏、播前拌种和拌种...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过对孙吴县在大豆生产过程中，土壤中存在的侵蚀问题、板结问题、涝洼地土壤过湿易涝问题、土壤耕层浅犁底层厚等问题的阐述，提出了大力植树造林、建立优良的农田生态环境、改革耕作制度实行抗旱耕法、增...
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21. 保水抢播确保大豆全苗的建议刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在分析了黑龙江省今年气候特点的情况下，提出了早春镇压，春不动土，枪墒早播，泸水播种和种子包衣抗春旱、保春种，确保一次播种保全苗的五点建议。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 广东省农作物品种审定委员会第三十五次农作物品种审定会议，审定通过作物品种50个，现将审定通过的大豆品种华夏2号简介如下。
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23. 开豆16号大豆选育及高产栽培刊名： 大豆科技发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 开豆16号是开原市农业科学研究所以“开95061—2”为母本，以“开9028—2”为父本，进行人工有性杂交，多年选育而成。经过各级试验、推广、示范，结果表明：该品种具有抗倒伏、高产、品质优、...
大豆科技基本信息
| 刊名 | 大豆科技 | 主编 | 冯晓 |
| 曾用名 | 大豆通报 | ||
| 主办单位 | 国家大豆工程技术研究中心 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-3547 | CN | 23-1549/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | dadoukeji@163.com |
| 电话 | 0451-55190426 | 网址 | www.chinasoy.com.cn |
| 地址 | 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内 |
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