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农业机械(上半月)2011年第10期出版文献
出版文献量（篇）
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农业机械(上半月)
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Farm Machinery
曾用名：
农业机械 农机安全监理 合并
是中央直属大型科技企业——中国农业机械化科学研究院主办的农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
ISSN：
CN：
出版周期：
月刊
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要：
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对超声辅助提取苘麻籽油工艺中的液料比、超声时间和超声温度3个因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型.结果表...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 通过对市场上食品专用油脂的随机取样,分析了其甘三酯分子结构和反式脂肪酸的含量,从而得到食品专用油脂产品中含有的反式脂肪酸的现状和甘油酯分布情况,有利于食品生产企业更好地使用专用油脂,也利于消...
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6. 甘油深加工研究进展刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文从甘油的氧化、丙二醇的生产、甘油重整、碳酸甘油的合成、甘油与羧酸(甲基酯)的反应、甘油的醚化、甘油缩醛(酮)等几个方面介绍了以甘油为原料的深加工研究进展情况,并对未来发展趋势做了展望.希...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 利用双乳化和溶剂蒸发技术制备过氧化氢酶固体脂质纳米粒(CAT-SLN),使用Poloxmer188作为外相乳化剂可显著提高缓释效果,当脂质载体PC:TG为5时CAT累计释放率最低.CAT主要...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 通过碱溶酸沉的方法提取红籽瓜仁中的蛋白质并测定了等电点,结果表明:等电点pH值4.5,通过正交试验确定了提取的较佳条件,即pH值9.5、温度为40℃、浸提时间为1.5h、固液比1:15,此时...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以柠檬酸和金属盐为原料,采用有机凝胶先驱体转化法制备CaO/α-Fe中空纤维,通过XRD、SEM和VSM等技术对所得纤维进行了表征.结果表明:凝胶的可纺性与Ca2+:Fe3+:CA摩尔比有关...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 能源危机是一个全球化的问题,开发新能源是我国新兴产业发展战略的一项重要规划.来源于动植物油脂的生物柴油具有易于被生物降解、可再生以及类似于石化柴油的动力和燃烧等特性受到专家的关注.本文从生物...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 现代制粉工艺被称作“逐步研磨工艺”,因为麦粒及其在制品是经过多道缓和研磨成面粉.工艺改造重点是强化渣磨系统与清粉系统的配合作用,实现联合精选物料,为前路心磨系统最大限度提供量多质优纯净胚乳,...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 采用国家标准(见正文)规定的方法对东北地区20种主栽大豆品种中3种营养成分——蛋白质、钙和维生素A的含量进行测定.结果表明:所测样品中蛋白质含量平均值在42％以上.其中,黑农35、黑农54、...
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13. 降血压营养保健型挂面工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 将罗布麻叶茶添加于挂面中,可使挂面提高营养价值,达到了降血压的营养保健效果,并通过试验研究确定了罗布麻叶降血压营养挂面的最佳工艺配方.试验结果表明:罗布麻叶用沸水烫漂3min后制得浸泡液,以...
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14. 影响面包体积因素的探讨刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 面包的体积是评价其品质的重要指标之一,研究影响面包体积的因素无疑具有重要意义.从原料、工艺和添加剂三方面分析研究影响面包体积的因素.大量研究结果表明:影响面包体积的主要因素为面粉种类、发酵和...
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15. 豆渣中可溶性膳食纤维提取工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 通过加压预处理,碱液浓度为4％条件下,利用乙醇沉淀方法对豆渣中所含可溶性膳食纤维(SDF)进行提取,经单因素试验和正交试验得出最佳提取工艺参数:温度为90℃、固液比为1:10、时间为1.5h...
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16. 低脂无糖冰淇淋的研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 采用乳糖醇、AK糖、阿斯巴甜代替蔗糖,采用利体素代替部分脂肪,制成低脂无糖冰淇淋.通过单因素试验对不同影响因素进行了考察,运用正交试验找出最佳应用配方.结果表明:最佳配方为乳糖醇4.6％、利...
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17. 生物活性肽的制备及分离纯化研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 近年来,生物活性肽的应用越来越广泛,因此本文综述了最近几年国内外在生物活性肽方面的研究成果,较为全面地介绍了制备生物活性肽的原料、方法及其分离纯化.
