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水产科学
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本刊是中文水产、渔业类核心期刊和全国农业系统优秀期刊之一。杂志主要刊载渔业资源、海淡水捕捞、水产养殖与增殖、水产生物病害及防治、水产饲料与营养、水产品保鲜与加工综合利用等方面研究的新进展、新技术、新方法等。设有研究与应用、综述与专论、建议与探讨等栏目。读者对象为水产科技工作者，大中专院校水产、生物、环保等专业师生，渔业行政、事业和企业单位有关管理和技术人员及广大知识渔民。
主办单位：
辽宁省水产学会
期刊荣誉：
2003年获中国水产学会科普作品三等奖
2004年获优秀农业期刊称号
中国科学引文（遴选）数据库
ISSN：
1003-1111
CN：
21-1110/S
出版周期：
双月刊
邮编：
116023
地址：
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年6期页码:摘要：
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 用水产常用清塘剂、杀菌驱虫药、消毒剂、中草药及自配药物克螺威1号(SI-1)对中华绒螯蟹颤抖病病原螺原体进行体外药敏试验.结果表明,螺原体对生石灰、茶籽饼、敌杀死、硫酸铜、硫酸锌、次氯酸钙、...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 在实验室条件下研究了杜氏盐藻和亚心型扁藻在单独培养和相同接种比例混合培养下的生长情况.结果显示,单独培养盐藻的生长经历了3个明显的阶段,生长曲线呈现"S"型;单独培养扁藻与混合培养藻在18 ...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 采用气相色谱法测定和分析了15.00、7.50及淡水3个盐度条件下鲈稚鱼在饥饿时及其恢复摄食后的脂肪酸变化.结果显示,在3个盐度条件下,饥饿的鲈稚鱼均首先消耗饱和脂肪酸,随后才会消耗不饱和脂...
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95. 副溶血弧菌对养殖大菱鲆致病性研究刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 从患出血症的大菱鲆体内分离到5株菌,编号为L-0603314、L-0603442、L-0603431、L-0603121、L-0603241.采用肌肉注射的方法进行人工感染,每尾注射0.05...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 以新鲜的枪乌贼、太平洋褶柔鱼、短蛸、冷冻的柔鱼和茎柔鱼为原料,分别测定其质量组成及其一般化学成分,并比较了柔鱼和茎柔鱼的热加工特性.研究发现,5种头足类水产品的可食部分均超过70%,水分含量...
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97. 渔业信息刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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98. 异枝麒麟菜酶法降解工艺的优化研究刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 以施氏假单胞菌分泌的卡拉胶酶为工具,采用二次回归正交旋转组合设计,对异枝麒麟菜的酶法降解工艺进行了研究,探讨pH、温度和卡拉胶酶添加量对还原糖生成量的影响.pH、温度和卡拉胶酶添加量与还原糖...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 以甘肃金鳟尾鳍为试验材料,提取基因组DNA.对影响甘肃金鳟RAPD扩增的重要参数进行了优化试验,包括模板DNA浓度、dNTP浓度、引物浓度、Taq酶、变性时间、退火温度等,建立了甘肃金鳟RA...
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100. pH对凡纳滨对虾蛋白酶和淀粉酶活性的影响刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 研究了不同pH对凡纳滨对虾胃、肠道及肝胰脏中蛋白酶和淀粉酶活力的影响及在最适pH条件下不同部位上述酶活性的差异.试验结果表明,凡纳滨对虾消化系统不同部位的蛋白酶活力大小依次为:肝胰脏胃肠,其...
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101. 小球藻psbA基因的克隆与序列分析刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： psM基因编码光合系统Ⅱ反应中心的D1蛋白,是叶绿体基因组中一个重要的光调控基因.对小球藻属4个种的6株小球藻psM基因进行了PER扩增和测序,并结合GenBank上已有的2条小球藻psM基...
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102. 凡纳滨对虾α-淀粉酶基因的SNPs检测刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 利用PCR产物直接测序法,对凡纳滨对虾SPR和SPF2个品种共40个样本的α-淀粉酶基因(GenBank序列号:AJ133526)的单核苷酸多态性(SNP)进行了研究.找到9个SNPs,分别...
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103. 野生圆斑星鲽的驯养试验刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 野生的圆斑星鲽必须经过驯养后才能做为人工养殖亲鱼使用.野生亲鱼开口摄食是驯养成功的关键因素之一,活虾和冰鲜虾是野生圆斑星鲽很好的开口饵料.营造好的驯养环境,与人工繁殖的鲆鲽类混养和及时药物处...
