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食品与药品2011年出版文献
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31. 加拿大一枝黄花化学成分的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 分离和鉴定加拿大一枝黄花Solidago canadensis的化学成分.方法 用色谱技术分离、纯化,通过理化常数和波谱分析鉴定化合物结构.结果 从乙醇提取物中分离鉴定了7个化合物,分...
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32. 优选大孔树脂纯化甜菊苷的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 研究不同型号大孔树脂纯化甜菊苷的工艺条件及参数,为甜菊苷的工业化生产提供参考.方法 考察静态饱和吸附量、动态吸附量及解吸的性能,以甜菊苷转移率及含量为指标,确定甜菊苷的最佳纯化工艺.结...
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33. 治疗糖尿病中药复方有效部位的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 探讨中药复方Q治疗糖尿病的主要有效部位及化学成分.方法 建立糖尿病小鼠模型.用水提醇沉法将中药复方Q分为20%醇溶部位(20%CR),80%醇沉部位(80%CC)和80%醇溶部位(80...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 建立快筛检测减肥类中成药、保健食品和食品中非法添加酚酞、西布曲明等化学成分的方法.方法 用快筛试管法和薄层色谱法检测产品所含的酚酞、西布曲明等化学成分,并通过HPLC-DAD/HPLC...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 建立测定多肽复合物血红素含量的方法.方法 将血红素转变为氯化血红素,用紫外分光光度法测定,检测波长399 nm.结果 供试品取样量在2-10 μg/mL范围内呈良好的线性关系(r=0....
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36. 壳寡糖降血糖作用的临床观察研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 研究壳寡糖的降血糖作用.方法 设计自身和组间对照方法,随机将自愿受试者分为研究组和对照组,分别服用壳寡糖或安慰剂30 d后,再次测定受试者空腹血糖和餐后2h血糖.结果 试食后,研究组多...
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37. 复方海马酒加工方法的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 研究复方海马酒加工方法.方法 以磷脂、总氮量等为指标筛选基酒,研究药酒加工工艺及矫味剂、澄清剂等.结果 与结论以高度白酒为基酒,浸出液合并后调整酒度至规定浓度,加入2%白糖和0.04%...
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38. 新型甜味剂塔格糖的应用及生产刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂,用于食品和药品领域,有抗高血糖和益生保健等多种功能.本文综述了其基本性质和功能,抗高血糖的机制,食品和药品应用情况及生产技术开发的进展,重点阐述了塔格糖生产...
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39. 海带及其多糖刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 海带是我国重要的经济海藻,产量居世界首位.海带中的多糖成分有多种药理作用,在医药领域有良好的应用前景.现将海带及海带中的多糖成分做一介绍,为开发海带的药用价值提供参考.
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 临床至今尚无治疗类风湿性关节炎的特效方法.现综合国内外相关文献,就近年生物技术治疗类风湿性关节炎的应用进展做一综述.
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41. 免疫细胞多糖受体及其研究方法刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 多糖类药物的研究主要集中于免疫调节及抗肿瘤作用.近年多糖作用的受体是研究的热点,并取得了一定的进展.多糖与受体结合后激活细胞内信号转导通路,进而活化免疫细胞,促进细胞因子释放.对免疫细胞多糖...
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42. 松花粉的功效及应用展望刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 本文介绍了松花粉的结构特征、营养物质及其对应的功效,如对酒精性肝损伤的保护作用、抗氧化功能、降血糖功能、调节免疫功能、胃肠保护作用等,并总结了松花粉在食品与化妆品中的应用和发展.
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43. 致力于发酵行业发展的石维忱理事长刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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45. 福林酚试剂法测定蛋白质刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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46. 信息动态刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:以戊二醛(GA)为交联剂固定化黏质沙雷菌ECU1010脂肪酶活性包涵体.方法:单因素优化固定化条件,以GA浓度、酶浓度、GA与酶用量比、固定化时间4因素3水平正交试验确定最佳固定化条件...
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48. 层状液晶的流变性质和释药行为研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:研究非离子表面活性剂十二烷基聚氧乙烯聚氧丙烯醚(C12E4P5)形成层状液晶的流变性质和药物释放行为.方法:用TA-2000ex流变仪测定25℃时层状液晶稳态和动态流变性质,用透析试验...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:研究醋酸棉酚(gossypol acetic acid,GAA)对人骨肉瘤MG-63细胞增殖的影响及其可能作用机制.方法:采用MTT法检测GAA对MG-63细胞的增殖抑制作用,Hoec...
