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粮食科技与经济
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Grain Science and Technology and Economy
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《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊，创刊于1976年，由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。
《粮食科...
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主办单位：
湖南省粮食经济科技学会
中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉：
中国粮油学会会刊
湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊
ISSN：
1007-1458
CN：
43-1252/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410008
地址：
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511. 莜麦产业链融合机制与区域乡村振兴研究刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 中国莜麦产业发展迅速,但在其产业链组织管理与相应的一二三产业融合中遇到了新的挑战,急需从纵向融合与带动区域乡村振兴上寻找解决方案.为此,本文剖析了中国莜麦产业链中的价值形成、组织链接、链条控...
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512. 粮食流通中的社会成本比较刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 鉴于粮食流通中的社会成本决定了粮食流通体制的经济效益,本文首先回顾了1949年以来我国粮食流通体制的演变,并把我国粮食流通体制分为三种模式,然后对三种粮食流通体制的社会成本进行分析.通过政策...
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513. 乡村旅游与粮食产业经济结合的路径刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 乡村旅游的积极发展有助于加快乡村粮食产业经济的发展速度,而粮食产业经济也可以促使乡村旅游模式进一步趣味化和特色化.实现乡村旅游与粮食产业经济的结合,成为当前加快粮食产业和第三产业有效发展的关...
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514. 粮油加工业固定资产投资效率分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本文以粮油加工业为研究对象,通过对已有研究及现状的梳理总结,具体阐述了粮油加工业固定资产投资现状,分析了固定资产投资效率的影响因素,并针对现有问题提出相关建议.研究发现,目前我国固定资产投资...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 中国国有粮食储备企业在国家粮食安全问题上承担着稳市、备荒、赈灾、备战等重要的责任,是保障储备粮数量真实、质量良好的"国之重器".新形势下粮食安全面临许多新的挑战,国有粮食企业必须把好方向、练...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本研究利用调查数据,分析食品安全事件对在校大学生网络订餐行为的影响.本文通过对当下大学生网络订餐的现状及问题的调研,着重分析和探讨当下网络订餐的隐患及食品安全事件对大学生网络订餐的影响程度....
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本研究通过测算洛阳市农业的综合效率、纯技术效率和规模效率来评价洛阳市农业生产效率水平,并从宏观、微观等维度考察了农业生产效率的影响因素.基于2009—2018年洛阳市各地区的数据,采用DEA...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 党的十九大提出实施乡村振兴战略,加快了农业信息化建设的发展.农业信息化服务是农业现代化的重要支撑,对粮食增产、农民增收具有重要的促进作用.基于此,本文在阐述加强农业信息化建设必要性的基础上,...
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519. 不同粮种的空调控温储藏应用效果对比试验刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本文通过空调控温储粮技术在高温高湿区和中温高湿区的应用试验,分析了不同粮种空调控温效果的差异性,揭示了高温高湿和中温高湿储粮区空调控温应用中存在的问题及需要进一步深入研究的内容,旨在为空调控...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本研究充分利用辽宁的地理和气候条件,在浅圆仓开展小风量缓速环流通风稻谷控温储藏研究.试验结果表明:应用小风量缓速环流通风技术能有效解决辽宁地区稻谷过夏储藏期间粮堆表层粮温较高的问题,全仓平均...
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521. 空调控温结合毛毡压盖储粮技术应用试验刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 控温储粮技术是一项能够使粮食长期保持较低温度水平的综合储粮技术,近年来在粮食仓储行业得到了广泛应用.本试验将空调控温结合毛毡压盖仓与普通仓房进行对比,前者能够在夏季有效控制仓温和表层粮温,减...
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522. 快速检测技术在粮食储藏中的应用刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 粮食既是人们赖以生存的物质条件,又是国家重要的战略资源.近年来,我国粮食需求扩大,粮食储存问题受到了社会各界的高度关注,其与人们的物质生活及国家粮食安全有着密不可分的联系.受粮食自身的特性影...
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523. 华南地区高大平房仓横向通风应用试验刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本文研究在条件相同的高大平房仓内分别安装横向和竖向通风系统,同时进行通风降温试验.通过试验发现,横向通风也可以达到通风目的,从粮堆上层到下层降温的均匀性较好,但远端粮温下降缓慢,且所需通风时...
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524. 内环流技术在鲁西平房仓中的应用刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 中央储备粮聊城直属库有限公司利用内环流均衡温度储粮技术,结合仓顶隔热、仓房密闭、仓内吊顶隔热等措施,实施准低温储藏,有效延缓了粮食品质的劣变,降低了储粮费用,确保了储粮安全.
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525. 粮食检验的必要性及影响因素分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 粮食是人们赖以生存的基础,同时也是我国重要的社会发展资源之一,因此粮食安全问题是人们极为关注的内容.尽管我国粮食产量随着社会和科技的发展而不断增长,但是粮食的质量问题并没有得到本质上的解决,...
