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大豆科技
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Soybean Science & Technology
曾用名：
大豆通报
影响因子
0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心，中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办，为国内外公开发行的综合性期刊，编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成，面向大豆种植的农民，农场职工，加工业的工人，社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员，大专院校的师生，政府部门的各级领导，有关专家学者约稿。
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150030
地址：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 被广泛应用于食品工业的大豆分离蛋白在贮运过程中，其功能特性可能会发生变化。研究采用不同包装形式（100%氮气铝箔包装、80%氮气：20%二氧化碳铝箔包装、60%氮气：40%二氧化碳铝箔包装、...
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62. 豆奶风味物质的研究刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 2008年国家大豆工程技术研究中心等单位在大豆超高产攻关试验中，经黑龙江省科技厅组织国内专家现场测产，实现了大豆亩产326.2公斤。对这一高产实例分析，认为大豆要达到亩产300公斤，必须用栽...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 分析了目前我国进境大豆的现状及进境大豆存在的主要问题，并针对问题提出了相应的进境大豆检验检疫监管对策。
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65. 永城市夏大豆“一推四改”技术刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 永城农技中心针对当前夏大豆生产存在突出问题，把先进技术进行组装集成，形成“一推四改”技术，即大力推广中熟大豆优良品种，改铁茬播种为覆秸或旋耕灭茬播种，改大豆密度过大为合理密植，改大豆不施肥为...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 近年来由于大豆田化学除草剂的不正确使用，在农田植株中出现了不同程度的药害，在土壤中出现了农药残留现象。对于近年来黑龙江省大豆除草剂使用中出现的问题进行了归纳总结，并提出了相应的解决办法。
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67. 大豆新品种吉育303的选育刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 吉育303是通过有性杂交经系谱法选育而成。该品种高产、稳产，吉林省大豆区域试验，平均产量2605.4公斤/公顷，比对照白农10增产9.3%。2014年2月通过吉林省农作物品种审定委员会审定，...
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68. 国审高产抗病大豆品种汾豆78选育刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 汾豆78高产、稳产，品质优良，适应性广，抗病性强，综合农艺性状优良。2007-2009年参加国家西北春大豆组区域试验，2年平均亩产224.11公斤；2009年同时参加生产试验，平均亩产233...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 文章阐述了高油大豆新品种抚豆24号的选育经过、特征特性、品质分析、抗性鉴定和产量结果以及栽培技术，生产示范该品种具有较好的经济效益，适宜在辽宁东部、北部及吉林中、早熟地区种植推广。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 贡秋豆8号是四川省自贡市农业科学研究所通过有性复合杂交选育的高蛋白夏大豆晚熟新品种。2010-2011年参加四川省夏播大豆晚熟品种区域试验，2年平均产量1477.5公斤/公顷，比对照贡选1号...
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71. 成就卓著的大豆育种家刘忠堂研究员刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 对35份东北三省大豆资源的单株粒数、单株荚数等12个农艺性状进行测定，通过遗传多样性、主成分和聚类分析，进行了表型鉴定及基因型分类。结果表明，35份大豆资源表型变异较丰富，遗传多样性程度较高...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 通过对获奖大豆品种黑河3号、合丰25号和绥农14号的系谱分析，归纳出获奖大豆品种的直接亲本和祖先亲本，总结了这些亲本的来源和类型，梳理出获奖品种培育过程中亲本选择和组配上的共同特点，分析了获...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 在玉米与大豆间作条件下，选用2种除草剂5种不同的剂量进行土壤喷雾处理，对杂草防效、作物安全及产量方面的效果进行了研究。结果表明：96％精异丙甲草胺用量为1200~1500 mL/hm2，33...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 10个国外大豆种质被广泛应用于河南大豆育种研究，共衍生出57个大豆品种，占河南省大豆育成品种的77.0%。国外种质在河南省大豆育种中的细胞核遗传贡献值为5.098，细胞质遗传贡献值为4。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 通过不同用量的10.8%高效氟吡甲禾灵乳油对大豆田一年生禾本科杂草的防除效果及对大豆生长的安全性进行试验。结果表明，在大豆真叶期，一年生禾本科杂草3~5叶期，喷施10.8%高效氟吡甲禾灵乳油...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 以大豆分离蛋白为原料，研究纳米微粒对大豆蛋白胶粘剂的干态胶接强度、耐水强度及防腐性能的影响。添加纳米TiO2、SiO2、Al2O3均可提高大豆蛋白胶粘剂的干态胶接强度、耐水强度及防腐性能，其...
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79. 论酿造腐乳中的有效物质流失刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 文中主要针对国内的部分生产企业现状，在现场发现腐乳操作员工缺乏工艺基础知识，操作不规范，造成大豆蛋白质有形与隐形流失，影响了原料蛋白质利用率。如大豆出坯率低的仅有1.3 kg/kg。规范操作...
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80. 水改旱不同种植模式效益比较分析刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 在干旱条件下，将水田改为旱地，分别种植大豆、玉米与大豆间套种和玉米，并与种植水稻产生的经济效益进行比较分析。结果表明，效益最好的种植模式是玉米与大豆间套种，亩产值为1152元，其次是净种玉米...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 绥无腥豆2号为无豆腥味，大粒，高蛋白新品种。种子中不含脂肪氧化酶L1和L2，蛋白质含量42.67%，2009-2010年区域试验平均产量2882.2公斤/公顷，比对照品种绥无腥豆1号平均增产...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： “长农23号”亚有限结荚习性，圆叶、紫花、灰毛；籽粒蛋白质含量38.30%，脂肪含量21.49%；外观品质优良，抗病性强；属中熟品种。区域试验平均公顷产量3124.3公斤，比对照品种九农21...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 蒙豆38号是呼伦贝尔市农业科学研究所育成的早熟春大豆新品种，该品种为尖叶、白花、亚有限结荚习性，产量、抗病性、综合性状优异，区域试验平均产量171公斤/亩，较对照品种增产11%，于2013年...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 奎鲜2号为菜用大豆品种，具有高产、稳产、优质、适应区域广的特点，适合南北方用作鲜食大豆新品种种植。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 大豆新品种廊豆6号是河北省廊坊市农林科学院在2002年以科丰6做母本，豫豆22做父本，进行品种间杂交选育而成的。具有高产、优质、抗病和抗逆性强等特点，区域试验较对照品种中黄13增产9.29%...
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86. 孙寰研究员开创杂交大豆研究刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 黑龙江省大豆在连续四年面积减少的情况下，2014年出现了恢复性增加，预计较2013年增加20万hm2，亩产增加10%，总产55亿kg。今后，黑龙江省大豆的发展方向是高产、优质食用型大豆。
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88. 豆浆工艺的嬗变刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 通过分期播种试验，对39个大豆品种进行农艺性状调查和产量性状的分析对比，筛选出适合赤峰地区救灾补种的品种12个，为当地选择救灾补种品种和生产时确定播期提供参考。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 研究了18个野生大豆和13个栽培大豆，来自于黄淮海地区、黑河周边地区及引自俄罗斯远东地区及海参威，在北京种植并对其农艺性状进行调查。结果表明，栽培大豆中蛋白质含量超过44%的品种有中黄13、...
大豆科技基本信息
| 刊名 | 大豆科技 | 主编 | 冯晓 |
| 曾用名 | 大豆通报 | ||
| 主办单位 | 国家大豆工程技术研究中心 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-3547 | CN | 23-1549/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | dadoukeji@163.com |
| 电话 | 0451-55190426 | 网址 | www.chinasoy.com.cn |
| 地址 | 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内 |
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