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出版文献量（篇）
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广东茶业
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Guangdong Tea
曾用名：
广东茶叶
影响因子
0.2289
本刊是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是，结合广东实际情况，及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论，以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。
主办单位：
广东省茶叶学会
ISSN：
1672-7398
CN：
44-1564/S
出版周期：
双月刊
邮编：
510230
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 农药残留是当前茶叶生产和销售中遇到的最大的质量卫生问题.本文从台湾和大陆两地茶叶农药使用状况、监管体系以及检验标准入手,阐述了台湾和大陆地区茶叶在农残监控方面的不同及差距.
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 本文分析了河源茶叶产业存在的问题,并对茶叶产业的进一步发展提出了建议.
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 宋代茶叶制假售劣事件屡见不鲜.为了维护官府对茶利的榨取,保证茶叶市场依照官府的意志有序发展,官府严立茶法,利用法律武器,对茶叶制假售劣等扰乱市场的行为进行了长期不懈的严厉打击,收到了一定成效...
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4. 略论中国茶文化的发展刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 本文综述了发酵工程和基因工程在内的生物技术在茶氨酸制备上的应用研究进展,包括发酵工程菌和基因工程菌的选择和发酵条件的优化等,并在最后提出茶氨酸合成研究的一些观点.
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 目前茶叶市场需求发生了很大变化.低档茶产大于销,供过于求,市场疲软；高档的名、特、优、新茶非常紧俏,售价很高,发展特种绿茶前景广阔.本文主要通过综述和总结特种绿茶制作技术的现状,以期对特种绿...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 本研究将真空富集GABA和热水脱咖啡碱加工工艺相结合,探讨其对绿茶品质成分的影响.结果表明:通过真空嫌气和热水脱咖啡碱处理,可使茶样中的GABA含量达到1.5mg/g以上,且能有效降低咖啡碱...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 本文在潮州红茶发酵工艺参数研究中,分别设置3个温度参数和3个时间参数,正交设计.感官审评和主要生化成分分析发现,不同发酵温度和时间对红茶的品质影响不同,并得出发酵温度和时间的最佳参数,即发酵...
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10. 《天池花魂》茶艺创作的思想与内涵刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 茶艺作品“天池花魂”是将凤凰天池、乌岽山古树单丛山韵花香与潮州市花白兰花紧密联系,茶席主题为“天池秀白兰”.借池叹人,咏花传神.表达的内涵在传统的元素中加入了天池,融入花魂之茶文化以及潮汕人...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 三峡大坝建成以后,三峡旅游热迅速升温,随之而来的是生态环境保护与农民的发家致富成为当地政府关心的大事.三蛱大坝最佳观景点秭归茅坪是人们休闲的理想之地,茶叶做为绿色环保、健康的主题被列为其中,...
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12. 风雅茶韵刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
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13. 信息动态刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
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14. 提升广东茶业发展水平的思考刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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15. 英红腾升之路刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 广东单丛红茶在2009年制作取得成功,它继承了单丛茶的花果香味,又有红茶特点,蕴含着特殊的香韵,惹人喜爱.本文分析了国内红茶市场复兴与创新的情况,从单丛红茶规模开发、加快产业化进程、市场需求...
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17. 关于我国茶叶质量安全标准的探讨刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 我国新修订了GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》.新出台的国家强制标准中均有涉茶指标.本文通过分析...
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18. 谈清代福建茶叶发展的社会影响刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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20. 潮州工夫茶与潮州单丛茶刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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21. 茶叶追溯技术研究刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 茶叶是我国重要的农副产品,它的生产特性决定其多样性.同时茶叶又作为一个重要的商品流入市场进行消费,比其他的农副产品多了更多的商品属性.茶叶追溯技术的研究为保障“茶园到茶杯”提供了良好的技术支...
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22. 六堡茶产业市场形势分析报告刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 回顾分析2007年以来六堡茶产业的市场形势,对六堡茶产业后期市场发展做出研判,并提出相应的产业发展建议.
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23. 乌龙茶节水灌溉综合技术研究刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明吉国.茶,作为中华文明的象征,体现的不仅仅是其自身的物质价值,还蕴含着深厚的文化底蕴.而茶文化在中国古代各类型优秀的文学作品中的体现更是比...
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25. 试论茶艺表演中背景音乐的选择刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 在茶艺表演中,如果背景音乐选择得恰当,品茶人不仅可以静心品茶,还可以与表演者、周围环境融为一体,更能引发品茶人对茶、对茶艺之美、对茶道精神、对人生的思考.本文分析了茶艺表演背景音乐的类型、特...
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26. 闲话旧时南京茶馆刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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27. 做一名优雅的茶客刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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28. 信息动态刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年3期页码:摘要：
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29. 关于发展原生态茶园的理念与思考刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 结合当前我国推行的生态文明建设长远规划的需要和茶园生产发展的实际情况,初步提出原生态茶园发展的理念,并对原生态茶园的含义、建园基础、生产特点进行了分析,同时论述原生态茶园发展的一些可行性的基...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 福建茶叶生产是传统农业经营项目,也是历来对外贸易的重要商品.鸦片战争后,受到对外口岸的开通,茶路的几次变迁,明清商品经济的发展,茶叶采购制度的出现以及关税的降低等因素影响,福建茶叶商业化发展...
广东茶业基本信息
| 刊名 | 广东茶业 | 主编 | 陈国本 |
| 曾用名 | 广东茶叶 | ||
| 主办单位 | 广东省茶叶学会 | 主管单位 | 广东省科学技术协会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1672-7398 | CN | 44-1564/S |
| 邮编 | 510230 | 电子邮箱 | gd_tea@163.com |
| 电话 | 020-81847624 | 网址 | |
| 地址 | 广州市六二三路沙基东约17号 |
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