广西糖业期刊
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广西糖业

Guangxi Sugar Industry
曾用名: 广西蔗糖

影响因子 0.2452
本刊主要宣传蔗糖生产方针、政策;推广蔗糖研究成果;交流科技兴蔗,科技兴糖和蔗糖产销的经验;传播蔗糖科技、生产销售的信息;选登国内外的蔗糖研究、生产的动态等。
主办单位:
广西华洋糖业储备中心 广西甘蔗研究所 广西甘蔗学会 广西制糖学会
ISSN:
2095-820X
CN:
45-1397/S
出版周期:
双月刊
邮编:
530022
地址:
广西省南宁市纬武路167号3楼
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  • 作者: 张鲁宾
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  3-7,9-13
    摘要:
  • 作者: 钮公藩
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  8
    摘要: 分析了近3个制糖期广西糖业经济效益急剧下滑的原因,提出了解困的意见及对今后糖业发展的建议.
  • 作者: 刘丽敏 刘俊仙 刘红坚 卢曼曼 李松 杨柳 淡明 黄开航 黄报应
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  14-16
    摘要: 以新台糖22号脱毒健康二代种茎为供试品种、当地非脱毒健康种茎为对照进行对照试验.结果表明:健康种茎萌芽率为81.2%,比对照高10.6个百分点;宿根发株数5928条/亩,比对照增加1576条...
  • 作者: 周会 宋焕忠 张保青 张革民 段维兴 王泽平
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  17-20
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  20,47,50
    摘要:
  • 作者: 李启 袁杰 郭建信 闵亚光
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  21-26
    摘要: 由于国外大量新建糖厂对中国制造的需求,引领了国内糖机装备设计及制糖新技术不断引进和更新,也推动了国内制糖业对新技术和新设备的广泛探索和应用.试图对国内糖厂具有一定参考价值的一些制糖新技术和新...
  • 作者: 秦兑明 黄桂忠
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  27-30
    摘要: 介绍了碳酸-磷浮法新工艺的模拟实验结果,及对生产试验中应用进行分析,认为工艺可行,能够获得比亚硫酸法好的澄清效果,能生产出无硫白砂糖.
  • 作者: 庞承妮
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  31-34
    摘要: 介绍了KTZ650型货台移动式装车机的基本结构及原理.经糖厂使用表明,该装车机具有工艺布置灵活,使用简单方便,自动化程度高,劳动强度低,装车效率高的特点,并提出了改进的方法.
  • 作者: 甘耀明 谭长龙 马步
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  35-36,44
    摘要: 阐述了甘蔗制糖过程微生物的变迁.提出了分蜜和包装过程控制白砂糖菌落总数的措施.
  • 作者: 李凯 杭方学 梁欣泉 苏佳廷 陆海勤 颜玮
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  37-40
    摘要: 传统红糖是一种通过甘蔗提汁、澄清、煮制、冷却和造型等基本步骤,采用物理方法处理,不添加任何助剂,完全手工熬制成型的一种原生态红糖,保留了甘蔗中大部分营养成分,含有多种人体必需氨基酸、有机酸和...
  • 作者: 梁智 滕碧蔚 郑宏涛 黄忠华
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  41-44
    摘要: 海藻酮糖是一种新型的甜味剂.介绍了它的结构、性质及其作者在研究试验中总结的生产和提取方法,以便人们更好的了解和利用该产品,有利于促进新糖品的生产与开发,延长蔗糖深加工的产业链,提高附加值,实...
  • 作者: 谷文旺
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  45-47
    摘要: 通过对糖厂阀门使用情况的分析,阐述了专业维修阀门的特点.对提高糖厂阀门检修质量,延长使用寿命,保证安全运行,降低维修成本有一定的帮助.
  • 作者: 农光 潘银霞
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  48-50
    摘要: 指出了原糖加工项目从2011年起已列入国务院规定的禁止建设项目,在目前原糖加工能力已严重过剩的情况下,部分省区仍在违规建设施工,妨碍了糖业生产的正常发展.还对我国糖业如何走出困境提出了建议和...

广西糖业基本信息

刊名 广西糖业 主编 李杨瑞 阳小洋(副)
曾用名 广西蔗糖
主办单位 广西华洋糖业储备中心 广西甘蔗研究所 广西甘蔗学会 广西制糖学会  主管单位 广西壮族自治区工业和信息化委员会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 2095-820X CN 45-1397/S
邮编 530022 电子邮箱 gxzt1995@163.com
电话 0771-5853046 网址 www.gxsugar.com
地址 广西省南宁市纬武路167号3楼

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