湖南食品期刊
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湖南食品

Hunan Food

主办单位:
湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院
ISSN:
1009-3400
CN:
43-1270/TS
出版周期:
月刊
邮编:
410001
地址:
湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼
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  • 作者: 余建军 陈赛
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  4-8
    摘要: 进退两难的黄老师 摆在记者面前的,是一封话短情长的信,字迹工整,行文流畅,感情真挚,应该说,写这信的女孩子是个真诚、上进的好学生.
  • 作者: 邓凌寒 陈赛
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  9-11
    摘要: 什么是心理健康 在世界卫生组织的宪章中曾对健康作了具体的定义:1、有充沛的精力,能从容不迫地负担日常工作和生活,而不感到疲劳和紧张.2、积极乐观,勇于承担责任,心胸开阔.3、精神饱满,情绪...
  • 作者: 涂小林 钟亮红 高山
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  12-13
    摘要: 烫手山芋破茧成蝶 作为中德骛马制药有限公司最大的债权人,建设银行先后向该企业发放贷款9631万元,由于企业还贷困难,该笔巨大的债权被划转给中国信达资产管理有限公司.1999年,信达公司正式...
  • 作者: 高山
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  14-15
    摘要: 有毒蔬菜作恶催生"一号提案" 一份最新的监测数据表明:蔬菜中有毒有害物质综合超标率,已经达到72.2%.省农保站对省会长沙大型农产品批发市场的蔬菜抽样检测也显示,有毒有害物资综合超标率已经...
  • 作者: 陈赛
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  16-19
    摘要: 中国是世界上公认的茶的故乡和产茶大国,所谓开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶虽排在最后,但是它的地位是和柴米油盐一样重要--可以不吃酱,也可以不吃醋,宁可三日无粮、不可一日无茶,但茶却是一定要喝...
  • 作者: 王建辉 陈赛
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  22
    摘要: 相对于金健米业成功上市融资以后无人敢出其右,一度一统湖南米业江山的平静来说,去年过年可以说是真正的一个年关,先是加加集团不动声色地推出"大吃一斤"的云吞米,理所当然地揩着原有酱油、花生油销售...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  24-25
    摘要: 入世的喜讯,新年的钟声,召唤、推动、鼓舞我们大步闯入国际国内市场的前沿.湖南经济呼唤品牌的支撑,湖南是一方能够孕育品牌的活土.然而,与国际国内经济强手比较,我们的品牌实在太小太弱了.时不我待...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  26-27
    摘要: 1996年组建的湖南湘泉集团有限公司的前身是湘西土家族、苗族自治州吉首市吉首酒厂,一个名不见经传的小酒厂.它的迅速崛起是在90年代前中期,那时,中国白酒大战已经到了十分惨烈的状态.这酒鬼酒,...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  27-31
    摘要: 俱往矣:2001年酒界热点事件 ■白酒调税行业调整 2001年5月1日,国家财政部和税务总局联合下发了<关于调整酒类消赉税的通知>的文件.<通知>取消了基酒抵扣政策,增加了按每500克白...
  • 作者: 求真
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  32
    摘要: 著名经济学家萧灼基日前说,中等收入阶层是一个国家经济社会稳定的重要保证,未来十年是我国中等收入阶层形成的重要时期,五类人将进入我国中等收入阶层.
  • 作者: 思颐
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  32
    摘要: 热点之一:奥运经济 一项研究调查报告表明,申奥将会成为未来7年贯穿中国经济增长的一条主线,每年为中国经济带来0.3%的增长率,7年下来对中国经济累的贡献将达到1.38万亿元.
  • 作者: 马腱
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  33
    摘要: 近日,由<经理人>杂志策划运作,在北京、上海、广州和深圳同步实施的"2001年度职业经理人薪酬调查",对中国职业经理人生存状况进行了全景式展示.
  • 作者: 樊无极
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  34
    摘要: 最近,中国社会科学院公开出版重大课题成果<当代中国社会阶层研究报告>,报告首度对全社会人群划分的10个阶层及其社会地位、特征等作出如下界定:
  • 作者: 王坤
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  39-40
    摘要: 近几年,随着经济的发展,人们生活水平的提高,槟榔产业在我省得到了长足的发展,业已形成了独具湖湘特色的槟榔生产、消费市场体系,涌现了一批具有较高社会知名度和市场占有率的槟榔品牌.据湖南省槟榔行...
  • 作者: 康定
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  41-42
    摘要: 全票通过的湘潭名牌 二00一年十一月七日,和煦的阳光普照着湘江两岸,湘潭市政府巡视员宋春祥同志带队,市经委、市科委、市政府食品办、市技术监督局、市工商行政管理局和市卫生防疫站等部门的领导和...
