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上海调味品
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Shanghai Seasoning
调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
主办单位：
上海市酿造科学研究所
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200011
地址：
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151. 预先就处理做时更方便刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 每天下班回家要做出几道像样的好菜总觉得时间太仓促,大把的时间都用在洗菜、切菜和配菜上.轮到做好能吃的时候,早已过了饭点,饥肠辘轳不说,还一吃下去就到了睡觉的点,让人担心消耗不了的卡路里,会日...
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152. 隆重派对简单做就刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 这是一个属于派对的季节.圣诞、万圣节、冬至,随便是什么由头,宴请朋友时,自然少不了美食助阵.主妇们兴奋之余又犯了难,做得简单怕怠慢了朋友,做得复杂又着实太花精力和时间.其实你有没有想过--"...
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153. 圣诞浪漫两人餐刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 虽然圣诞在西方是全家团聚的大日子,但那种缠绵、迷人的浪漫气氛,又很适合爱人们一起共度庆祝.传统的圣诞餐加上隆重的圣诞气氛,两人间的情谊也一定会升温不少,如果这一顿餐还是自己亲手做的,那就更是...
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154. 冬日瘦身有暖沙拉刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 冬天里,害怕寒冷的我们难免要多吃点、吃得暖一点,这样的后果可能就是一冬天长出一身肉,而且在厚实冬衣的掩护下,渐渐走形的身体-直要到开春才会原形毕露.
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155. 做个圣诞"老克勒"刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 姜饼屋、树干蛋糕、古典巧克力蛋糕、杯子蛋糕,这些美味经典的点心,各有圣诞寓意,要做个"圣诞老克勒",不仅要懂得它们的出处,更要会做.听西点高手一解密,你就会知道,这些外形华丽的复杂点心,只要...
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156. 做蛋高手速成班刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 鸡蛋经济实惠,而且也是非常就手的食材,因此即便是"骨灰级"的厨房高手们也都将做蛋看作一件厨房里的要事. 正如艺术家的基本功可以从画蛋开始一样,新手的厨房启蒙课也可以从这一只灵活多变的鸡蛋开...
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157. 兵器&空间快讯刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要：
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158. 派对狂想曲刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： Garty,派对、聚会.无论是哪个叫法,实质都是一样:为了一个开心的目标;人来了有一群,食物也一定是不可缺的,热闹必需的,而张罗起来也肯定是辛苦的.但不管怎样,我们对派对总是有着无尽的想象,...
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159. 家有宝贝这些装备不可少刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 在小宝贝呱呱落地的那一刻开始,二人世界便多了一份牵挂.新爸新妈除了做好心里上的准备,还需要完成许多采购任务,宝贝的每一个阶段都需要一份详细的采购清单.除了宝贝的用品外,一些看似与宝宝无关的物...
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160. 面包机的花样年华刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 首次用面包机尝试自己做面包,是一个从沮丧到喜悦的过程体验.第一次,面粉完全没拌开,失败告终,心情很沮丧,怀疑面包机的存在价值:第二次,在专家点拨下换了面粉,出来了一个边高一边低、没有完全发开...
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161. 瓜果蔬菜雕一雕刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 美食当然是要有色香味形,不止在外面餐馆,家里的餐桌也是-样的.其中形,可能是离我们最远的一环了,考究起来,要用到雕刻,于美食,就是食雕. 听听有点复杂,但老师-示范才知道,要在家常菜里加点...
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162. 数据持家巧用厨房刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 小风家的厨房看起来并不算太大,一台计算机、一个宝宝监控显示器平添了几分科技感,反倒是那些林林总总的厨房电器全部不见踪影.原来小风全部用的是嵌入式,省下空间才能让主人的厨艺尽情施展.小身材、大...
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163. 除旧迎新厨房收纳出奇兵刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 年前年后,厨房的使用频率骤然升高,俨然成了家中"重地".平时少用到的餐具、锅具、调料和食品,都瞬间跳出来要一展大才,出出进进的食物、甚至垃圾也明显增量.这个特殊的时节,既要让厨房成为美味佳肴...
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164. 厨房灶位乃养命之源刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 年底最重要的事,就是样样要考虑一下如何‘新年开大运',当然不可遗漏厨房.<阳宅三要>认为"厨房灶位,乃养命之源,万物皆由饮食而得",故此该书很是重视厨灶.
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165. 生活快讯刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要：
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166. 芬兰风味北欧美食刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 芬兰的美食体验全然不同于我们以往的经验,驯鹿肉、三文鱼汤,那种属于北欧的、原始而浓洌的美味会在第一瞬间打动你的味蕾.
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167. 先有健康还是先有蛋刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 要辩清先有鸡还是先有蛋,肯定是困难的.但要说健康和蛋是哪个先有,答案倒是非常明显的. 只要能充分了解蛋的营养成份,再加合理的配比,那么常食用蛋类,健康就-定会来了.而且蛋还是一种十分理想的...
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168. 北风吹用烧仙草来暖胃刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 寒冷的北风迎面吹来,一杯烧呼呼的烧仙草,绝对让你的肠胃得到100分的满足.但是,懒得出门到巷子口、街尾去买?没关系,在家你也可以轻轻松松地做出料多味美的烧仙草,-人吃也好,全家-起吃更是幸福...
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169. 没有浓油赤酱一样本帮菜刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 一说到本帮菜,"浓油赤酱"就是绕不开的关键词,不过若是你的印象仅停留于此,不妨来看看杨大厨的这道拿手菜:它是白的,而且白得娇嫩彻底.乳白的汤汁、晶莹的萝卜丝,望去就觉清鲜无比.
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170. 不妨做个醋女人刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 我一直在想,如果多爱的女人是感情的包身工,那么爱吃的女人就是口感的奴隶.五味细细数下来,"酸甜苦辣咸",排第一的是酸.酸就是醋,醋就是酸,女人天生爱吃醋,面对爱情与面包都一样.所以今天的主妇...
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171. 超市手推车刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要：
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172. 调味佳品推荐品牌刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要：
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173. 本月网站特惠刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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174. 本月网络特惠刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年12期页码:摘要：
上海调味品基本信息
| 刊名 | 上海调味品 | 主编 | 孙禧华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市酿造科学研究所 | 主管单位 | 上海良友(集团)有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-9521 | CN | 31-1290/TS |
| 邮编 | 200011 | 电子邮箱 | sptw@vip.163.com |
| 电话 | 021-63146743 | 网址 | www.oceanet.com.sg |
| 地址 | 上海市外马路1469号 |
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