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粮食科技与经济
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Grain Science and Technology and Economy
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《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊，创刊于1976年，由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。
《粮食科...
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主办单位：
湖南省粮食经济科技学会
中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉：
中国粮油学会会刊
湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊
ISSN：
1007-1458
CN：
43-1252/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410008
地址：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 10月13日,国家粮食和物资储备局财务审计司副司长申强一行来湖南省调研物资储备工作.省局党组成员、副局长覃世民,物资能源处、财务审计处、省备灾减灾中心负责人陪同调研.
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 按照国家关于加强粮食储备安全管理的有关工作部署,经省委全面深化改革委员会第七次会议审议通过,近日,省委办公厅、省政府办公厅联合印发《关于改革完善体制机制加强全省粮食储备安全管理的实施意见》,...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： "这里有4层,最高层温度20℃,最低层11℃.这个仓总共有288个测温点."工作人员一边演示,一边解说着.这是10月19日上午,中央储备粮郴州直属库有限公司举行的"科技赋能爱粮节粮"第三届公...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 10月15日,邵阳市委书记龚文密到洞口县调研脱贫攻坚和中晚稻收割工作.他强调,要坚决扛起维护粮食安全的政治责任,切实做好中晚稻抢收工作,确保粮食应收尽收;要一鼓作气、尽锐出战,高质量打赢脱贫...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 立着"新增耕地"的石碑,种的却是林业作物油茶.部分地区占耕地却补林地,"非粮化"趋势明显,耕地占补平衡制度落实遭遇"潜规则",长此以往将影响粮食安全.有基层干部建议,对永久基本农田进行甄别,...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 针对当前一些地方耕地"非农化"突出问题,国务院办公厅近日印发《关于坚决制止耕地"非农化"行为的通知》(以下简称《通知》),提出"六个严禁"的政策举措,要求采取有力措施,强化监督管理,坚决制止...
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7. 农田"非粮化"进退何难刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 在湖南某市,一处山头被分割成两部分,一边是被灌木和草丛覆盖的林地,一边是有机耕道和水池等配套设施的梯土地.旁边的一块石碑上明确写着"土地开发项目,新增耕地19.88公顷",但梯土地里种植的却...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 日前,《自然—通讯》在线发表了山东农业大学农学院教授李平华等中外科学家的合作研究成果.他们探索出高通量研究玉米转录因子调控位点的新技术,利用大规模转录因子数据重新构建了玉米叶片基因表达调控网...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 在当前现代互联网技术快速发展的背景下,通过充分利用互联网资源对农业发展进行实时引导,对农民进行诱导式管理,能够有效促进粮食经济发展.本文通过论述利用互联网资源发展粮食经济的具体路径,为推动农...
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10. 粮食流通安全的法治逻辑和路径优化刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 随着粮食流通体制改革的不断深入,我国粮食流通实践面临一系列新问题,现行的《粮食流通管理条例》的局限性逐渐显现出来.在粮食流通的市场治理缺乏配套的体制机制、政策治理具有弱规制性的现实情况下,粮...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 以目前的农田情况来看,我国农田的污染情况较为严重,已经对日常粮食安全造成影响.农田土壤中污染超标问题需要及时解决,以保障食品安全.需要选择污染累积量较低的品种,应用专门的阻隔技术开展管理措施...
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12. 陕南山地生态循环农业发展研究刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 山地生态循环农业是现代农业资源及生产的重要组成部分,通过高效循环利用,可以实现可再生资源高效循环化、有害物质排放最小化目标,最终实现经济效益、社会效益和生态效益的协同高效发展.本研究提出通过...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 本研究基于商丘国家气候基准观测站1971—2020年小麦生育期逐日气象资料,对2019—2020年冬小麦生育期气候条件进行分析,得出2020年冬小麦全生育期>0℃活动积温、总降水量、日照时数...
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14. 河北省玉米秸秆可收集资源量的估算刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 正确分析河北省玉米秸秆资源可收集量以及各种利用模式,有利于合理研究利用玉米秸秆,将其"变废为宝",充分提高其作为生物质能源所能带来的效益.本文利用河北省2018年玉米产量,按草谷比和秸秆可收...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 本试验以初始水分含量为15.21％的大米为原材料,探究了15℃准低温储藏条件下与25℃储藏条件下大米的水分、脂肪酸值、峰值黏度、最终黏度等品质指标的变化.研究结果表明,15℃准低温较常规储藏...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 面对海南辖区高温高湿高盐的恶劣储粮环境,中央储备粮海口直属库有限公司坚持科技储粮、绿色发展理念,走出了一条仓储设施提升和储粮科技创新应用相结合的绿色储粮发展道路,在仓房气密性改造、气调储粮、...
