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粮食科技与经济
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Grain Science and Technology and Economy
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《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊，创刊于1976年，由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。
《粮食科...
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主办单位：
湖南省粮食经济科技学会
中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉：
中国粮油学会会刊
湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊
ISSN：
1007-1458
CN：
43-1252/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410008
地址：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 9月22日,中国科学院、中国工程院和美国科学院等三院12位院士和20余名业内专家在长沙召开作物学科前沿问题研讨会.科技日报记者在会上获悉一个"丰收"喜讯:来自湖南农业大学的唐文帮教授团队,成...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 9月21日上午,湖南省粮食和物资储备局召开党组扩大会议,专题传达学习习近平总书记在湖南考察时的重要讲话精神和省委常委会扩大会议、全省领导干部会议精神,交流学习心得体会,研究贯彻落实意见.局党...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 9月21日下午,湖南省粮安考核办在省粮食和物资储备局组织召开各成员单位联络员会议,认真传达学习习近平总书记调研考察湖南时的重要讲话精神,研究完善2020年全省粮安考核办法,安排部署下阶段粮安...
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34. 永州市市长朱洪武调研早稻收购工作刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 9月7日下午,永州市委副书记、市长朱洪武调研早稻收购工作,永州市委常委、常务副市长杨昶,永州市政府秘书长陈宇荣参加调研. "粮库库容是多少?""今年新收了多少吨粮?"在冷水滩区丰惠粮油贸易...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 9月1日—2日,湘西州粮食和物资储备局成立专项检查组,先后深入永顺县、保靖县、吉首市、古丈县各粮食储备库,重点围绕危化品专项治理、消防安全、安全生产月、安全生产宣传"五进"开展情况和半年安全...
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36. 湖南好粮油跑出"加速度"刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 10万亩种植基地引进优质畅销大米品种,6万多亩农田由社会化服务托管,农民种田当上了"甩手掌柜",8个粮食产后服务中心、21个企业烘干车间使农民全天候收割无忧,近2亿元科技创新资金为粮油品质保...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 优质粮食工程自2017年启动实施以来,已经覆盖全国31个省区市,总投资达750多亿元,其中中央财政资金近200亿元,在全国规划建设优质粮食工程项目8000多个,截至2019年年底,已实施45...
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38. 大豆高产背后的微观世界刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 孔凡江回国从事大豆研究10年了.如今,"与大豆主产国相比,我国大豆单产较低,关键技术仍有待突破.提高产量是当前我们大豆研究工作者面临的最主要问题."广州大学分子遗传与进化创新研究中心研究员孔...
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39. 洒满阳光的晒谷场刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 稻田收割谢幕,便迎来了晒场的开场. 等母亲用笸箩把稻谷担到晒场时,晒场上已经很热闹了.通常,像担谷这些重体力的事,在村里都是男人做.可父亲常年在外地工作,这些活儿就只能落在母亲肩上. 割...
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40. 家乡的土月饼刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 每个人的记忆里,都会有一个温馨的角落.和德山、保红、晓燕、分粮四人相处十几年,他们都把我当作亲人,几家人又只隔一条马路,每到周末,都会找理由聚在一起吃顿饭.晓燕平时轻易不沾酒,那天,我故意逗...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 中国莜麦产业发展迅速,但在其产业链组织管理与相应的一二三产业融合中遇到了新的挑战,急需从纵向融合与带动区域乡村振兴上寻找解决方案.为此,本文剖析了中国莜麦产业链中的价值形成、组织链接、链条控...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 中国国有粮食储备企业在国家粮食安全问题上承担着稳市、备荒、赈灾、备战等重要的责任,是保障储备粮数量真实、质量良好的"国之重器".新形势下粮食安全面临许多新的挑战,国有粮食企业必须把好方向、练...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本研究通过测算洛阳市农业的综合效率、纯技术效率和规模效率来评价洛阳市农业生产效率水平,并从宏观、微观等维度考察了农业生产效率的影响因素.基于2009—2018年洛阳市各地区的数据,采用DEA...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 党的十九大提出实施乡村振兴战略,加快了农业信息化建设的发展.农业信息化服务是农业现代化的重要支撑,对粮食增产、农民增收具有重要的促进作用.基于此,本文在阐述加强农业信息化建设必要性的基础上,...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 控温储粮技术是一项能够使粮食长期保持较低温度水平的综合储粮技术,近年来在粮食仓储行业得到了广泛应用.本试验将空调控温结合毛毡压盖仓与普通仓房进行对比,前者能够在夏季有效控制仓温和表层粮温,减...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本文研究在条件相同的高大平房仓内分别安装横向和竖向通风系统,同时进行通风降温试验.通过试验发现,横向通风也可以达到通风目的,从粮堆上层到下层降温的均匀性较好,但远端粮温下降缓慢,且所需通风时...