  • 作者: 晓夫
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  43
    摘要: 你有偏头痛的经验吗?专家指出,造成偏头痛的主因是,脑中微细血管的变化导致剧烈的头痛,除了遗传、个性等因素外,饮食上发现某些食物也会引发头痛,例如:乳酪、巧克力和酒精性饮料(特别是红酒);孩童...
  • 作者: 于志娟
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  44-46
    摘要: 1、防流脑 流脑(流行性脑髓脊膜炎)易流行在春季,患者多于15岁以下儿童,学龄前儿童因体质差易感染.流脑起病急、病情变化大、来势凶猛、传播快.病初类似感冒,流鼻涕、咳嗽、头痛发热等.流脑在...
  • 作者: 陈迪江
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  44
    摘要: 春天来了,气温开始缓慢回升.春季是一年之中气候最不稳定的季节,其主要特点是冷暖空气常常交替侵袭,高低气压活动十分频繁,致使天气变幻多端,常使人出现一系列生理异常现象及多种疾病,医学上称之为春...
  • 作者: 姚树青
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  47
    摘要: 春眠不觉晓,春困人恋床.中医认为,人在春天易肝血不足,再加上摄生不当、积劳内伤,均导致气虚,使人感到精神疲乏、四肢乏力、少气懒言、易出汗等,这就是俗称的"春困".
  • 作者: 颐辑
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  48
    摘要: "可度三九,难熬春寒".早春的温暖之后,往往又会继续寒冷,这就是所谓的"倒春寒".早春的寒冷,会对许多老年病患者造成威胁,因此应特别当心.
  • 作者: 颐辑
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  48
    摘要: 开春之后,皮炎的发病机会增多起来.患者皮炎主要发生在面部、颈部及手臂等外露部位,尤以额部及面颊部为多,表现为红斑,表面有针尖至米粒大小的丘疹、水疱、渗透液、结痂及脱屑,也可呈现苔藓样变,自觉...
  • 作者: 春秋
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  49
    摘要: 春来了,人们的户外活动开始增多,与自然界的接触也更加密切.但伴随着花粉、柳絮的满天飞扬、患花粉过敏症的人也日益增多.
  • 作者: 鲁海波
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  50
    摘要: 上期介绍了苹果、桃子和山楂的食疗作用,本期继续介绍: 7西瓜 7.1西瓜的食疗 夏天的人体出汗多,胃液分泌不足,食欲降低,饭量减少.这时,多吃一些西瓜,对补充身体营养、清凉解暑、增进食...
  • 作者: 李良
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  51
    摘要: 雨后春笋,繁茂喜人,阳春月正是品尝山珍蔬菜竹笋的最佳期.竹笋肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,尤以玉兰片最为名贵,历来享有"素食第一品"之誉,名声可与熊掌比美.据测定,每百克竹笋中含有蛋白质4....
  • 作者: 晓非
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  52
    摘要: 地菜,学名荠菜.农历正月、二月,在田野、菜地、庭院和路边,拱出了一簇簇的地菜.趁嫩采摘回来,可以制成多种美味.
  • 26. 吃春
    作者: 李盛仙
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  52
    摘要: 春盘 古时立春日(一般在农历正月初)有吃春盘之俗,相传在距今1600多年前的东晋时就有春盘问世了.何谓春盘,就是在立春日,用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集一盘,并馈赠亲友,取其生发迎春之意,象...
  • 作者: 罗继湘
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  53
    摘要: 原料: 皮:中筋面粉100克,水55克,发酵面团20克. 馅:伏油馅125克(猪肥膘100:白糖60:盐1).
  • 作者: 巧妇
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  55
    摘要: 17.盐可减少萝卜苦涩味道 萝卜、苦瓜等是带有苦味或涩味的蔬菜,切好后加入少许盐腌渍一下,即可减少苦涩味.
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  56-59
    摘要:
  • 作者: 陈年酒
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  60
    摘要: 话说武松喝了十八碗酒后在景阳岗上三拳两脚地打死了那只吊睛白额虎,一时名声大躁,神州电视台,皇家广播电台,大宋时报等纷纷对其进行了专访、特写,而各地厂家也纷纷找上门来,请武英雄为其做广告.这些...

湖南食品基本信息

刊名 湖南食品 主编 哲夫
曾用名
主办单位 湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院  主管单位 湖南省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-3400 CN 43-1270/TS
邮编 410001 电子邮箱 hncsjzz@163.com
电话 0731-4166210、4166859 网址 www.hnfdnet.com
地址 湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼

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