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50. 落葵多糖的免疫调节和肿瘤抑制作用刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:研究落葵多糖的免疫增强作用和肿瘤抑制作用.方法:采用碳粒廓清试验验证落葵多糖对小鼠免疫吞噬功效影响,采用称重法测定落葵多糖对小鼠免疫器官的影响,采用S(180)肿瘤模型研究落葵多糖抑制...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:研究膳食纤维复合冲剂的降糖作用及其辅剂在降糖作用中的辅助功效.方法:建立四氧嘧啶诱导的昆明种小鼠糖尿病模型;模型小鼠连续灌胃膳食纤维复合冲剂14d(50mg/kg·d),观察实验期间小...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:研究纯化昆参片水提液的工艺.方法:以纯化前后昆参片水提液中总多糖含量和浸膏率为考察指标,比较乙醇沉淀法、壳聚糖澄清剂和ZTC1+1-Ⅱ澄清剂对提取液的纯化效果,并用单因素考察法确定ZT...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:优选黄连解毒汤方药的提取工艺条件.方法:采用半仿生法,在药材规格、煎煮温度、煎煮用水量等条件相同的情况下,用均匀设计U9(91×33)表,以盐酸小檗碱、黄芩素、栀子苷、总生物碱、总黄酮...
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54. 中华猕猴桃根化学成分的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:研究中华猕猴桃根的化学成分.方法:采用硅胶柱色谱分离纯化,通过理化常数测定结合谱学分析鉴定化合物的结构.结果:从中华猕猴桃根中分离并鉴定了7个化合物,分别为:β-谷甾醇(Ⅰ),硬脂酸葡...
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55. 醋制甘遂化学成分的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:分离和鉴定醋制甘遂的化学成分.方法:用色谱技术进行分离、纯化,通过理化常数和波谱分析鉴定化合物结构.结果:从乙醇提取物中分离鉴定了9个化合物,分别为大戟醇(1)、麦芽酚(2)、β-谷甾...
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56. 氯法拉滨氯代杂质分析及鉴定刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:分析及鉴定氯法拉滨中的氯代杂质.方法:通过液-质联用法对氢氟酸合三乙胺引进的杂质进行定性.结果:氢氟酸合三乙胺所引进的杂质为氯代杂质.结论:控制氢氟酸合三乙胺质量,避免氯代杂质产生.
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:比较超临界流体CO2提取法和水蒸汽蒸馏法提取南五味子挥发油的主要化学成分.方法:通过正交试验确定超临界流体CO2提取的最佳工艺条件,采用超临界流体CO2提取和水蒸汽蒸馏法提取五味子挥发...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:从土壤中分离选育出脂肪酶高产菌株.方法:通过罗丹明B指示平板法分离出产脂肪酶量高的菌株,通过紫外-光复活诱变选育提高产量.结果:从土壤中筛得脂肪酶产量为6.75U/mL的菌株白地霉L-...
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59. 猴头多糖的液态发酵研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:研究猴头菌液态发酵过程,确定其最佳培养时间及发酵过程中的动态变化.方法:液态发酵培养猴头多糖.结果:种子菌龄在84h时菌株的产多糖能力最强,猴头菌液态发酵的最佳培养时间为7d.结论:确...
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60. 干眼症药物专利信息分析刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 目的:分析在中国申请治疗干眼症药物的专利信息.方法:以国家知识产权局专利数据库和Soopat专利搜索工具为信息源,检索获取在我国申请并公开的治疗干眼症药物的发明专利,并从其专利申请数量、区域...
食品与药品基本信息
| 刊名 | 食品与药品 | 主编 | 凌沛学 |
| 曾用名 | 山东食品科技 | ||
| 主办单位 | 山东省生物药物研究院 | 主管单位 | 山东省药学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-979X | CN | 37-1438/R |
| 邮编 | 250101 | 电子邮箱 | food_drug@sina.com |
| 电话 | 0531-88779125 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市高新区新泺大街989号 |
食品与药品评价信息
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