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18. 强化食品出厂检验,提高产品合格率刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 在食品质量安全监控中,产品出厂检验是保证食品质量安全的重要举措.企业具备自检能力已经成为食品生产许可的先决条件之一.但调查发现,食品生产企业的出厂检验工作并不尽如人意.为此,本文提出相应措施...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 海藻糖合酶(Trehalose synthase,TreS)属于α-淀粉酶家族(α-amylasefamily),是生物体内通过TreS途径生成海藻糖的一种酶类.利用PCR技术,从本试验室筛...
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20. 杏鲍菇多酚氧化酶的特性研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 采用0.2mol/L磷酸盐缓冲溶液匀浆法从杏鲍菇中提取多酚氧化酶(PPO),并对该多酚氧化酶的酶学特性进行了研究.试验结果表明:以邻苯二酚为底物,该酶的最适pH值为7.2,最适温度为45℃,...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文以金樱子为原料,用超声波辅助提取其中黄酮类化合物,并采用单因素和正交试验L9(34)确定最佳提取条件,根据正交试验分析和单因素试验分析得最佳工艺为:超声功率600W、料液比1:75、乙醇...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文通过对吸附率及解吸率的测定,确定最佳型号树脂、静态和动态吸附及解吸的相关影响因素.结果表明:DM-130型大孔树脂最佳,其最佳动态吸附条件为:pH值5.8(原液pH值)、上柱浓度1.0m...
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23. 竹叶总黄酮提取工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以慈竹竹叶为原料,对竹叶黄酮类物质的提取工艺进行了研究.通过单因素试验和正交试验,确定了各因素对黄酮提取率的影响顺序为:D(乙醇浓度)＞C(提取时间)＞A(提取温度)＞B(固液比),乙醇浸取...
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24. 香蕉皮果胶提取工艺条件的研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文以新鲜香蕉皮为原料,采用单因素试验及正交试验研究酸解法从香蕉皮中提取果胶的优化工艺条件,得出最佳工艺条件是:提取温度95℃、萃取剂盐酸的最佳pH值为3.0、料液比1:6(g/mL)、提取...
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25. 紫甘薯红色素超声提取工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以国产紫甘薯为原料,研究醇、有机酸溶液等溶剂提取红色素的条件,考察提取液浓度、料液比、提取次数和浸取时间等因素的影响,通过单因素试验和正交试验确定超声波提取最佳工艺是:紫甘薯样品预先浸泡4h...
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26. 黑米色素稳定性及应用研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 天然色素中保留了多种营养成分,且无毒无副作用,并以着色力较强,色泽美丽自然,稳定性较好等特点,而极具研究开发价值.本文对黑米色素稳定性进行了系统研究:对直射光和氧化剂比较敏感；低温和还原剂V...
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27. 生物材料改性聚乳酸的研究进展刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 聚乳酸(PLA)是一种环境友好的生物材料,因其优异的可再生性、完全可降解性、生物相容性、无毒性、可加工性等,被誉为本世纪最有发展前途的新型绿色环保高分子材料.本文主要综述了加入旧报纸纤维、甜...
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28. 薄荷水提取物抑菌活性的研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 采用琼脂扩散法研究了薄荷水提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌的抑菌活性.研究结果表明:薄荷水提取物对4种指示菌均具有明显的抑菌活性,其中对金黄色葡萄球菌的抑制效果最好；...
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29. 绿芦笋皮黄酮的抑菌性能研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本研究以绿芦笋皮为试材,利用微波辅助提取其中的黄酮类化合物,通过测定黄酮对大肠杆菌、黑曲霉和酵母菌的最大抑菌圈直径和最小抑菌浓度,探讨了芦笋皮黄酮的抑菌性能.结果表明:芦笋皮黄酮对大肠杆菌、...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以水为提取溶剂,采用微波辅助提取板蓝根多糖,正交试验设计优化微波提取板蓝根多糖的工艺.结果表明:微波提取板蓝根多糖的最优条件为料液比1:40、提取时间8min、微波功率500W,在此条件下,...
农业机械(上半月)基本信息
| 刊名 | 农业机械(上半月) | 主编 | |
| 曾用名 | 农业机械 农机安全监理 合并 | ||
| 主办单位 | 主管单位 | ||
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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