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17. 浅圆仓气调对小麦品质变化的影响刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 本试验以初始水分含量为12.6％的小麦为原材料,在度夏期间(4—9月)探究了氮气气调与常规储藏条件下小麦的品质变化.试验过程中测定了小麦水分、发芽率、面筋吸水量、带菌量在不同储藏条件下的变化...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 为了彻底杀灭不同虫期的储粮害虫,防止害虫交叉感染,避免重复熏蒸,保障广东省储粮安全,本文通过对包装小麦采用聚氯乙烯薄膜六面密闭的方式研究磷化氢缓释熏蒸技术,一次投药,控制药剂反应速度,使其缓...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 黄曲霉毒素在自然界中分布广泛,会污染各类粮食作物.水稻是我国的主要粮食,研究水稻中黄曲霉毒素的测定已经成为当下的热点.本文通过改进样品提取技术并借助高效液相色谱,研究了不同储藏条件的水稻中黄...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 本试验将2％甲基嘧啶磷溴氰菊酯粉剂与食品级惰性粉混用,在五口实仓内进行粮面拌和,结合经济性,研究不同配比对仓储害虫的杀虫效果,提出相应的仓储害虫防治方法.试验结果证明,2％甲基嘧啶磷溴氰菊酯...
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21. 粮食扦样安全作业与管理刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 本文对各类粮食扦样作业中应注意的安全事项及安全管理要求进行了梳理,建议结合扦样场所涉及的有限空间、高处作业要求,加强人员教育、完善操作规程、添置辅助设备、做好安全防护、购置人身意外险等工作,...
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22. 气相色谱法测定植物油中溶剂残留量刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 本文依据《食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定》(GB 5009.262—2016),采用顶空进样和气相色谱分析法,对植物油中的6号溶剂残留量进行测定,标准曲线最佳线性范围为0～200μg...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 如今,人们对食品安全提出了更加严格的要求,在这种情况下,与食品安全相关的检测工作也逐渐被重视起来.食品安全分析相关技术作为我国高新技术产业八大技术领域中的一员,当前正在积极创新发展中.随着信...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 化肥有利于农产品生长,但是长期过量施加化肥会导致土壤质量遭受不可逆转的破坏,不利于农业持续发展要求.因此,本文详细阐述了生物技术在农业种植中的应用作用,分析了生物技术在植株种植中的应用现状和...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 小麦是我国的主要粮食作物,施肥播种装置的精准水平对小麦产量有很大的影响.为了提升我国小麦施肥播种机的排种性能,笔者设计并且研发了基于多传感器信息融合的播种作业速度同步控制平台,在保证低成本的...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 在农业技术的发展和推广过程中,互联网技术发挥着巨大的作用,为农业技术的改革和创新提供了更好的发展平台,更有利于技术的推广,促进农业技术发挥其最大效用,进一步促进了农业经济的稳定、可持续发展....
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27. 半干法制备米制品专用粉的工艺研究刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 为研究米制品专用粉的制备方法,本试验以早籼米为原料,采用半干法制粉技术,研究各工序对大米粉品质和特性的影响,以破损淀粉含量为评价指标,通过单因素实验和L9(34)正交试验,确定了半干法制粉的...
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28. 全谷物米线的工艺技术研究刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 为研究全谷物米线加工工艺技术,本试验以糙米为原料,通过单因素实验和正交试验,对糙米米线加工过程中的糙米粉颗粒细度、水分添加量、蒸浆时间和蒸浆温度进行研究分析.结果表明,在颗粒细度为100目、...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 乡村振兴是在中国特色社会主义进入新时代的关键时期,党和国家开拓中国特色乡村发展道路的重要举措,农村职业教育作为与"三农"连接最为紧密的教育类型,能为乡村振兴注入活力.然而目前农村职业教育存在...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 德州位于山东的西北部,北依京津冀经济圈,加快现代服务业发展已成为德州市发展的战略重点.德州市具有发展现代服务业的优势,且农业大市、农村人口多,经济远远落后于京津冀地区的现实状况使得依托现代服...
粮食科技与经济基本信息
| 刊名 | 粮食科技与经济 | 主编 | 杨振和 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司 | 主管单位 | 湖南省粮食局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-1458 | CN | 43-1252/TS |
| 邮编 | 410008 | 电子邮箱 | lskjjj@163.com |
| 电话 | 0731-84497427 84497361 | 网址 | www.chinagste.com |
| 地址 | 长沙市芙蓉中路一段2号 |
粮食科技与经济评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国粮油学会会刊 |
| 2. | 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。 |
| 3. | 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊 |
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