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福建茶叶
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Tea in Fujian
影响因子
0.6888
本刊是综合性的茶叶科技期刊。办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。立足福建，面向全国。
主办单位：
福建省茶叶学会
期刊荣誉：
1996年获福建省优秀科技期刊奖
2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖
ISSN：
1005-2291
CN：
35-1111/S
出版周期：
月刊
邮编：
350001
地址：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 茶树种质资源是茶叶生产最根本的物质资料。通过调研，摸清了浙江省长兴县栽培型茶树、野生古茶树和本地培育的新品系等茶树种质资源现状与各类面积及其比重，从适制性、开采期和抗逆性三个角度对茶树种质资...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 安徽是一个历史悠久的产茶大省。茶叶行业在推动我省经济发展过程中贡献重大，然而近些年我省茶叶企业竞争力不足的劣势已经凸显出来。本文将从我省茶叶行业集中程度分析人手，探析我省茶叶行业的产业化发展...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 周宁县具有悠久的产茶历史，丰富的茶叶资源，优越的高山自然生态条件。本文立足于周宁县发展高山生态茶产业的比较优势，针对周宁县茶产业发展的现状和存在的问题，提出加陕高山生态茶产业发展的些思路，共...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 通过茶园测土配方平衡试验可知，武平茶园的配方平衡施肥方法是：在每666．7m2施用纯N39kg、P20513kg、k2013kg化肥的基础上，加施150klg以上菜籽饼肥，可明显提高茶叶产量...
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5. 茶渣之再利用研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 茶被誉为国饮。我国茶叶的消费大体上可分为三类：冲泡品饮、制茶饮料、提取功能成分。其中茶饮料制作与功能成分的提取产生大量的茶渣，并且呈逐年递增的趋势。由于茶渣中仍含有茶叶中的各种有效成分和营养...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 对乌龙茶三个主要品种鲜叶喷施三唑磷农药后即进行加工，并在加工过程的杀青前、杀青后、包揉初烘后、复烘焙后、精制复火后五个点分别取制代表性样品进行三唑磷的残留检测，探讨三唑磷农药在乌龙茶加工过程...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 以福州文武雪峰农场开展农药残留绿色防控技术为例，简述茶叶有害生物的生态调控、生物杀虫剂及农药残留的微生物降解技术等的应用。
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8. 绿色食品茶叶生产技术初探刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 发展绿色食品，开发绿色食品茶叶与农业标准化、组织化、产业化相一致，符合国家农业产业发展方向。对进一步提高茶叶品质，推动茶产业的可持续发展有着积极的促进作用。本文从绿色食品茶园管理，绿色防控措...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 尤溪县茶园面积得到迅速发展，同时也带来了较严重的水土流失问题。本文通过分拆茶园水土上流失成因，提出综合整治技术措施。
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10. 浅谈桑叶保健茶的粗加工刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 1 加工过程 原料采收→杀青→冷却→脱水→揉制→干燥—包装→成品 2 操作技术要点 2．1原料的采收 采摘桑树嫩叶时，防止叶脉受伤，溢出汁液遇空气氧化而变色。采后血口即放在低温、阴凉的暗处...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 斜纹仅蛾Prodenia lilura（Fabricius）又名莲纹夜蛾，俗称夜盗虫、乌头虫等，属鳞翅目夜蛾科害虫。夏、秋季发生十分普遍．主要危害十字花科、豆科及芋类植物等近300种植物，杂...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 2011年7月，南平市政府下发了《关于开展地方传统工艺和特色产品制作技能实用人才荣誉称号评审工作的方案》后，建瓯市公务员局很重视，把开展地方传统丁艺和特色产品制作技能实用人才评审工作作为人事...
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13. 浅谈“大武夷茶业”的发展思路刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近年来武夷岩茶随着武夷山双世遗的申报成功，武夷山旅游的升温，武夷山茶文化的大力推广，武夷岩茶以其独特的品质魅力和深厚的文化底蕴，一股武夷岩茶热迅速在全同各地兴起。武夷岩茶成为武夷旅游、文化产...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 本文根据安溪低效益茶园现状进行分门别类，采取相应的低效益改造转产技术措施，结合组织化管控模式，集中连片推进低效益茶园改造，提高茶叶品质，促进茶农增收。
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 红茶为何在英语里叫“black tea”,一直在这方面找不到可靠可信的依据，同样也缺少相关的研究。本文试图从黑茶与红茶的起源到后来茶叶的分类，再到茶叶的出口等方面进行探索，初步得出—个结论，...
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16. 缅怀著名茶叶专家林桂镗刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 林桂镗（1925—1996年），原籍福建仙游县，是我国著名的农学家、茶叶专家。1948年6月，毕业于福建省协和大学农学院农学系。1948年7月至1949年3月在崇安县茶叶试验场任农业技师。1...
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17. 武夷茶，文人茶刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 有人说武夷茶是女子茶，又有人说她是男士茶，而我说她是文人茶。君见否，一部厚实的武夷茶史，把武夷茶和文人形影相随、亲密无间的关系捕绘的淋漓尽致。首先说的是唐代徐寅，那是兴化府上第一位状元，著有...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 唐·陆羽《茶经·十之图》指的是挂图吗？这值得研究。陆羽《茶经·十之图》文字不多，抄录如下：“以绢素，或四幅，或六幅，分布写之，陈诸座偶，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之...
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19. 且说饮茶刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 茶叶从药用、祭品、菜食，渐而转为日常饮用，渐而成为寻常人家开门七件事之一，历经了颇为漫长的历史年代。饮茶始下何时？《茶经》曰：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。神农时代开始发现茶可以作为...
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20. 榕城百年茶庄太和堂刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： “人和堂茶庄”始建于清咸丰年间，距今已有160多年历史。其创始人姓陈，福州北门外浮村人。原茶庄开在现南街邮电局附近。南街就是今天八一七北路从东街口到安泰桥路段的老街名，唐代之前城市南门设在虎...
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21. 中兮坊刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 禅宗公案里有一则故事《吃茶去》，唐代赵州高僧从谂问新来的僧人可曾到过寺院，僧人曰：“到过。”从谂曰：“吃茶去。”从谂问另一僧人可曾到过，僧人曰：“不曾到过。”
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要：
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24. 茶道刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 浓露香永凤山情，新朋老友世界行。2012年12月22日，中国茶界一大盛事——安溪铁观音集团旗下安溪茶厂60周年发展回顾活动，在安溪县官桥镇隆重举行。来自海内外的1000多名嘉宾欢聚一堂，各级...
福建茶叶基本信息
| 刊名 | 福建茶叶 | 主编 | 汤鸣绍 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 福建省茶叶学会 | 主管单位 | 福建省科学技术协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-2291 | CN | 35-1111/S |
| 邮编 | 350001 | 电子邮箱 | fjtea@163.com |
| 电话 | 0591-87601225 | 网址 | |
| 地址 | 福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧 |
福建茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1996年获福建省优秀科技期刊奖 |
| 2. | 2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖 |
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