食品与药品期刊
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 林铌 王爱平 王福鑫 秦海林 邓安珺
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  153-155
    摘要: 目的 研究苦菊提取物在体内外的肝保护作用.方法 苦菊经95%乙醇加热回流、石油醚脱脂、乙酸乙酯提取、大孔树脂20%乙醇洗脱获得提取物.通过检测其对HepG2细胞的氧化损伤模型及氧化剂叔丁基过...
  • 作者: 侯艳 刘家奇 王蕊 赵宝权 邵宛芳 黄业伟
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  156-159
    摘要: 目的 探讨普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝中胰岛素样生长因子-I (insulinlike growth factor I,IGF-I)表达的影响.方法 将Wi...
  • 作者: 刘玉红 张清华 张玲 蒋海强 马燕妮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  160-161
    摘要: 目的 比较两种不同组合方式所得粗提物的抗氧化活性,探讨不同总黄酮组分组合对抗氧化活性影响.方法 分别采用先提取后组合和药材混合提取的方式制备总黄酮,采用比色法测定总黄酮含量,以Fenton反...
  • 作者: 崔燕 庄婕 晁磊
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  162-164
    摘要: 目的 评价复方维A酸凝胶治疗寻常痤疮的有效性和安全性.方法 采用多中心、随机、盲法、阳性药平行对照的临床试验.结果 经8周治疗,停药时对炎性损害的有效率试验组为82.20%,对照组为79.6...
  • 作者: 刘秀丽 滕蔚然 王乐杨 金立伦
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  164-167
    摘要: 目的 观察消瘀散贴膏治疗膝骨关节炎的临床疗效及安全性.方法 将符合纳入标准的膝骨关节炎患者40例,按就诊顺序随机分为两组,治疗组26例,给予消瘀散贴膏外敷治疗;对照组14例,给予扶他林胶剂治...
  • 作者: 田恩圣 贾雷
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  168-170
    摘要: 目的 研究糖尿病大鼠红细胞山梨醇浓度与肾脏损害的相关性.方法 链脲佐菌素52 mg/kg一次性腹腔注射大鼠,造模,于不同的时间点测定糖尿病大鼠红细胞内山梨醇、血肌酐、24 h尿量、尿素氮、及...
  • 作者: 李艳 罗集
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  170-174
    摘要: 目的 研究信息视角下医药信息行为对医患关系的影响.方法 采用立意抽样法对医师及患者(门诊及住院患者及家属)进行问卷调查,以医患双方对医药信息的获取途径及合理应用为指标,分析医患双方医药信息行...
  • 作者: 杨巧凤 王俊香
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  174-176
    摘要: 目的 建立补血养生口服液的质量标准.方法 采用薄层法定性鉴别制剂中丹参,采用高效液相色谱法测定淫羊藿苷含量.结果 在薄层色谱中能检出丹参,淫羊藿苷在0.029~0.174 μg范围内有良好线...
  • 作者: 冯玛莉 李艳琴 王晓炯 许明 郭俊杰 韩亮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  176-179
    摘要: 目的 研究2型糖尿病动物模型KKAy小鼠与正常C57BL/6J小鼠肠道微生物的差异和降糖药物吡格列酮对KKAy小鼠肠道菌群结构的影响,阐明宿主基因型对肠道菌群的影响及吡格列酮、肠道菌群和2型...
  • 作者: 刘广桢 徐晓洁 王德利 胡文红
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  183-185
    摘要: 目的 通过对我国现行化妆品微生物检验方法的总结,为将来完善化妆品微生物检验方法研究提供思路.方法 分析总结我国现行化妆品微生物检验方法存在的问题,详细概括了化妆品微生物检验研究情况.结果 化...
  • 作者: 刘彩霞 孙利民 屈爱存 杨海霞 邢玉仁
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  185-186
    摘要: 目的 建立柱前衍生化法测定莫西沙星小环对映异构体的方法.方法 采用Symmetry C18 (4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇-水(60∶40),柱温为35℃;衍生试...
  • 作者: 于燕燕 徐英军
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  187-188
    摘要: 目的 测定三角帆蚌动物多糖的含量,为三角帆蚌质量控制及资源开发提供科学依据.方法 以葡萄糖为对照品,采用硫酸-蒽酮比色法测定三角帆蚌多糖的含量.结果 在580 nm波长处有最大吸收峰,葡萄糖...
  • 作者: 刘永久 姚作进
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  189-190
    摘要: 目的 建立测定氨酪酸氯化钠注射液中氨酪酸的HPLC方法.方法 采用CAPCELL PAK C18柱,流动相:以磷酸二氢钾溶液(取磷酸二氢钾10.0 g与己烷磺酸钠1.1g,加水溶解并稀释至1...