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104. 3种重金属对瓦氏黄颡鱼的急性毒性试验刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 在室内常温静水条件下,采用氯化镉、硫酸铜、硝酸亚汞3种重金属盐类对瓦氏黄颡鱼进行了毒性试验.试验结果表明,3种药物的毒性强弱依次为:硝酸亚汞硫酸铜氯化镉.安全质量浓度分别为:硝酸亚汞0.00...
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105. 海洋蛋白酶解制备生物活性肽的研究进展刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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106. 我国麻痹性贝毒的研究现状刊名： 水产科学发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 周年调查了鸭绿沙塘鳢的繁殖习性,观察了其性腺发育的周年组织学变化.试验结果表明,鸭绿沙塘鳢Ⅰ龄性成熟,分批产卵,雄鱼护卵,繁殖旺季为4-6月,补充群体6月开始繁殖.1、2月雌雄鱼的比例为1 ...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 研究了不同温度、pH、离子浓度、单体保水剂、复合保水剂对阿根廷鱿鱼肌原纤维蛋白、肌肉凝胶保水特性的影响.试验结果表明,在pH 6.6,离子浓度0.7 mol/L,温度为70 ℃时,肌原纤维蛋...
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109. 青蛤家系的建立及早期生长发育比较刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 选取5个同一批苗种培育的亲贝(3个母本记为A、B、C,2个父本记为1、2)建立6个家系,并对各家系早期生长发育进行了比较.结果表明, 2个父本的壳长差异显著(P＜0.05),3个母本差异不显...
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110. 鲤鱼鱼鳞胶原蛋白ASC与PSC的比较刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 以鲤鱼鱼鳞为原料,研究了酸法和酶法提取的鱼鳞胶原蛋白ASC和PSC的异同.经过SDS-凝胶电泳和氨基酸分析可以看出,2种蛋白在分子构型、氨基酸组成等方面的差异并不明显,经过蛋白酶K有限酶解后...
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111. 液态氧在对虾工厂化养殖中的增氧效果刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 试验结果表明,液态氧能使养殖水体持续维持较高的溶解氧(DO)含量(充气压力0.15 MPa,DO≥7.0 mg/L),且分布均匀,无DO分层现象.成本分析表明,液态氧增氧的成本略低于动力增氧...
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112. 渔业信息刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要：
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113. 林蛙红腿病病原菌基因的克隆及序列分析刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 在长白山地区某林蛙养殖场送检的红腿病病例中分离病原体,鉴定为嗜水气单胞菌,根据已发表的嗜水气单胞菌(溶血素基因AF443388)序列设计了一对特异性引物,通过聚合酶链式反应(PCR)扩增出一...
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114. 兰州鲇肌肉营养成分分析及营养价值评价刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 利用常规肌肉营养测试方法测定、分析了体质量(278.6±26.7)g兰州鲇肌肉营养成分.试验结果表明,兰州鲇肌肉(鲜样)中各成分的质量分数分别为:水分77.63%,蛋白质17.43%,脂肪3...
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115. 鱿鱼皮胶原蛋白的提取及在化妆品中的应用刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要：
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116. 北极微生物的分离及抗菌抗肿瘤活性筛选刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 采用多种培养基对北极地区(海洋沉积物、湖泊沉积物及土壤)微生物进行分离,并采用琼脂平板打孔法和MTT法进行了抗菌、抗肿瘤活性菌株的筛选.共分离极地微生物151株,筛选结果显示,12.4%的菌...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要： 采用随机扩增多态DNA(RAPD)技术对取自江苏及安徽地区的10个群体的中华绒螯蟹共64个个体进行了遗传多样性分析.从24个随机引物中筛选出15个扩增重复性好、条带清晰、特异性强的引物,共检...
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118. 甲壳类酪氨酸酶促褐变的研究进展刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要：
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119. 鱼类原生殖细胞的研究进展刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要：
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120. 孔雀石绿及其代谢物研究概况刊名： 水产科学发表期刊： 2008年8期页码:摘要：
水产科学基本信息
| 刊名 | 水产科学 | 主编 | 谭克非 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 辽宁省水产学会 | 主管单位 | 辽宁省海洋与渔业厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1003-1111 | CN | 21-1110/S |
| 邮编 | 116023 | 电子邮箱 | shchkxbjb@yahoo.com.cn |
| 电话 | 0411-84679512 | 网址 | |
| 地址 | 辽宁省大连市沙区黑石礁街50号 |
水产科学评价信息
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| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
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期刊荣誉
| 1. | 2003年获中国水产学会科普作品三等奖 |
| 2. | 2004年获优秀农业期刊称号 |
| 3. | 中国科学引文（遴选）数据库 |
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