粮食科技与经济期刊
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粮食科技与经济

Grain Science and Technology and Economy

影响因子 0.6250
《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊,创刊于1976年,由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》,多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问,是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。 《粮食科... 更多
主办单位:
湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉:
中国粮油学会会刊   湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。  湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊  
ISSN:
1007-1458
CN:
43-1252/TS
出版周期:
月刊
邮编:
410008
地址:
长沙市芙蓉中路一段2号
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4836
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12
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  • 31. 资讯
    作者:
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  1-4
    摘要:
  • 作者: 刘刚 赵益普
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  9-10
    摘要:
  • 作者: 李艳玫
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  15-16
    摘要:
  • 34. 立夏哉
    作者: 顾丽红
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  17
    摘要:
  • 作者: 郭丽华 韩学伟
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  21-23
    摘要: 鲜食玉米口感好、效益高,在种植结构调整中发挥重要作用.河北省鲜食玉米种植有一定的历史,现已初具规模,但也存在一定的问题.深入分析影响鲜食玉米种植成本收益的内在因素,促进农户增收,对稳定鲜食玉...
  • 作者: 殷世杰
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  27-30,54
    摘要: 分析粮食产量的影响因素,并科学地预测粮食产量,对于提高未来粮食产量、保障粮食安全具有重要意义.本文选取1994—2018年粮食产量等数据,对影响粮食产量的因素进行灰色关联度分析,并用ARIM...
  • 作者: 王嘉
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  33-34
    摘要: 2019年10月31日国务院发布新的《食品安全法实施条例》,其从多个角度、不同层次,对我国食品安全问题进行了系统的整合和梳理,对食品安全的各个领域、各个环节做了科学的监管安排,在立法层面上将...
  • 作者: 刘畅
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  35-37
    摘要: 我国是人口大国,保障粮食安全是头等大事.土地流转可以有效促进粮食规模化生产进而提升产品品质,与粮食安全密切相关.作为农业大省,河南省土地流转发展较快,但在流转过程中程序不规范和制度不健全等问...
  • 作者: 陈美旭
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  38-41
    摘要: 近年来,在乡村振兴战略引导下,各城乡之间以"互联网+精准扶贫+农产品上行"为出发点,通过实现供产销一体化销售网,促进种植大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体协同发展,成功引领广大农民实现...
  • 作者: 伏圣鑫
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  44-45
    摘要: 新农村背景下,乡村经济振兴工作需要加强农业经济管理,故农业经济管理已然成为新农村建设的重要组成部分和重点工作.在建设小康社会之际,需要加强对农村经济发展的关注,积极推动农业经济管理,促进农民...
  • 作者: 孙红霞
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  51-54
    摘要: 爱尔兰的农牧业生产十分发达,目前已经成为欧盟成员中第四大肉类和食品出口大国.2018年全球粮食安全指数排名中,爱尔兰位列第二.爱尔兰在保障国家粮食安全方面采取的相关农业政策值得我国研究和学习...
  • 作者: 姜立均 彭奇 彭里
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  55-59
    摘要: 与普通籼稻相比,优质籼稻更易受不利储藏条件的影响,从而导致稻谷品质劣变,通过常规储藏方法无法保持其优良品质,而采用空调控温能保证优质稻安全度夏和安全储藏.通过使用粮仓专用空调进行不间断控温,...
  • 作者: 周亚豪 姜立均 宋立新
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  60-62
    摘要: 温度是影响粮食储藏的主要因素之一.空调控温储粮是指在高温季节利用空调控制仓内空间以及上层粮食温度,以保持仓内良好的储粮环境,不仅能抑制虫霉的生长繁殖,减少化学药剂的熏蒸,还可以抑制粮食的呼吸...
  • 作者: 刘博 张源泉 彭里 甘平洋 莫韩御 裴健儒 陈昌勇 陈渠玲
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  63-65
    摘要: 本研究通过使用分体式谷物冷却机对安装横向通风系统的24m跨度高大平房仓进行通风降温试验,研究横向谷冷通风工艺的降温效果以及能耗状况.试验结果表明:横向谷冷通风工艺在24m跨度高大平房仓内应用...
  • 作者: 常世豪 张东辉 张保亮 李琼 李金花 杨青春 耿臻 舒文涛
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  70-72
    摘要: 本文收集1998—2018年在河南省审定及部分适合在黄淮海南部种植的大豆新品种,共计112个.对产量、农艺性状(生育期、株高、百粒重)、蛋白质及脂肪含量、抗SMV(大豆花叶病毒病)/SCN(...