  • 作者: 崔正华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  191-192
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定氟他胺中有关物质的含量.方法 采用HPLC,用Diamonsil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇-水(60∶40);...
  • 作者: 刘伶 王云 郭娜
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  193-194
    摘要: 目的 采用高效液相色谱法(HPLC)测定氯雷他定片的溶出度.方法 色谱柱:Agilent C18柱(4.6 mm× 150 mm,5 μm)色谱柱;流动相:磷酸盐缓冲液(取磷酸氢二钾2.28...
  • 作者: 仝桂平 毕言锋
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  194-196
    摘要: 目的 为吡嗪酰胺片含量测定建立新的质量控制方法.方法 采用高效液相色谱法(HPLC)测定吡嗪酰胺片中吡嗪酰胺的含量.色谱柱:Agilent C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动...
  • 作者: 郭绍梅
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  196-198
    摘要: 目的 制备雷贝拉唑钠冻干粉针.方法 选用单因素筛选冻干粉针的支架种类,采用高效液相色谱法测定主药的含量.结果 选用右旋糖酐40作为支架剂,氢氧化钠调节pH,雷贝拉唑钠含量测定表明雷贝拉唑钠进...
  • 作者: 孙晓圆 张丽 邢来全
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  198-200
    摘要: 目的 建立HPLC测定注射用盐酸表柔比星的含量.方法 三甲基硅烷键合硅胶柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相:乙腈-水-甲醇-85%磷酸溶液(290∶540∶170∶1)并含0....
  • 作者: 李莹 陈新梅
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  200-201
    摘要: 目的 建立可见分光光度法测定自制大山楂丸中熊果酸含量的方法.方法 采用可见分光光度法,用5%香草醛-冰醋酸、高氯酸显色,以熊果酸标准品为对照,波长545 nm处测定自制大山楂丸中熊果酸的含量...
  • 作者: 吴霞 张大永 江云 王萌
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  202-205
    摘要: 本文对赶黄草的化学成分、含量测定、提取工艺、药理作用等方面的研究进展进行综述,为赶黄草的进一步开发利用提供参考.
  • 作者: 刘畅 吴金鸿 王正武
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  205-209
    摘要: 明日叶作为一种具有多种生理活性和药用价值的药食兼用蔬菜,有很大的开发潜力.本文综述了明日叶中主要活性成分的化学结构及生理活性的最新研究进展,着重讨论了查尔酮类化合物的提取方法及生理功效,并简...
  • 作者: 刘辉 吴迪 张婧 浦金辉 邹萍
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  210-213
    摘要: 羧甲基壳聚糖是壳聚糖经羧甲基化而得的一种水溶性多糖,与壳聚糖相比,羧甲基壳聚糖的水溶性提高,具有比壳聚糖更广泛的应用范围.本文综述了羧甲基壳聚糖的抑菌、抗氧化、止血、抑制肿瘤细胞生长等生理活...
  • 作者: 侯和胜 石颖
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  213-215
    摘要: 裙带菜(Undaria pinnatifida)属大型海洋褐藻,在我国北方海域有着广泛的地理分布.目前国内外关于裙带菜的研究主要集中于其养殖的育种、育苗及与其生物性状相关的生理生化和发育研究...
  • 作者: 皋婷婷 袁红梅
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  216-219
    摘要: 创新药物研发与人类健康息息相关,科学有效地保护创新药物研发过程中的数据信息已成为政府部门重点研究的课题.文中介绍了美国、欧盟、日本在药品数据保护方面相关立法,并分析我国药品数据保护制度的现状...
  • 作者: 何倩倩 王雅丽 马超美 麻剑南
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  219-223
    摘要: 苹果皮是果汁加工业的副产品,其产量大,利用率低.研究表明苹果皮含有多种有益健康的物质,具有潜在的药用价值.本文综述国内外苹果皮的研究进展,主要介绍苹果皮的有效成分及药理作用,期望引起人们对苹...
  • 作者: 任娇 冉昇 吴婷婷 孙惜时 田憬若 谈甜甜
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  223-226
    摘要: 川芎嗪(tetramethylpyrazine,TMP)是一种来源于植物和微生物发酵制品的生物碱类化合物,具有多种生物活性.本文综述了TMP的抑制肿瘤血管生成作用,包括抑制胃癌、肺癌、黑素瘤...
  • 作者: 田景振
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  226
    摘要:
  • 作者: 刘纯慧
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  227
    摘要:
  • 作者: 张青
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  228,后插1-后插3
    摘要:
  • 作者: Chen R R Mao Z 陈祥娥
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  后插4-后插5
    摘要:

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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