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47. 内环流技术在鲁西平房仓中的应用刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 中央储备粮聊城直属库有限公司利用内环流均衡温度储粮技术,结合仓顶隔热、仓房密闭、仓内吊顶隔热等措施,实施准低温储藏,有效延缓了粮食品质的劣变,降低了储粮费用,确保了储粮安全.
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48. 我国不同谷蠹种群的磷化氢抗性监测刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本研究利用FAO标准方法对来自全国不同地区的10种谷蠹[Rhyzopertha dominica(Fabricius)]种群的磷化氢抗药性进行测定.研究结果表明,我国不同地区的谷蠹种群均对磷...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 粮食供应已经成为当前全人类面临的重大问题,对于我国而言,庞大的人口基数使得粮食问题更加重要.针对国内粮食供应和安全领域存在的实际问题,为促进粮食供应与安全行业的健康发展,本文从原理、方法以及...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 粗脂肪含量是衡量食品质量和营养价值的重要指标之一,准确测定花生粗脂肪含量对其品种的选育及优化加工生产工艺效果具有重要意义.本试验通过测定不同品种类型花生的粗脂肪含量,比较脂肪测定仪法和传统索...
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51. 农作物霉变研究现状综述刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 粮食储存过程中的霉变问题是我国粮食安全的重点关注问题,粮食霉变程度的检测与识别是评价粮食品质的重要依据.为保证储粮品质,减少霉变造成的粮食品质下降和经济损失,准确、快速地检测粮食的霉变程度极...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 近年来,食品快速检测具有快速、简便和机动三大特点,是监管部门、市场以及有自检需求的单位较为青睐的技术手段.但由于科学技术及人们认知水平的限制,食品快速检测技术仍处于较低的发展阶段,其检测结果...
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53. 新时期玉米高产种植栽培技术分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 我国幅员辽阔,玉米的分布极广.东自台湾和沿海各省,西至新疆及西藏高原,南自北纬18℃的海南岛,北至北纬53℃黑龙江省的黑河以北地区都有栽培.但主要集中分布在东北、华北和西南山区,大致形成一个...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 我国是农业大国,玉米是我国主要的粮食作物之一.在实际的玉米种植过程中容易发生病虫害,影响玉米产量和种植户的经济效益.因此,想要玉米高质高产,就需要根据病虫害的具体情况采取相应的措施.本文从玉...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 随着我国经济的快速发展,人们开始追求更高质量的生活,而饮食健康是其中的重中之重.近些年,无公害蔬菜受到了人们广泛的关注和喜爱,相较于传统蔬菜,其具有安全、健康等特点.因此,本文首先分析了当前...
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56. 三种常用食品分析仪器的改进设计刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本文对食品分析检测中最常用的分液漏斗、干燥器、瓷质坩锅提出了新的具有可行性的改进设计方案,指出了改进前各仪器存在的弊端,阐明了改进的必要性,说明了改进之后仪器在功能和操作方面所体现出来的优越...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本文通过对色泽为Y35R4.0的菜籽油进行脱色加工工艺后,再进行加热储藏试验,研究色泽红值的变化,采用单因素实验和多因素优化试验确定对色泽红值变化影响最小的加工工艺方案,为植物油的品质控制提...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 本研究以咸蛋清蛋白酶解液为原料,将其与葡萄糖进行美拉德反应,通过单因素试验和正交试验,对美拉德反应条件进行优化,并采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)分析美拉德反应进程...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 农业产业化联合体产业类型丰富、经营质量较高,但联合体内部仍存在管理理念守旧、管理方法模式化及管理制度不完善等问题.本文结合调研分析联合体在规模、科技、品牌建设方面的现状与问题,利用数据包络模...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 技术集成与示范类项目作为国家科技部新设立的重点专项,其社会效益难以进行量化评价.本文以此为研究对象,构建了该类项目的社会效益评价指标体系,分析了不同评价指标对社会效益的影响,建立了物元评价模...
粮食科技与经济基本信息
| 刊名 | 粮食科技与经济 | 主编 | 杨振和 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司 | 主管单位 | 湖南省粮食局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-1458 | CN | 43-1252/TS |
| 邮编 | 410008 | 电子邮箱 | lskjjj@163.com |
| 电话 | 0731-84497427 84497361 | 网址 | www.chinagste.com |
| 地址 | 长沙市芙蓉中路一段2号 |
粮食科技与经济评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国粮油学会会刊 |
| 2. | 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。 |
| 3. | 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊 |
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