  • 作者: 何振嘉
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  73-75
    摘要: 生物炭是指秸秆、木屑以及动物粪便等生物质在低氧或缺氧环境下通过高温热解而产生的含碳量丰富且性质稳定的有机物,由于其具有孔隙度大、密度小、比表面积大、吸附能力强、与土壤中离子交换能力强以及含碳...
  • 作者: 业润泽 宋明雄 杨眉
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  84-89
    摘要: 本试验建立了气相色谱-质谱-质谱联用测定粮食中10种有机磷(敌敌畏、毒死蜱、甲基毒死蜱、马拉硫磷、杀螟松、甲基嘧啶磷、乐果、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷)的方法.样品经固相萃取和全平行浓缩仪前...
  • 作者: 冯大良 庄剑平 杨文平 柳武革 梁铁军 王丰 蔡柳文 黎均旺
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  90-91
    摘要: 博Ⅲ优466是利用博ⅢA与广恢466组配选育而成的优质高产弱感光型三系杂交水稻新组合.该组合丰产性好、抗逆性强、米质优、饭味好,具有巨大的推广价值.该组合于2019年10月通过国家品种审定....
  • 作者: 何军
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  94-95
    摘要: 早稻的机械化插秧大田栽培是我国目前农业大规模生产主要应用的实用技术,本文基于其效率高、易管理、插秧快、收成好等特点,着重介绍了早稻机械化插秧大田栽培和科学管理的要点管理技术.
  • 作者: 王继辉
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  103-104
    摘要: 随着现代化种植技术的应用,玉米作为我国新疆地区重要的农业作物之一,其产量与质量也在不断提高,为维护我国粮食安全做出了较大的贡献,但玉米栽培技术及病虫害防治措施还需要继续优化.本文从玉米生长的...
  • 作者: 陈生莲
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  105-106,125
    摘要: 近年来,各种各样的科学技术持续为我国的社会市场投入全新的活力与发展的动力,使得我国的各类产业得以不断创新发展,我国的农业市场也是如此.马铃薯是我国常见的农作物产物,随着当前社会的不断进步,马...
  • 作者: 何应霞 刘强 李琼 邓春辉
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  109-110
    摘要: 为解决大豆播种费工费时、大豆种植成本高、大豆种植劳动强度大等问题,本研究以周豆18号、周豆19号为试验材料,使用人工点播、手推式穴播机、手扶式播种机三种播种方式,对播种时间和田间出苗率进行统...
  • 作者: 牛辉
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  115-116
    摘要: 随着经济水平的不断提高,人民群众对于日常饮食的品质要求也随之不断提高.西红柿是一种深受广大人民群众喜爱的蔬菜种类,其具有独特的风味和丰富的营养价值,为了满足市场供给需求,确保西红柿可以在多个...
  • 作者: 刘轩 崔晨阳 沈华
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  122-125
    摘要: 文章对以饲料级大豆浓缩磷脂为试验原料,经过溶解、离心、脱色、浓缩等制备食品级大豆浓缩磷脂的工艺进行研究,采用响应面法对浓缩磷脂的丙酮不溶物含量进行优化.在单因素试验条件下,以转速、料液比、时...
  • 作者: 张慧 张明先
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  126-127,148
    摘要: 粗脂肪酸值是判定大豆储存品质好坏的重要指标,测定该指标需先提取油脂,由于提取过程中仍在发生持续的氧化反应,因此浸提方式会对检测结果有一定影响.本文分别采用索氏抽提法、有机溶剂浸提法和超声波辅...
  • 作者: 吴进 张倩玉 张杰 桂国跃 陈冲 鞠兴荣
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  128-132
    摘要: 本文以双低菜籽饼粕为原料,选择碱溶酸沉法、Osborne分级提取法和膜分离法三种蛋白制备方法分别分离提取菜籽蛋白,通过测定和分析蛋白样品的功能性质等,对三种菜籽蛋白制备方法进行比较.结果表明...
  • 作者: 房创民
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  133-134
    摘要: 微波技术在油菜籽加工中的应用效果极佳,引起了相关人员的高度关注.如果在油菜籽压榨之前执行微波预处理操作,能够提升菜籽油中油菜籽多酚含量,最高提升量能够达到120倍.本文对微波加热在菜籽干燥中...
  • 作者: 刘佳 刘晋联 李强 杨晓芳 段娟 胡桃花 闫慧芳 高雪
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  143-144
    摘要: 晋中市得天独厚的光热资源和降水分布为甜糯玉米的种植提供了有利条件,而甜糯玉米也因其经济效益更高受到当地农业部门的重视和推广.本文着重分析晋中市种植甜糯玉米的气候条件,并提出相应的种植建议.
  • 作者: 李昕 郭丽华
    发表期刊: 2020年5期
    页码:  145-148
    摘要: 河北省是我国主要的玉米生产基地之一,有着丰富的玉米秸秆资源.近年来,在政府的管控下,秸秆露天焚烧情况有所改善,但玉米秸秆就地粉碎还田仍然是目前最普遍的秸秆处理方式.秸秆的合理利用对于帮助农民...

粮食科技与经济基本信息

刊名 粮食科技与经济 主编 杨振和
曾用名
主办单位 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司  主管单位 湖南省粮食局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1007-1458 CN 43-1252/TS
邮编 410008 电子邮箱 lskjjj@163.com
电话 0731-84497427 84497361 网址 www.chinagste.com
地址 长沙市芙蓉中路一段2号

粮食科技与经济评价信息

期刊荣誉
1. 中国粮油学会会刊
2. 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
3. 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊

粮食科技与经济统计分析

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