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526. 我国不同谷蠹种群的磷化氢抗性监测刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本研究利用FAO标准方法对来自全国不同地区的10种谷蠹[Rhyzopertha dominica(Fabricius)]种群的磷化氢抗药性进行测定.研究结果表明,我国不同地区的谷蠹种群均对磷...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 吉林省东部稻区因地理环境原因经常遭遇低温冷害,使水稻产量大幅降低.为研究不同水稻品种在减数分裂期低温表现,本试验于低温条件下对多个优质水稻品种进行减数分裂期冷害鉴定试验,研究结果表明:耐冷性...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本研究建立了以固相萃取净化样品、超高效液相色谱-三重四级杆质谱法(UPLC-MS/MS)测定粮食中玉米赤霉烯酮的检测方法.试样以1％乙酸乙腈-水(84:16,V/V)作为提取溶剂,经固相萃取...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 硫代氨基甲酸酯类除草剂是通过阻碍杂草生长初期根部细胞的分裂发展达到除草目的,主要品种有禾草特、茵草敌、丁草敌、灭草敌、克草敌、燕麦敌、哌草丹等.此类除草剂可损害哺乳动物的神经系统,并蓄积在肝...
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530. 近红外光谱在保障现代粮食供应中的应用刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 粮食供应已经成为当前全人类面临的重大问题,对于我国而言,庞大的人口基数使得粮食问题更加重要.针对国内粮食供应和安全领域存在的实际问题,为促进粮食供应与安全行业的健康发展,本文从原理、方法以及...
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531. 不同检测方法对花生粗脂肪含量的检测分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 粗脂肪含量是衡量食品质量和营养价值的重要指标之一,准确测定花生粗脂肪含量对其品种的选育及优化加工生产工艺效果具有重要意义.本试验通过测定不同品种类型花生的粗脂肪含量,比较脂肪测定仪法和传统索...
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532. 农作物霉变研究现状综述刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 粮食储存过程中的霉变问题是我国粮食安全的重点关注问题,粮食霉变程度的检测与识别是评价粮食品质的重要依据.为保证储粮品质,减少霉变造成的粮食品质下降和经济损失,准确、快速地检测粮食的霉变程度极...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 近年来,食品快速检测具有快速、简便和机动三大特点,是监管部门、市场以及有自检需求的单位较为青睐的技术手段.但由于科学技术及人们认知水平的限制,食品快速检测技术仍处于较低的发展阶段,其检测结果...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 科学技术是第一生产力,是实现现代化农业的关键.现阶段我国大力发展循环农业,其中种养结合集成技术推广是将先进农业科技转化为现实生产力的重要途径,对推进种植业与畜牧业的协同发展起着决定性的作用....
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535. 农业技术推广对提升农业种植业的作用分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 在现阶段经济大发展的背景下,科学技术正在不断进步和发展.当前,我国仍然是一个农业大国,因此需要特别注意农业技术的发展,在农业种植过程中积极应用先进的科学技术,以提高粮食的产量和质量,促进我国...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 山兰稻作为海南黎族特有的一种山地旱稻,是五指山市的特色稻种之一,主要分布于海南中部山区和丘陵山地,具有穗粒大,糙米粗蛋白含量高,品质好、营养足等特点,受到广大消费者的青睐.但由于山兰稻品种老...
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537. 新时期玉米高产种植栽培技术分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 我国幅员辽阔,玉米的分布极广.东自台湾和沿海各省,西至新疆及西藏高原,南自北纬18℃的海南岛,北至北纬53℃黑龙江省的黑河以北地区都有栽培.但主要集中分布在东北、华北和西南山区,大致形成一个...
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538. 玉米免耕播种高产高效技术研究刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 当前玉米免耕播种技术在我国的应用非常广泛.相较于传统的玉米种植技术,免耕播种可以节省大量的玉米种植成本,在蓄水保墒方面的优势也非常明显,不会对自然环境造成过大的危害.在免耕播种技术的推动下,...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 为研究玉米种植土壤和无农作物土壤中不同的施肥水平对土壤微生物中生物量碳元素和氮元素含量的影响,本次试验选择了某农科院的裸地和玉米种植的田间小区作为相应的试验对象,根据玉米生长过程采取不同的施...
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540. 玉米病虫害发生的原因与防治技术分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 我国是农业大国,玉米是我国主要的粮食作物之一.在实际的玉米种植过程中容易发生病虫害,影响玉米产量和种植户的经济效益.因此,想要玉米高质高产,就需要根据病虫害的具体情况采取相应的措施.本文从玉...
粮食科技与经济基本信息
| 刊名 | 粮食科技与经济 | 主编 | 杨振和 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司 | 主管单位 | 湖南省粮食局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1007-1458 | CN | 43-1252/TS |
| 邮编 | 410008 | 电子邮箱 | lskjjj@163.com |
| 电话 | 0731-84497427 84497361 | 网址 | www.chinagste.com |
| 地址 | 长沙市芙蓉中路一段2号 |
粮食科技与经济评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国粮油学会会刊 |
| 2. | 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。 |
| 3. | 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊 |
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